Ayurveda et diabète

Le sucre a souvent la mauvaise réputation d’être dangereux et mauvais. Cependant, le sucre est essentiel pour que le corps crée de l’énergie et survive. Alors qu’une quantité modérée de sucre ne semble pas être nuisible, lorsqu’il est consommé en excès, le sucre peut déclencher l’accumulation de toxines (ama), ce qui peut entraîner une immunité compromise, une prise de poids et une léthargie, ainsi qu’un risque accru de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’autres problèmes de santé graves. Bien que le sucre puisse produire de l’énergie à court terme, il est rapidement suivi d’une baisse des niveaux d’énergie et d’un sentiment de léthargie. Si la glycémie devient trop faible, elle peut entraîner une perte de fonction de nombreux organes, y compris le cerveau ; si la glycémie est trop élevée, l’excès de glucose et de cétones peut être toxique pour de nombreux organes. Dans le monde moderne d’aujourd’hui, le principal problème n’est pas le sucre lui-même, mais le volume de sucre que l’on trouve dans le régime alimentaire américain standard (SAD).

Plus de 29,1 millions d’Américains sont diagnostiqués avec le diabète, une maladie dans laquelle la capacité du corps à produire ou à répondre à l’hormone insuline est altérée. Il existe deux formes principales de diabète : le diabète sucré de type 1 et le diabète sucré de type 2. Dans le cas du type 1, le système immunitaire commence à attaquer le pancréas. Cette réaction auto-immune entraîne une destruction cellulaire. Les dommages causés aux cellules β du pancréas commencent à inhiber la production d’insuline. Au fil du temps, la capacité de production du pancréas chute à des niveaux tels qu’il ne peut plus produire suffisamment d’insuline pour contrôler la glycémie. Par conséquent, la personne devient sensible aux problèmes associés à l’hyperglycémie. Dans le cas du type 2, la production excessive d’insuline pendant de nombreuses années commence à épuiser les récepteurs d’insuline. La réponse cellulaire normale à l’insuline finit par diminuer, et les cellules sont incapables d’absorber le sucre du sang pour produire de l’énergie. Dans les deux cas, l’objectif est d’éviter les pics et les creux et de maintenir un taux de glycémie équilibré tout au long de la journée. Il existe plusieurs façons d’atteindre cet objectif.

En premier lieu, il est essentiel de modifier sa relation avec la nourriture. Compte tenu de l’effet néfaste de l’excès de triglycérides et de l’obésité, la gestion d’un poids sain est considérée comme la principale intervention.

• Choisir un régime alimentaire sain. Adopter un régime alimentaire pauvre en graisses, en cholestérol et en sel, et augmenter le nombre de fruits et légumes frais, de céréales complètes et de fibres peut contribuer à améliorer la santé globale, tout en aidant à maintenir des taux de glycémie sains. Manger des légumes cuits et incorporer des épices comme la cardamome, le cumin, la coriandre et le curcuma peut améliorer la digestion et l’absorption. Certains aliments comme les œufs, la viande maigre biologique, les huîtres, les grenades, les avocats, les légumes verts à feuilles et les huiles saines (par exemple, l’huile d’olive) stabilisent la glycémie et favorisent la santé cardiaque. En outre, manger une quantité égale de protéines par rapport aux glucides peut aider à soutenir la charge en glucose, car les protéines se décomposent plus lentement que les glucides.
• Manger des repas petits et réguliers. 4 à 5 petits repas répartis dans la journée peuvent être utiles pour minimiser la charge en glucose à chaque repas. Chaque repas doit être équilibré avec une quantité égale de protéines et de glucides.
• Éviter l’alcool et le tabac.
• Faire de l’exercice 3 à 5 jours par semaine. L’exercice est un moyen essentiel pour stimuler la vitalité, la force et les mécanismes naturels de guérison du corps humain. Si vous suivez le principe ayurvédique du balaardh, en faisant de l’exercice à la moitié de votre capacité, vous pouvez faire de l’exercice tous les jours sans forcer vos muscles. Des recherches ont démontré les effets positifs de l’exercice sur la glycémie. L’activité physique favorise également des relations harmonieuses entre le système respiratoire, le système cardiovasculaire, le système nerveux et le système endocrinien (hormonal). En outre, faire de l’exercice régulièrement est important pour développer la tolérance à l’exercice, ainsi que pour améliorer la résistance et l’endurance. Vingt minutes d’exercice suffisent pour stimuler le système immunitaire, réduire le stress et améliorer la glycémie. Les exercices tels que le yoga provoquent la contraction et la relaxation des organes internes, améliorant ainsi la circulation dans ces organes et leur activité.
• La respiration profonde est une activité thermogénique, ce qui signifie qu’elle augmente le métabolisme. Cela se manifeste par un feu digestif amélioré à tous les niveaux des tissus. Afin de renforcer encore cet effet et d’optimiser le métabolisme, l’Ayurveda recommande d’intégrer la respiration du feu dans la pratique quotidienne.

Les herbes ayurvédiques sont également précieuses pour maintenir vata en équilibre et aider à réduire les envies de sucre. L’une des herbes les plus puissantes pour aider le corps à combattre le désir de sucre est le Gymnema sylvestre. Le Gymnema, ou gurmar en hindi, est un arbuste ligneux grimpant originaire des forêts tropicales d’Inde, d’Afrique et d’Australie. Ses feuilles sont utilisées dans l’Ayurveda depuis des milliers d’années. Le Gymnema a fait l’objet de recherches considérables depuis les années 1930, qui ont révélé son efficacité pour soutenir un taux de sucre sanguin sain.

Le nom hindi, gurmar, signifie « destructeur de sucre ». Lorsqu’il est consommé avant un aliment ou une boisson sucrée, on a constaté que l’extrait de feuille de Gymnema, notamment le peptide ‘gurmarin’, interfère avec la capacité des papilles gustatives de la langue à goûter le sucré et l’amer. On pense qu’en inhibant la sensation du goût sucré, les personnes qui en prennent limiteront leur consommation d’aliments sucrés. Les composants de l’acide gymnique bloqueraient également l’absorption du glucose dans l’intestin grêle. En outre, des études montrent que la gurmarine et les acides gymnémiques stimulent la production naturelle d’insuline dans le pancréas, ce qui aide l’organisme à réguler naturellement la glycémie, à réduire les envies de sucre et à gérer le poids. De plus, dans une étude portant sur 60 personnes modérément obèses, celles qui ont utilisé un extrait de Gymnema ont connu une diminution de 5 à 6 % de leur poids corporel, ainsi qu’une réduction de la prise alimentaire.

Le neem (Azadiratcha indica) est une herbe amère qui a la capacité de stimuler le pancréas, améliorant son activité digestive et de production d’insuline. Le basilic sacré (Ocimum sanctum) est au cœur de nombreuses activités cérémonielles et religieuses dans la culture indienne. En plus de sa signification spirituelle, le basilic sacré s’est avéré efficace pour améliorer la glycémie, a un effet protecteur antioxydant et aide à reconstituer les enzymes antioxydantes dans le corps. Fruit à l’aspect inhabituel, le melon amer (Mormordica charantia) ressemble à un concombre couvert de bosses dures. Le melon amer porte des peptides semblables à l’insuline qui imitent l’activité de l’insuline physiologique pour favoriser un soutien supplémentaire de la glycémie.

Comme c’est le cas pour la plupart des maladies chroniques, l’approche holistique offre la plus grande chance de rétablir une fonction normale. Il est important de travailler avec votre médecin pour trouver les meilleures options de traitement, et de vérifier régulièrement avec votre médecin.

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