Ces crêpes à la farine de quinoa sans gluten sont moelleuses, consistantes et constituent une façon saine de commencer votre journée. La farine de quinoa contient plus de protéines que la farine tout usage, ce qui signifie que ces crêpes sans gluten vous garderont rassasié et satisfait jusqu’à l’heure du déjeuner. Une recette facile naturellement sucrée avec du sirop d’érable.
Pancakes à la farine de quinoa sans gluten
Ce doit être l’une des MEILLEURES recettes à la farine de quinoa. Et c’est beaucoup dire car il y en a beaucoup que j’aime ! Ces crêpes sans gluten sont un succès le week-end, lorsque nous avons plus de temps pour savourer leur délice.
Si vous avez cherché une recette de crêpes à la farine de quinoa, vous êtes au bon endroit.
INGRÉDIENTS POUR LES PANCAKES À LA FLORE DE QUINOA
Que vous faut-il pour préparer de délicieuses crêpes sans gluten ? Voici le récapitulatif :
- Farine de quinoa
- poudre à pâte
- bicarbonate de soude
- sel
- yogourt
- œuf
- vanille
- sirop d’érable
La méthode pour faire ces crêpes est la même que les autres. Fouettez ensemble les ingrédients secs et mettez-les de côté. Mélanger les ingrédients humides dans un autre bol et ajouter délicatement les ingrédients secs.
Ajoutez la pâte dans une poêle chaude et retournez-la une fois que quelques bulles se forment sur le dessus.
Regardez la couleur de ces beautés !
Conseil pour les pancakes!
Ne mélangez pas trop votre pâte à pancake. Trop mélanger rend vos crêpes moelleuses au lieu d’être moelleuses. Évitez de trop mélanger et vous serez récompensé par des gâteaux moelleux comme ceux-ci.
Si les protéines sont importantes pour vous, cette recette vous rendra heureux. La chose cool à propos de la farine de quinoa, parmi les nombreuses choses cool, est qu’elle est considérée comme une source de protéines complète, ce qui signifie qu’elle fournit tous les acides aminés essentiels.
Plus de protéines signifie que vous restez rassasié plus longtemps.
Objectifs de repas. 🙂
Ajouter un peu de sirop d’érable à la pâte à pancakes est la clé avec la farine de quinoa – elle peut être un peu amère sans un peu d’édulcorant. Puis, bien sûr, des fruits frais comme les baies ajoutent un peu plus de douceur naturelle.
Sans oublier que la garniture de fruits frais est jolie !
Puis naturellement, plus de sirop d’érable est arrosé sur vos belles crêpes et tout va bien dans le monde, même si c’est juste pour une demi-heure pendant le petit déjeuner.
Juste être sûr de se brosser les dents après.
J’aime une grande assiette pour mes pancakes afin d’accueillir une belle mare de sirop d’érable.
C’est un autre conseil pour vous !
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Ces crêpes à la farine de quinoa sans gluten sont moelleuses, copieux, et une façon saine de commencer votre journée. La farine de quinoa contient plus de protéines que la farine tout usage, ce qui signifie que ces crêpes sans gluten vous garderont rassasié et satisfait jusqu’à l’heure du déjeuner. Une recette facile naturellement sucrée au sirop d’érable.
- 1,5cupsde farine de quinoa
- 1.5 cts de levure chimique
- 1/4 cts de bicarbonate de soude
- 1/2 cts de sel
- 3/4 de tasse de yaourt
- 1 tasse de lait
- 2 cts de vanille
- 1 œuf.
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
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Dans un saladier moyen, mélanger les ingrédients secs : la farine de quinoa, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté
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Dans un grand bol de mélange séparé, mélanger les ingrédients humides : yaourt grec, lait, œuf, vanille et sirop d’érable.
-
Ajouter le mélange sec au mélange humide et mélanger doucement. La pâte doit être épaisse mais pas sèche. Mettez de côté et laissez la pâte reposer pendant que vous faites chauffer une poêle.
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Vaporisez légèrement une grande poêle antiadhésive et mettez-la à feu moyen-doux.
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Versez la pâte par 1/4 de tasse sur la poêle chauffée. Laissez-la cuire jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur le dessus puis retournez délicatement les crêpes. Laissez-les cuire de l’autre côté pendant 2 à 3 minutes.
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Servez-les chauds avec des fruits frais et du sirop d’érable.
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