Tarta de calabaza {¡Sólo 2 ingredientes!}

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¡Es difícil de creer esta receta de tarta de calabaza de 2 ingredientes! Sólo se necesitan 2 ingredientes para hacer esta tarta húmeda y deliciosa.

Cuando oí hablar por primera vez de esta tarta de calabaza de 2 ingredientes no me lo creí, así que tuve que probarla. Efectivamente, 1 mezcla de pastel y 1 lata de puré de calabaza se juntan para hacer un delicioso pastel para un tratamiento rápido y fácil. Sin aceite, huevos ni agua.

¡Este pastel ha quedado realmente bien! Estaba tan húmedo y delicioso que apenas podía creerlo. ¡Creo que sería un gran regalo durante las fiestas! Utilice mini moldes de pan para regalos rápidos y sencillos.

Puede utilizar cualquier mezcla de pastel que vaya bien con la calabaza, incluso de chocolate (que oculta el sabor de la calabaza), pero la nuez con mantequilla, las especias, la zanahoria y la vainilla serían grandes opciones.

En serio, sólo estos dos ingredientes… ¡eso es todo!

Totalmente opcional, pero para añadir algunos sabores otoñales añadí 1 cucharadita de especias de pastel de calabaza, 1 cucharadita de canela y 1 cucharadita de extracto de vainilla… ¡opcional!

Bate bien con una batidora de mano hasta que esté bien mezclado.

Vierte en un molde bien engrasado. Aquí utilicé un molde petit bundt y tenía el tamaño justo. Creo que un bundt estándar podría salir un poco corto. Se puede hacer en forma de magdalenas, usando forros de papel y moldes para magdalenas, o panes.

Dejar enfriar e invertir en un plato. Puedes dejarlo solo, espolvorear con azúcar en polvo o rociar con un glaseado de queso crema.

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