« Êtes-vous un Screecher ? » demande le maître de cérémonie. Vous répondez : » Deed I is, me old cock, and long may your big jib draw ! « . (Tu viens de dire : « En effet, je le suis, mon vieil ami, et puisse-t-il y avoir toujours du vent dans tes voiles ! ») Vous mangez ensuite un morceau de mortadelle, embrassez une morue congelée, et prenez un shot de Screech.
Congratulations, vous êtes maintenant un Terre-Neuvien honoraire.
Ce rituel, appelé Screech-in, est un hommage satirique à l’histoire de Terre-Neuve et du Labrador. Pendant le commerce triangulaire, la région a échangé de la morue salée, son exportation autrefois principale, contre le rhum des Antilles. La liqueur ambrée, qui a ensuite pris le nom de « Screech », est devenue intimement liée à la culture locale – un écrivain a décrit l’histoire de Terre-Neuve comme « une longue bataille entre le rhum et la religion ». Aujourd’hui, le Screech est un rhum jamaïcain à 80 degrés, embouteillé localement, et il joue un rôle important dans l’initiation des visiteurs à la culture Newfie.
Les critiques disent que le rituel renforce les idées négatives sur les Terre-Neuviens, mais les Screech-ins permettent aux habitants de se moquer des stéréotypes dépassés. La plupart des Newfies ne sont plus des pêcheurs de morue, mais ils aiment faire connaître aux visiteurs leur sens de l’humour, leur histoire et leur gnôle. La meilleure façon de devenir un Newfie honoraire ? Rire de soi-même. Apprendre à aimer Screech ne ferait pas de mal non plus.
Maintenant, si vous ne pouvez pas attendre d’être Screeched-in, vous pouvez commencer à pratiquer le credo que tout le monde récite ensemble :
Des eaux de l’Avalon, aux rivages du Labrador,
Nous sommes toujours restés ensemble, avec un râle et un rugissement.
À ceux qui n’y sont jamais allés, ils comprendront bientôt,
D’une côte à l’autre, nous levons nos verres, nous aimons Terre-Neuve!