Con il “gennaio secco” vicino alla fine, e la “virtù” riportata al suo pieno splendore dopo i piccoli misfatti di Natale e Capodanno, molti di noi rivolgeranno la loro attenzione alla resurrezione della nostra vita sociale in febbraio, e la riapparizione di un piccolo “tipple” o due nei nostri armadi e frigoriferi. Quindi, cosa possiamo fare per assicurarci che il ritorno al bere non significhi necessariamente un ritorno ai temuti postumi del sabato mattina? I probiotici, tra gli altri rimedi naturali, possono aiutare a ridurre i sintomi di una sbornia?
Come terapeuta nutrizionista non consiglierei a nessuno di esagerare con l’alcol, ma come persona a cui ogni tanto piace una serata divertente come a chiunque altro, so che anche con le migliori intenzioni, a volte una serata finisce per essere solo un po’ più “alcolica” del previsto. In questa situazione, un piano di riserva sembra una buona idea, qualcosa per limitare le possibilità di strisciare fuori dal letto la mattina seguente con un mal di testa, nausea e quel senso di stanchezza opprimente che tutti conosciamo troppo bene. Ma si può evitare una sbornia e cosa causa effettivamente i sintomi? Secondo una ricerca russa, i probiotici potrebbero essere una parte efficace di qualsiasi piano di “prevenzione della sbornia”.
Ci sono una serie di motivi per cui le persone si sentono male dopo un paio di drink di troppo. Per esempio, l’alcol è un diuretico che causa un aumento della minzione e quindi la disidratazione. Insieme ai liquidi, si perdono anche gli elettroliti, il che può contribuire al mal di testa, alla nausea e alla stanchezza. A causa dell’alta concentrazione di zucchero nella maggior parte delle bevande alcoliche, il loro consumo può portare a squilibri nei nostri livelli di glucosio nel sangue, che ancora una volta riduce l’energia cellulare e crea quella sensazione di nebbia cerebrale o spaziosità. Inoltre, la maggior parte delle persone non dorme bene dopo una serata di bevute, poiché l’alcol influenza i nostri ritmi circadiani attraverso l’interruzione dei neurotrasmettitori come la serotonina e la melatonina.
Nel corpo, l’alcol viene metabolizzato in vari prodotti che possono giocare un ruolo nei sintomi sgradevoli di una sbornia. L’alcol (o etanolo) viene inizialmente scomposto nel fegato in acetaldeide, che viene poi ulteriormente convertito in acetato. L’acetato non è tossico, ma il prodotto intermedio (acetaldeide) è noto per causare molti dei sintomi associati alla sensazione del “mattino dopo”. A seconda della funzione del fegato, alcune persone metabolizzano l’acetaldeide più rapidamente di altre, il che spiega in parte perché alcune persone soffrono più di altre per le loro “indulgenze”!
Effetti dell’alcol sul tratto digestivo:
L’alcol è anche noto per avere vari effetti nel tratto digestivo. È noto per irritare il rivestimento dell’intestino, aumentando la produzione di acido. Questo può portare all’infiammazione dello stomaco e del rivestimento del tratto gastrointestinale, noto come gastrite. L’alcol sembra anche danneggiare l’intestino in un altro modo, in quanto altera l’equilibrio della flora intestinale. Per saperne di più leggi: Salute dell’intestino – tutto quello che devi sapere. Uno studio russo1 ha mostrato che i partecipanti allo studio che bevevano regolarmente avevano livelli più bassi di tre tipi di batteri intestinali, cioè: Bifidobatteri, Lattobacilli ed Enterococchi. Entro 5 giorni dall’integrazione di probiotici, i livelli di Bifidobatteri e Lactobacilli erano significativamente aumentati. Tuttavia, la cosa più interessante è che gli enzimi epatici dei partecipanti allo studio, che erano stati precedentemente elevati, erano scesi a livelli normali. Gli enzimi epatici elevati in un bevitore, sono di solito un segno di infiammazione del fegato dall’esposizione all’alcol. Il fatto che questi enzimi sono scesi dopo l’integrazione probiotica, significa che c’era una sorta di miglioramento della funzione epatica come risultato diretto del trattamento probiotico.
Bifidobatteri sono anche noti per aiutare a rompere e disintossicare acetaldeide. Prevenendo l’accumulo di questo sottoprodotto tossico del metabolismo dell’alcol, si pensa che i bifidobatteri aiutino a prevenire i sintomi di una sbornia. I naturopati spesso raccomandano di prendere B.bifidus prima di andare a letto, e di nuovo la mattina seguente per ridurre la gravità di una sbornia.
Le persone con un intestino sano ed equilibrato, e buoni livelli di batteri amici possono quindi avere la capacità di affrontare meglio le indulgenze, rispetto a quelle persone che hanno impoverito le colonie probiotiche. Questo può spiegare perché alcune persone sembrano “riprendersi” più velocemente dopo qualsiasi “passo falso” dietetico o legato all’alcol rispetto ad altre, presentandoci un’altra ragione convincente per prendersi cura della nostra flora intestinale!
Raccomandazioni per evitare/ridurre una sbornia:
– Bere molta acqua durante una notte fuori, e di nuovo prima di dormire, per limitare gli effetti della disidratazione
– Prendere 50-75mg di B-complex prima di dormire. Le vitamine B sono importanti nel processo di metabolizzazione dei carboidrati (e quindi dell’alcol), e anche nella dilatazione dei vasi sanguigni, riducendo così il mal di testa. Aiutano anche a ripristinare i livelli di energia e a bilanciare i livelli di glucosio nel sangue.
– L’erba cardo mariano, ha effetti protettivi sul fegato in quanto impedisce alle tossine di entrare nelle cellule epatiche. Aiuta anche a disintossicare le tossine in circolazione.
– Il partenio è efficace nel trattamento del mal di testa e non ha nessuno degli impatti negativi sul tratto digestivo che ha l’aspirina.
– La vitamina C stimola il fegato a scomporre l’alcol. Usare una forma mite e non acida di vitamina C che sia delicata per lo stomaco, come l’ascorbato di magnesio, piuttosto che l’acido ascorbico.
– Provare a prendere un supplemento di clorella, un’alga verde, prima di dormire. La clorella contiene alti livelli di clorofilla che la rendono eccellente come disintossicante.
– Prendete un integratore probiotico multi ceppo di buona qualità prima di dormire, e di nuovo al mattino. La formulazione dovrebbe includere almeno un ceppo di Bifidobatteri per aiutare ad abbattere i metaboliti tossici della degradazione dell’alcol.
– Se soffri di mal di stomaco o diarrea dopo aver consumato troppo alcol, allora Saccharomyces boulardii. Gli operatori sanitari possono saperne di più su Saccharomyces boulardii sul database dei probiotici. Questo ceppo di lievito probiotico è stato ampiamente studiato per il mal di stomaco.
Come potete vedere ci sono molti semplici passi che potete fare per ridurre gli effetti del bere troppo alcol. Il più semplice, naturalmente, è quello di non esagerare, ma se questo non sembra molto divertente, almeno si sa che si può contare su alcuni rimedi naturali per aiutare a rimettere la molla nel vostro passo.
Come la nostra salute intestinale ha un impatto sulla nostra salute generale è un argomento affascinante.
Se si desidera leggere di più su argomenti correlati, vedere:
Il vino è un probiotico?
Fare gennaio a secco? I tuoi batteri intestinali te ne saranno grati
.