Una comunità intestinale sana assiste quasi ogni funzione biologica.
La persona media ha tra 300 e 500 diverse specie di batteri nel suo tratto digestivo. Non tutti questi ci significano bene, ma quelli che lo fanno contribuiscono monumentalmente alla salute cardiovascolare, salute del cervello, umore, sonno sano e la prevenzione delle malattie autoimmuni e alcuni tipi di cancro.
Ci sono diversi modi per facilitare un microbo intestinale diverso e un nuovo studio dal Baylor College of Medicine di Houston ha elevato la caffeina come capo tra questi.
Prima di estrarre il DNA microbico dai partecipanti e l’esecuzione di analisi di sequenziamento 16s rRNA, i partecipanti completato auto-somministrato questionari di frequenza alimentare per valutare la loro assunzione giornaliera di caffè.
I ricercatori hanno diviso l’assunzione di caffè in alto consumo di caffè – cioè, caffè contenente almeno 82,9 milligrammi (mg) di caffeina al giorno – e basso consumo di caffè, (caffè contenente meno di 82,9 mg di caffeina al giorno).
Sperimentazioni successive hanno rivelato che i microbiomi dei bevitori abituali di caffè erano significativamente più sani di quelli che consumavano poco o nessun caffè.
Per l’applicazione pratica, il consumo abituale può essere definito come due o più tazze di caffè al giorno.
Quantità in questa gamma sembravano produrre specie batteriche che erano più abbondanti e uniformemente distribuiti in tutto l’intestino crasso, più ricco di proprietà anti-infiammatorie, e meno probabilità di includere specie di batteri associati con anomalie metaboliche e l’obesità
Più specificamente, i consumatori di caffeina alta espresso alti livelli di Faecalibacterium benefico generi batterici e Roseburia, ma bassi livelli di Erysipelatoclostridium – un genere batterico “potenzialmente dannoso”.
Questi risultati erano coerenti indipendentemente dall’età dei partecipanti o la qualità della loro dieta indipendente dal consumo di caffè.
“Lo studio è stato condotto in 34 uomini adulti che avevano colon normale in un singolo ospedale. Non è noto se questi risultati preliminari possono essere applicati alle donne o altre popolazioni”, scrivono gli autori. “Abbiamo usato il sequenziamento del gene 16S rRNA che non può dire quali specie batteriche sono importanti. Non possiamo tirare fuori se polifenolo o altri composti nel caffè può anche spiegare parzialmente l’associazione.”
I benefici terziari del consumo regolare di caffè includono ma non sono limitati a: riduzione dei grassi malsani, diminuzione dell’infiammazione, prevenzione del declino cognitivo più tardi nella vita, salute delle arterie e prevenire l’accumulo di calcio e intasamento.
“Abbiamo ancora bisogno di imparare di più su come i batteri e l’ospite interagiscono per influenzare la nostra salute”, ha detto l’autore dello studio principale Dr. Li Jiao, un professore associato di medicina-gastroenterologia al Baylor College of Medicine di Houston. “Rimane incerto perché il caffè esercita un’influenza così positiva sul microbioma intestinale. I ruoli benefici del consumo di caffè nelle malattie metaboliche sono stati precedentemente dimostrati. Abbiamo deciso di esaminare se fitochimica ‘caffeina’ nel caffè sarebbe conto di questo effetto benefico.”
La ricerca non ha discernere tra la preparazione del caffè o quali marche i partecipanti utilizzati. Entrambi questi potrebbero influenzare il set di dati tra alcune popolazioni.
Come detto in precedenza, lo studio si è anche concentrato su specifiche specie di batteri. Più ricerca deve essere fatta per scoprire i meccanismi dietro la relazione della caffeina alla salute dell’intestino.
I risultati sono stati recentemente presentati al The American College of Gastroenterology incontro annuale.
CW Headley è un reporter per le scale e può essere raggiunto a [email protected]