- Pin192
- Comparte10
- Tweet
- Yummly
Salsa para enchiladas casera, espesa y deliciosa en menos de 10 minutos. Es 1000 veces mejor que la de lata a una fracción del precio. 
Hacer salsa para enchiladas por primera vez es como la primera vez que haces mayonesa o hummus en casa (suponiendo que lo hagas, claro). Es ese momento ‘aha’ en el que te das cuenta de lo fácil que es y de lo tonto que has sido por comprarla de lata todos estos años ????
Desde que empecé a hacer salsa de enchiladas en casa hace unos años, juro que no he vuelto a comprar una lata. Sí, es porque es mucho más barata y fresca en casa, pero también porque realmente sabe mucho mejor hecha en casa.
La salsa de enchiladas se puede utilizar en guisos, burritos, tortillas, o simplemente como salsa en platos de arroz. Algunos de nuestros platos favoritos de enchiladas son el tater tot enchilada bake y las enchiladas cremosas de salsa verde.
Para hacer esta deliciosa salsa simplemente bate el aceite vegetal y la harina para todo uso en una pequeña sartén a fuego medio. Una vez que el aceite y la harina estén burbujeantes, añade las especias y el caldo de pollo y déjalo cocer a fuego lento durante 10 minutos o hasta que esté espeso y abundante.Los resultados son realmente deliciosos ????
Salsa casera para enchiladas en 10 minutos
Imprimir
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de harina
- 1/4 de taza de chile en polvo
- 2 tazas de caldo de pollo
- 10 onzas de salsa de tomate triturada también se puede utilizar
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
-
En una cacerola mediana calentar el aceite y batir la harina. Cocinar durante 1 minuto mientras se bate enérgicamente.
A continuación, añada el chile en polvo y cocine durante 30 segundos más. Añadir el caldo de pollo y las especias. Batir durante unos segundos para eliminar los grumos.
Llevar la salsa a ebullición y luego reducir el fuego a medio/bajo y cocer a fuego lento durante 8-10 minutos o hasta que la salsa esté espesa y se craquee en el dorso de una cuchara.
- Pin192
- Comparte10
- Tweet
- Yummly