consumo di alcol, il consumo di bevande contenenti alcol etilico. Le bevande alcoliche sono consumate in gran parte per i loro effetti fisiologici e psicologici, ma sono spesso consumate all’interno di specifici contesti sociali e possono anche far parte di pratiche religiose. A causa degli effetti che l’alcol ha sul corpo e sul comportamento, i governi spesso ne regolano l’uso.
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Le bevande alcoliche includono vino, birra e liquori. Nelle birre il contenuto alcolico varia da un minimo del 2% a un massimo dell’8%; la maggior parte delle birre di tipo lager o ale contengono tra il 4 e il 5%. I vini naturali o non fortificati (come il bordeaux, il Chianti e lo chardonnay) di solito contengono tra l’8 e il 12% di alcol, anche se alcune varietà hanno un contenuto un po’ più alto, che va dal 12 al 14%. Gli alcolici, tra cui vodka, rum e whisky, di solito contengono tra il 40 e il 50 per cento di alcol. Un drink standard servito nella maggior parte dei bar contiene 0,5-0,7 once fluide di alcol assoluto. (Un’oncia equivale a circa 30 ml.) Così, uno shot di vodka da 1,5 once (45 ml), un bicchiere di vino da 5 once (150 ml) e una bottiglia di birra da 12 once (355 ml) sono ugualmente inebrianti.