Quando arriva l’inverno, tutti noi prepariamo il nostro sistema di riscaldamento che include una stufa elettrica, a carbone o a gas. Queste stufe ci forniscono il calore in inverno in modo da poter riscaldare i nostri corpi. Inoltre, usiamo il calore per cucinare il nostro cibo. A volte il calore in eccesso disturba la nostra vita, così i condizionatori sono usati per rimuovere il calore in eccesso.
Che cos’è il calore?
Il calore è in realtà un tipo di trasferimento di energia da un oggetto all’altro, quando c’è una differenza di temperatura tra loro. Il calore scorre sempre da un oggetto caldo a un oggetto freddo. Non confondetevi con il calore e la temperatura, sono entrambe quantità separate. Il calore si misura in joule; l’unità di misura dell’energia. Mentre la temperatura dice, quanto è calda una sostanza? 
Il calore si misura in joule; la stessa unità di misura dell’energia. Ci sono altre unità di misura del calore, che sono il BTU (British Thermal Unit) e la caloria.
Trasferimento di calore
Il calore può essere trasferito in diversi modi. Ci sono tre metodi in cui il calore può essere trasferito. Questi metodi sono:
- Conduzione: La conduzione avviene quando due oggetti sono in contatto tra loro.
- Convezione: In questo metodo, il calore viene trasferito per flusso e diffusione di liquidi da regioni ad alta temperatura verso regioni a bassa temperatura
- Radiazione: In questo metodo, il calore è trasferito per radiazione, per esempio luce visibile e raggi infrarossi.
Leggi di più sul trasferimento di calore nel nostro articolo: Trasferimento di calore
Effetto del calore sugli stati della materia
Come il calore di un oggetto aumenta, anche la sua temperatura aumenta. Ogni tipo di sostanza ha un certo valore per rimanere nel suo particolare stato (solido, liquido o gas). Quando la temperatura aumenta o diminuisce rispetto a questi valori, lo stato della sostanza viene cambiato. Per esempio, l’acqua si trasforma in ghiaccio quando la temperatura scende sotto i 0 ⁰C. Quando la temperatura raggiunge i 100 ⁰C, l’acqua comincia a bollire e si trasforma in vapore (stato gassoso dell’acqua).
Nota: Anche la pressione dell’atmosfera influenza lo stato della sostanza.
Fatti
- Una sostanza che contiene più calore non sempre significa che anche la sua temperatura è alta.
- Una tazza di tè a 50 ⁰C ha molto più calore di una goccia d’acqua a 99 ⁰
- Ogni materiale ha una certa capacità di trattenere il calore ad una particolare temperatura. Si chiama capacità termica.
- Una tazza d’acqua a 99 ⁰C non riscalderà il secchio d’acqua. Ma, un altro mezzo secchio riempito a 60 ⁰C può riscaldare l’acqua nel primo E ‘perché mezzo secchio pieno ha più calore che la tazza di acqua a 99 ⁰C.