La tarta de manzana ahumada se hace en su ahumador eléctrico y es increíble! Una corteza de pastel escamosa cubierta con capas de manzanas y un dulce crumble en la parte superior. Es el final perfecto para su comida preparada en su ahumador Traeger. ¡Siempre es un éxito en las comidas festivas como el Día de Acción de Gracias! ¡¿Está listo para intentar hacer la receta de la tarta de manzana crumble en su ahumador?
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Tarta de manzana ahumada
Esto puede ser una gran sorpresa, pero el ahumador se puede utilizar para hornear! Cuando llegue el momento de hornear, ya sea en las fiestas cuando el espacio del horno es escaso o en verano cuando lo último que quiere hacer es calentar su casa, saque su Traeger o su ahumador eléctrico.
¿Qué? Ya lo creo.
He compartido postres a la parrilla y ahumados antes; Blueberry Lemon Cobbler on the Grill, Grilled Apple Dump Cake o Smoked Strawberry Crisp. Sin embargo, hay algo más que usar el ahumador como un horno. Los postres ahumados tienen aún más sabor!
De hecho, puede que incluso haya visitado el huerto este otoño, con un montón de las mejores manzanas es el momento de hacer una tarta de manzana ahumada!
Mi marido cogió nuestra Tarta de Migas de Manzana favorita, le cambió algunas cosas a su gusto y luego le dimos una vuelta en nuestro ahumador.
Asombroso.
De hecho, creo que va a llevar la tarta a Acción de Gracias después de darle un bocado a esto. Todavía estaba caliente, y además coronado con un poco de helado de vainilla. Me enamoré. De la tarta de manzana. Con mi marido un poco más. Creo que fue una situación de ganar/ganar!
Postres ahumados
Manzanas dulces apiladas en una corteza hojaldrada coronada con una deliciosa cobertura de crumble. ¿No suena celestial? Como dije antes, no olvides el helado de vainilla y si te pones muy salvaje y loco rocíalo con un poco de salsa de caramelo.
Lista de alimentos para la tarta de manzana ahumada
- Manzanas
- Corteza para tarta
- Azúcar
- Azúcar moreno
- Harina
- Avena rápida avena
- Mantequilla
- Canela
- Sal
- Applewood chips
¿Cuánto tiempo tarda en calentarse o precalentarse una parrilla Traeger?
10-15 minutos – querrá asegurarse de que se precalienta completamente antes de hornear su pastel.
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Recomiendo las virutas de madera de manzano – ¡añaden otra capa de sabor a esta receta!
Cómo hacer una tarta de manzana ahumada
- Ponga el ahumador a 300 grados y precaliéntelo. Dejar precalentar.
- Agregar las astillas de madera de manzano.
- Usando un plato de tarta de 9 pulgadas, agregar la corteza de la tarta.
- Combinar el azúcar, la harina, la canela y la sal.
- Pelar y descorazonar las manzanas, mezclarlas con la mezcla de azúcar y harina y verterlas en la corteza.
- Combinar los ingredientes de las migas y cubrir la tarta.
- Hornear la tarta durante 1 hora y 30 minutos.
- Deje que se enfríe.
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Receta de tarta de manzana con migas ahumadas
Julie Evink
Ingredientes 1x2x3x
Pastel
- 1 corteza de pastel
- 1/4 c. azúcar
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1/8 de cucharadita de sal
- 5 1/2 c. de manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
Cubierta de migas
- 1/2 c. azúcar moreno envasado
- 1/2 c. de harina
- 1/2 c. de avena rápida
- 1/2 c. de mantequilla
Instrucciones
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Ponga el ahumador eléctrico a una temperatura de 300 grados. Deje precalentar de 10 a 15 minutos. Recomendamos utilizar astillas de madera de manzana.
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Coloque la masa en un molde para tartas de 9″.
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En un bol grande, combine el azúcar, la harina, la canela y la sal. Mezcle las manzanas con esta mezcla y viértalas en la masa de la tarta.
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Combine los ingredientes de la cobertura de migas. Espolvoree la cobertura sobre la mezcla de manzanas.
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Hornee la tarta durante 1 hora y media. Retire la tarta del ahumador. Enfriar y servir con helado.