- Une nouvelle étude suggère que boire au moins deux tasses de café par jour pourrait diminuer le risque de décès dû au cancer, aux maladies cardiovasculaires et au diabète.
- Une précédente a suggéré que le café a l’effet inverse et augmente en fait le risque de cancer, mais d’autres études ont dit que le café est bon pour la santé mentale.
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Si vous avez l’impression que vous ne pouvez pas vivre sans votre tasse de café quotidienne, une nouvelle recherche suggère que votre habitude pourrait en fait aider à augmenter votre durée de vie.
Dans une méta-analyse publiée le 4 mai dans European Journal of Epidemiology, les chercheurs ont examiné plus de 3 millions de personnes provenant de 40 études antérieures et ont constaté que ceux qui buvaient deux tasses de café ou plus par jour avaient des risques de décès réduits.
Les chercheurs ont analysé des études antérieures du monde entier qui comprenaient des informations sur les habitudes de consommation de café des personnes et leurs causes de décès, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires et le diabète .
Les chercheurs ont constaté que les personnes qui buvaient deux tasses et demie de café par jour avaient un risque de décès par maladie cardiovasculaire inférieur de 17%. Les personnes qui buvaient quatre tasses de café avaient un risque de décès par diabète inférieur de 24% à celui des personnes qui ne buvaient pas de café. Les personnes qui buvaient entre deux tasses et deux tasses et demie de café avaient un risque de décès par cancer inférieur de 4 %.
Ces résultats étaient valables quels que soient l’âge, le sexe, le statut tabagique, le poids des participants ou la quantité de caféine dans le café qu’ils buvaient.
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L’étude comportait quelques mises en garde. Les personnes analysées ont pu déclarer de manière inexacte leur consommation quotidienne de café dans leur questionnaire, ce qui a faussé les données. En outre, certaines des études précédentes analysées par les chercheurs ne comportaient pas d’informations sur les types de café que les gens buvaient ou sur les substances comme le sucre et le lait qu’ils pouvaient ajouter à l’infusion. Ces ingrédients auraient pu affecter les résultats qu’ils ont trouvés.
Des études antérieures ont suggéré que le café pourrait augmenter le risque de cancer
Les résultats de l’étude diffèrent des recherches antérieures qui suggèrent que le café peut augmenter le risque de cancer.
Une étude préliminaire publiée en mars 2019 a révélé que les buveurs de café et de thé avaient des risques accrus de développer un cancer du poumon, qu’ils soient fumeurs ou non.
L’acrylamide chimique, que l’on trouve dans le café comme sous-produit du processus d’infusion, a également été lié au cancer (il n’est très probablement pas dangereux dans les quantités trouvées dans le café, cependant).
D’autres recherches antérieures appuient les résultats les plus récents sur le café et la diminution du risque de maladie. Une petite étude a révélé que les buveurs réguliers de café étaient 16% moins susceptibles de développer la maladie d’Alzheimer, et une autre étude portant sur plus de 50 000 femmes a révélé que le fait de boire au moins une tasse de café chaque semaine était associé à un risque de dépression réduit de 15%.
Les résultats contradictoires des études existantes sur le café signifient que des recherches supplémentaires doivent être effectuées, mais en attendant, vous ne devriez pas transpirer votre habitude de café ou, si vous ne supportez pas le truc, essayez de l’intégrer dans votre routine matinale.
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