Alkoholinkulutus, etyylialkoholia sisältävien juomien nauttiminen. Alkoholijuomia nautitaan suurelta osin niiden fysiologisten ja psykologisten vaikutusten vuoksi, mutta niitä nautitaan usein tietyissä sosiaalisissa yhteyksissä ja ne voivat olla jopa osa uskonnollisia käytäntöjä. Alkoholin kehoon ja käyttäytymiseen kohdistuvien vaikutusten vuoksi hallitukset sääntelevät usein sen käyttöä.
© Pavel Losevsky/Dreamstime.com
Alkoholijuomia ovat muun muassa viini, olut ja viinat. Oluiden alkoholipitoisuus vaihtelee 2 prosentista jopa 8 prosenttiin; useimmat lager- tai ale-tyyppiset oluet sisältävät 4-5 prosenttia. Luonnolliset tai väkevöimättömät viinit (kuten burgundinviini, Chianti ja chardonnay) sisältävät yleensä 8-12 prosenttia alkoholia, mutta joissakin lajikkeissa alkoholipitoisuus on hieman korkeampi, 12-14 prosenttia. Väkevät alkoholijuomat, kuten vodka, rommi ja viski, sisältävät yleensä 40-50 prosenttia alkoholia. Useimmissa baareissa tarjoillussa tavallisessa juomassa on 0,5-0,7 nestemäistä unssia absoluuttista alkoholia. (Yksi unssillinen vastaa noin 30 ml:a.) Näin ollen 1,5 unssin (45 ml:n) vodkalaukaus, 150 ml:n (5 unssin) viinilasi ja 355 ml:n (12 unssin) olutpullo ovat yhtä päihdyttäviä.