Lorsque l’hiver arrive, nous préparons tous notre système de chauffage qui comprend un chauffage électrique, un chauffage au charbon ou un chauffage au gaz. Ces chauffages nous fournissent de la chaleur en hiver pour que nous puissions réchauffer nos corps. Nous utilisons également la chaleur pour cuire nos aliments. Parfois, l’excès de chaleur perturbe notre vie, alors les climatiseurs sont utilisés pour éliminer cet excès de chaleur.
Qu’est-ce que la chaleur ?
La chaleur est en fait une sorte de transfert d’énergie d’un objet à un autre, lorsqu’il y a une différence de température entre eux. La chaleur circule toujours d’un objet chaud vers un objet froid. Ne vous confondez pas avec la chaleur et la température, ce sont deux quantités distinctes. La chaleur est mesurée en joule, l’unité dans laquelle l’énergie est mesurée. Alors que la température indique, à quel point une substance est chaude… 
La chaleur est mesurée en joules ; la même unité de mesure de l’énergie. Il existe d’autres unités pour mesurer la chaleur, qui sont le BTU (British Thermal Unit) et la calorie.
Transfert de la chaleur
La chaleur peut être transférée de plusieurs façons. Il existe trois méthodes dans lesquelles la chaleur peut être transférée. Ces méthodes sont :
- Conduction : La conduction a lieu lorsque deux objets sont en contact l’un avec l’autre.
- Convection : Dans ces méthodes, la chaleur est transférée par l’écoulement et la diffusion des liquides des régions à haute température vers les régions à basse température
- Rayonnement : Dans cette méthode, la chaleur est transférée par rayonnement, par exemple la lumière visible et les rayons infrarouges.
Lisez-en plus sur le transfert de chaleur dans notre article : Transfert de chaleur
Effet de la chaleur sur les états de la matière
Lorsque la chaleur d’un objet augmente, sa température augmente également. Chaque type de substance a une certaine valeur pour rester dans son état particulier (solide, liquide ou gaz). Lorsque la température augmente ou diminue par rapport à ces valeurs, l’état de la substance est modifié. Par exemple, l’eau se transforme en glace lorsque la température descend en dessous de 0 ⁰C. Lorsque la température atteint 100 ⁰C, l’eau commence à bouillir et se transforme en vapeur (état gazeux de l’eau).
Note : La pression de l’atmosphère affecte également l’état de la substance.
Faits
- Une substance contenant plus de chaleur ne signifie pas toujours que sa température est aussi élevée.
- Une tasse de thé à 50 ⁰C a beaucoup plus de chaleur qu’une goutte d’eau à 99 ⁰
- Chaque matériau a une certaine capacité à retenir la chaleur à une température particulière. On l’appelle la capacité thermique.
- Une tasse d’eau à 99 ⁰C ne réchauffera pas le seau d’eau. Mais, un autre seau à moitié rempli à 60 ⁰C peut réchauffer l’eau du premier C’est parce que le seau à moitié rempli a plus de chaleur que la tasse d’eau à 99 ⁰C.