Hydnum repandum
par Michael Kuo
Décrit pour la première fois par Linnaeus en 1753, Hydnum repandum est une espèce européenne associée à divers arbres, notamment l’épicéa et le hêtre. Comme les autres espèces d’Hydnum, elle se caractérise par des épines molles sur la face inférieure du chapeau et une chair blanche et molle. Séparer Hydnum repandum des autres espèces d’Hydnum peut être un défi, mais la taille assez grande, les couleurs pâles, les surfaces non ou faiblement colorées, et les spores presque rondes d’environ 8 µm de long sont les déterminants importants.
Les espèces similaires en Europe comprennent Hydnum magnorufescens, avec des surfaces fortement meurtries – et plusieurs espèces avec des couleurs de chapeau plus sombres, y compris Hydnum rufescens (élancé, jaune-orange) et Hydnum ellipsosporum (orange foncé, épines aplaties, spores ellipsoïdes).
Selon les définitions actuelles, fondées sur l’ADN, Hydnum repandum n’est pas présent en Amérique du Nord, bien que le nom ait été traditionnellement utilisé dans les guides de terrain nord-américains.Hydnum washingtonianum, associé aux conifères et connu jusqu’à présent à Terre-Neuve-et-Labrador, dans l’État de Washington et en Californie, est morphologiquement très similaire et très étroitement lié à Hydnum repandum, tout comme Hydnum subolympicum, associé aux feuillus dans l’est de l’Amérique du Nord. D’autres espèces similaires en Amérique du Nord comprennent Hydnum subtilior (plus petit et souvent plus pâle) et Hydnum aerostatisporum (plus grand, orange plus foncé).
Description:
Ecologie : Mycorhizé avec les feuillus ou les conifères, en particulier les épicéas et les hêtres ; poussant de manière grégaire sur le sol ; été et automne ; largement distribué en Europe. La collection illustrée et décrite provient du nord de l’Italie.
Capuchon : 6 à 15 cm de large ; largement convexe, devenant planoconvexe ou plat ; le bord enroulé au début, devenant ondulé et largement festonné ; sec ; chauve ; devenant finement taché ; orange pâle à presque blanc.
Undersurface : Commençant généralement à peine à descendre le long de la tige ; couverte d’épines molles densément tassées qui sont rondes en coupe transversale et mesurent de 2 à 5 mm de long ; crème à orange très pâle ; sans meurtrissure.
Tige : 3 à 6 cm de long ; 1 à 2,5 cm d’épaisseur ; parfois un peu décentrée ; sèche ; lisse ; blanchâtre ; sans meurtrissure.
Petite chair : Blanchâtre ; invariable lorsqu’elle est tranchée.
Odeur et goût : Sucré, non distinctif.
Caractéristiques microscopiques : Spores 6-8 x 5,5-7 µm ; subglobuleuses à largement ellipsoïdes ; lisses ; hyalines dans le KOH. Basides 4-sterigmates ; 29-34 x 5-6 µm ; subclavées. Pseudocystides 30-40 x 3-8 µm ; principalement cylindriques avec des sommets arrondis, mais parfois irréguliers ou sublageniformes ; à parois minces ; lisses ; hyalines dans le KOH. Pileipellis non clairement différencié ; hyphes de surface de la calotte enchevêtrées, 2-6 µm de large, hyalines à ochracées en KOH, avec des connexions de pinces.
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