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La dieta keto è uno dei piani alimentari più efficaci là fuori se stai cercando un corpo più magro e più sano, livelli di energia più alti, e altro. Tuttavia, sai cosa comporta realmente la dieta keto?
Quando si tratta di questo, si tratta di mangiare un sacco di proteine e grassi. Nella dieta keto media, circa il 75% del cibo dovrebbe essere costituito da proteine, con circa il 20% di grassi e il restante 5% di carboidrati.
Ora, per quelli di voi che amano i cibi ricchi di carboidrati, come pasta, pane, frutta e anche alcune verdure, potreste chiedervi quanto di ciò che potete mangiare per non superare il vostro limite giornaliero di carboidrati.
Prima di tutto, per la maggior parte delle persone, avere il 5% del tuo apporto giornaliero di cibo come carboidrati significa che il tuo limite di carboidrati per il giorno sarà di circa 50 grammi.
Ora il problema è che potresti non sapere esattamente come sono 20 grammi di carboidrati. Cerchiamo di capire cosa la dieta keto ti permette di mangiare in modo da non superare il limite giornaliero di 50 grammi di carboidrati.
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Come sono 20 grammi di carboidrati?
Prima di parlare di pasti leggeri di carboidrati per tutto il giorno, potresti essere interessato a sapere come sono 20 grammi di carboidrati quando si tratta di singoli alimenti.
Come scoprirai, molti alimenti contengono molti carboidrati, che forse non ti aspettavi. Esaminiamo alcuni esempi di base di come appaiono 20 grammi di carboidrati in questo momento.
- 7 avocado
- Più o meno qualsiasi carne (la carne è praticamente priva di carboidrati)
- 3 libbre di formaggio
- 30 uova
- 44 libbre di burro
- Mezzo bagel
- Meno di una tazza di riso
- 3 tazze di noci macadamia
- 2.5 tazze di fragole
- 1 tazza di mirtilli
- 3 tazze di lamponi
- 1 tazza di ananas
- 4.5 tazze di cavoletti di bruxelles
- 5 zucchine
- 1 mazzetto di broccoli
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Siete a dieta keto e non potete mangiare tanti carboidrati. Potrebbe sembrare davvero difficile mangiare i giusti tipi e quantità di cibo al giorno, specialmente se divisi tra 3 pasti, in modo da non superare il limite giornaliero di 50 grammi.
Diamo un’occhiata a un solido regime di pasti, tra cui colazione, pranzo e cena, e spuntini intermedi, che puoi seguire per rimanere entro il limite del 5% di assunzione giornaliera di carboidrati.
Colazione
Se vuoi mantenere un basso livello di carboidrati per tutto il giorno, devi iniziare con la colazione, ma per non consumare tutta la tua razione giornaliera, devi seguire una colazione a bassissimo contenuto di carboidrati.
Come sarà? Potresti avere uova strapazzate, pancetta e un pezzo di avocado, che ha solo un singolo grammo di carboidrati. Potresti anche preparare dei pancake a basso contenuto di carboidrati usando uova, latte di mandorla non zuccherato e farina di cocco, combinati con prosciutto cotto, che ha solo 4 grammi di carboidrati.
Pranzo
Per quando arrivi al pranzo, non dovresti aver mangiato più di 4 o 5 grammi di carboidrati al massimo. Questo ti permetterà di goderti un pranzo decente nella dieta keto, uno che ha alcuni grammi di carboidrati, ma non troppi. Per il pranzo si potrebbe mangiare qualcosa come il tonno mescolato con qualche cipolla e pomodoro per 4 grammi di carboidrati.
Un’altra buona opzione è una frittura di pollo con 1 petto di pollo, una tazza di bok choy, una tazza di broccoli, una mezza tazza di germogli di fagioli, un po’ di olio di sesamo, zenzero e salsa di soia, per un totale di 5 grammi di carboidrati.
Se vuoi avere una quantità decente di carboidrati, ma non vuoi mangiare carne, qualcosa come una tazza di verdure miste con mezza tazza di cetriolo tritato con un cucchiaio di condimento ti fornirà 5 grammi di carboidrati per pranzo.
Cena
La cena è di solito il momento in cui si mangiano più carboidrati, e questo va bene, basta ricordare che non si dovrebbe superare il limite di 50 grammi di carboidrati in un solo giorno. Ovunque fino a 6 o 7 grammi di carboidrati per la cena va bene.
Quindi, che cosa sembra questo? Un semplice pezzo di salmone alla griglia con 1,5 tazze di spinaci e 2 cucchiai di mandorle ha solo 4 grammi di carboidrati.
Si potrebbe andare con alcune ali di pollo – alla griglia non fritte – e una tazza di fagiolini, che ha solo 6 grammi di carboidrati. Se si vuole tagliare la carne per la cena, alcune melanzane affettate e un quarto di tazza di ricotta, al forno, condita con fette di pomodoro e mozzarella, arriva a 5 grammi di carboidrati.
Snack
Una cosa da notare è che bevande come acqua e caffè vanno bene, ma bibite e succhi di frutta hanno tutti molti carboidrati, quindi quelli sono meglio evitare in ogni momento.
Per gli spuntini, piccole quantità di verdure, uova e alcuni frutti sono accettabili, ma ricordate che molti frutti sono pieni di carboidrati, quindi è qualcosa a cui fare attenzione.
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Conclusione
Sì, può essere un po’ difficile mantenere una dieta a basso contenuto di carboidrati, soprattutto quando si è abituati a pensare che frutta e noci siano davvero sani.
Tuttavia, quando si arriva al dunque, anche la frutta può avere molti carboidrati, e naturalmente, la pasta e la maggior parte dei pani sono fuori questione.
Carni, grassi e molte verdure sono ciò che dovrai mangiare. Ricorda che 20 grammi di carboidrati possono apparire molto diversi nell’aspetto e nella quantità, a seconda dell’alimento stesso.