«Fresas frescas y té dulce sureño se unen para hacer un refrescante, puro y delicioso té helado dulce de fresas. No se necesita jarabe simple!»
¡Mira cómo preparo este té helado dulce de fresa sureño de principio a fin!
Si hay algo que puedes encontrar con seguridad en este blog mío es una variedad de limonadas y tés dulces caseros! Cuando se trata de té dulce en realidad prefiero el buen material clásico. No hay que ponerle limón y, por supuesto, no hay que ponerle azúcar artificial. Nadie tiene tiempo para eso!!!
Nota al margen: Realmente intenté que me gustara la Stevia…incluso hice una entrada en el blog sobre ella…pero ese crack blanco de caña pura siempre me llama de vuelta a las calles!!! Lo sé, lo sé… ¡moderación meh moderación! ¡Cuando se trata de un té dulce sureño no hay que endulzar NADA MÁS que el azúcar! Punto. En blanco. Y el periodo. Ahí… ¡lo he dicho!
Me gusta mi té helado dulce hecho con bolsas de té Luzianne, azúcar de caña pura y una pizca de bicarbonato de sodio para mantenerlo crujiente. (¿Por qué siento que eso debería ser una letra de Beyonce?) Sin embargo, de vez en cuando me apetece algo diferente y es cuando las variedades afrutadas entran en juego!
Té dulce de moras, té dulce de frambuesas, té dulce de sandía… ¡nómbralo y lo reclamaré!
Hice este té dulce helado de melocotón fresco el año pasado, así que era lógico que os enseñara cómo hago mi té dulce helado de fresas frescas. ¡¡¡¡Quiero decir, maldita sea, es el maldito abril !!!! No pasará mucho tiempo antes de que estemos en la temporada de fresas
Normalmente me gusta hacer un jarabe simple cuando se trata de mis tés dulces de frutas. ¿Eres de la misma manera? Sin embargo, para el té dulce de fresa no hay nada como tener ese zumo de fresa natural y audaz que estalla en toda su robusta gloria. Por esta razón me salto el jarabe simple y simplemente utilizo el zumo de las fresas frescas.
¡Oh y utiliza fresas grandes, RIPE, jugosas y dulces para este! ¡Usted quiere que el sabor de la fresa para ser BOLD BOLD BOLD! Las fresas poco maduras no sirven para esto, hermana. Te sentirás decepcionado y tal vez un poco enojado con el sabor.
R.I.P.E es la palabra del día cuando estás haciendo esto.
¡Si no está maduro no está bien!
¡Madura o vete a casa!
¿Vas a hacer este té dulce de fresa? Sí, maduro, probablemente sólo estás diciendo eso. Ya deberíais estar acostumbrados a mi humor cursi aleatorio. Gracias por mantener a Madura a mi lado.
¡Me parto de risa! Ok, pero en serio, quieres hacer esto cuando las fresas estén en temporada, ¡no es broma!
Por supuesto, a veces puedes tener suerte en la tienda de comestibles y coger un cartón de fresas que te dejará boquiabierto incluso fuera de temporada.
¡Ese fue mi caso! Se me antojó un té dulce de fresas y en cuanto probé ese lote de fresas de Harris Teeter, ¡se me encendió y reventó! Este té helado dulce de fresa es tan refrescante. Quiero decir, ¡míralo! No sólo es GORG pero está lleno de sabor a fresa, mientras que todavía permite el sabor del té dulce clásico del sur a brillar a través.
Cuando hice esto por primera vez tenía tanto miedo de que el sabor de una bebida de fresa. No hay nada malo en ello, por supuesto, pero realmente quería que todavía tuviera un agradable sabor a té dulce. ¡Punto!
¡Disfruta!
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Té helado dulce de fresas del sur
Ingredientes
- 4-5 bolsas de té de tamaño familiar-bolsas de té de tamaño familiar yo uso Luzianne
- 6 tazas de agua divididas
- 4 tazas de fresas maduras hace aproximadamente 1 taza de jugo
- 1 1/2 tazas de azúcar granulado azúcar
- Fresas congeladas o frescas menta (adorno opcional)
Instrucciones
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En una olla pequeña ponga a hervir dos tazas de agua.(también se puede calentar en el microondas)
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Retira del fuego y añade las bolsitas de té.
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Deje reposar las bolsas de té durante 10 minutos antes de desecharlas.
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Mientras tanto, corte las fresas en dados.
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Colóquelas en un procesador de alimentos y hágalas puré.
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Cuela el puré de fresas con un colador de malla, reservando el zumo y desechando la pulpa.
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En una jarra grande añade el té, el zumo de fresa y el azúcar.
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Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
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Incorporar 4 tazas de agua fría.
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Refrigere hasta que esté helado.
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Vierta sobre hielo y sirva inmediatamente.
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Si lo desea, utilice fresas congeladas como cubitos de hielo y fresas frescas o menta como guarnición.