Si votre matinée ne commence pas sans une tasse de café ou de thé chaud, ce n’est pas grave. En fait, outre le regain d’énergie que vous ressentez, une dose régulière de caféine pourrait prévenir plusieurs maladies chroniques et même améliorer votre immunité, affirme Karolin Saweres RD, LD, diététicienne clinique à l’hôpital Bethesda North. Mais, elle met fortement en garde contre le fait que davantage de recherches sont nécessaires pour le prouver.
Combien de caféine est recommandé ?
Comme de nombreux aliments, lorsqu’elle est consommée avec modération, la caféine ne provoque pas d’effets indésirables chez les adultes en bonne santé, dit Karolin. Une quantité modérée par jour est de 300 mg ou moins, ce qui équivaut à environ trois tasses de café de 8 oz.
Quels sont les inconvénients?
Pour les personnes souffrant d’hypertension, d’insomnie ou de problèmes digestifs, tels que le reflux gastro-œsophagien (RGO), la caféine pourrait élever leur tension artérielle ou exacerber les symptômes, dit Karolin.
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Les femmes enceintes doivent également surveiller leur consommation de caféine, mais les études ne pointent pas la caféine comme une cause de malformations congénitales, de fausses couches, de naissance prématurée ou de faible poids de naissance. « Une consommation modérée de 300 mg par jour devrait être OK (pour les femmes enceintes) », dit Karolin.
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« Beaucoup plus de recherches sont nécessaires sur les effets indésirables de la caféine », dit Karolin ; cependant, certaines études ont montré que la consommation de plus de 700 mg par jour peut entraîner une augmentation de l’excrétion urinaire de calcium et de magnésium. « Pour les patients qui ont besoin de calcium – par exemple, les patients qui souffrent d’ostéoporose – il y a un inconvénient à excréter plus de calcium. »
En outre, les études montrent que lorsque la consommation de caféine augmente, la consommation de lait diminue, dit-elle.
Quels sont les avantages ?
Du côté positif, la caféine pourrait aider à réduire le risque de plusieurs maladies chroniques, notamment :
- Plusieurs cancers, comme le cancer de l’endomètre, du côlon, de la prostate et du foie
- Maladie du foie
- Maladie de Parkinson
- Diabète de type 2
Il a également été démontré que quatre à six tasses par jour ont des effets anti-inflammatoires, et la consommation régulière de caféine pourrait contribuer à ralentir le rythme du déclin cognitif chez les personnes âgées, selon Karolin.
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Que dois-je savoir d’autre ?
En plus des boissons caféinées évidentes – café, thé, boissons gazeuses et boissons énergisantes – la caféine se trouve dans d’autres aliments, compléments alimentaires et médicaments. Un morceau d’une once de chocolat noir contient environ 20 à 25 mg de caféine, et les médicaments contre le rhume et les compléments alimentaires peuvent en contenir de 60 à 200 mg.
« Je veux simplement que les gens regardent leurs aliments plus attentivement, car certains aliments contiennent de la caféine dont nous ne sommes pas conscients », dit Karolin. Le manque d’information sur la caféine sur les étiquettes nutritionnelles laisse parfois les individus dans l’ignorance de la quantité de caféine qu’ils consomment.
En outre, la caféine est un diurétique léger et pourrait contribuer à la déshydratation. Karolin recommande de boire de l’eau en complément des boissons caféinées. » L’eau est le meilleur moyen de rester hydraté. «
Dernière mise à jour : 23 février 2017