Esta receta de sándwich de pavo caliente se puede hacer usando la olla instantánea o una olla de cocción lenta y alimentará a una gran multitud con un bajo presupuesto. El queso Provolone y un bollo tostado con mantequilla transforman esta comida reconfortante en una comida que satisfará tanto a los jóvenes como a los mayores.
¿Qué es esto?
Preparar en la olla instantánea o en la olla de cocción lenta
Nuestra familia de seis niños se está reduciendo gradualmente hasta que sólo tenemos cuatro jóvenes en crecimiento en la casa. ¡Al igual que muchos padres que trabajan con niños, nuestra vida parece girar en torno a las prácticas deportivas, las lecciones de la banda, la lavandería y la cocina.
Por supuesto, todas esas cosas se hacen entre dos trabajos a tiempo completo, el pago de la matrícula de un hijo en la universidad, y el cuidado del frente de la casa que más a menudo que no últimamente ha implicado palear nuestro camino de entrada libre de nieve, incluso a principios de abril!
Usa una olla instantánea o una olla de cocción lenta para hacer esta receta de sándwich de pavo caliente.
Porque buscamos comidas rápidas y asequibles que alimenten a nuestra familia, este sándwich de pavo caliente es un gran ajuste para nuestra mesa. Utilizando sólo un puñado de ingredientes económicos, esta comida alimenta fácilmente a seis personas por mucho menos de 20 dólares e incluso puedes esperar que sobren.
Tanto la versión de olla instantánea como la de olla lenta de esta receta de sándwich de pavo caliente utilizan los mismos ingredientes.
¿Qué lleva?
- Pechuga de pavo
- Caldo
- Sopa de champiñones (o de pollo)
- Especies ordinarias
Mucha gente todavía no tiene una Olla Instantánea pero parece que son la nueva moda en la cocina. Por esta razón, encontrará instrucciones de recetas tanto para la Olla Instantánea como para la olla de cocción lenta al final de este post.
Nuestra familia recibió el modelo básico Lux de 6 cuartos de galón para Navidad y hasta ahora nos gusta usarlo. De hecho, nos gusta tanto nuestro regalo que hemos creado una página web dedicada sólo a Recetas de Ollas Instantáneas. ¿Será la Olla Instantánea algo que va a durar en las cocinas de toda América? ¿Qué opinas? Me encantaría saberlo.
Añadir un poco más de caldo y dejar que los jugos se mezclen para obtener una sabrosa salsa.
En esta receta utilizamos una pechuga de pavo deshuesada de 3 libras, que rinde lo suficiente para unos 10 sándwiches de pavo calientes. Por supuesto, esta cantidad deja suficiente para las sobras y si los chicos se salen con la suya, va a ir a nuestra receta de pastel de pavo para más adelante esta semana.
Todavía no se lo he dicho, pero estoy a favor de esa idea porque, después de todo, ¡tengo otras cosas que hacer para esta ocupada familia que pasar más tiempo en la cocina de lo que es absolutamente necesario!
Los restos de esta receta de sándwich de pavo caliente se convertirán en un gran pastel de carne más adelante en la semana.
De hecho, tenemos dos estupendas recetas de pastel de carne de pavo para que elijas en caso de que tengas restos de estos sándwiches de pavo caliente. Ambas son comidas reconfortantes, sabrosas y fáciles de preparar.
Por último, nos gusta untar con mantequilla unos panecillos de hamburguesa y colocarlos bajo la parrilla del horno durante unos 2 minutos, justo antes de servir este sándwich de pavo caliente. El proceso de tostado añade un poco de dulzura por el proceso de caramelización (¡junto con la mantequilla!) Además, hay un pequeño y agradable crujido en cada bocado después del tostado. Antes de colocar la mitad superior del bollo en el sándwich, lo coronamos con una rebanada de queso Provolone para un acabado ligeramente cremoso.
Usa tu olla instantánea o tu olla de cocción lenta para hacer esta receta de sándwich de pavo caliente.
¡No es de extrañar que a nuestros hijos les encanten estos sándwiches de pavo caliente! Espero que los pruebes y no dejes de dejarnos tu opinión, ¡siempre nos gusta saber de ti!
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Receta de sándwich de pavo caliente
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Ingredientes
- ▢ 3 llbs de pechuga de pavo deshuesada
- ▢ 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ 1 cucharadita de condimento para aves
- ▢ ¼ cucharadita de pimentón
- ▢ 10.5 onzas de crema de champiñones baja en sodio
- ▢ 10 onzas de queso Provolone
- ▢ 10 panes de hamburguesa
- ▢ 3 cucharadas de mantequilla blanda a temperatura
Instrucciones
Para la versión en olla instantánea
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Coloque la pechuga de pavo en la olla, añade los siguientes seis ingredientes (caldo y especias). Coloque la tapa en la olla instantánea y coloque la válvula en la posición de sellado.
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Coloque en manual, (alto), durante 45 minutos. Deje que se libere de forma natural. Retire la tapa y triture con dos tenedores. Incorpore la sopa de champiñones y añada más caldo si es necesario.
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Unte los bollos divididos con mantequilla de manera uniforme y colóquelos en una bandeja para hornear bajo la parrilla del horno durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tostados. Utilice una cuchara con ranuras para colocar la carne en los bollos y corone con una rebanada de queso Provolone. Cubra el sándwich de pavo caliente con la parte superior del bollo y sírvalo inmediatamente.
Para la versión en olla de cocción lenta
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Ponga la olla de cocción lenta en la posición media. Añade la pechuga de pavo, el caldo y las especias y tapa y cocina durante 6-8 horas. Retire la tapa y desmenuce con dos tenedores. Incorpore la sopa de champiñones y añada más caldo si es necesario.
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Unte los panecillos divididos con mantequilla y colóquelos en una bandeja para hornear durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tostados. Utilice una cuchara con ranuras para colocar la carne en los bollos y corone con una rebanada de queso Provolone. Cubra el sándwich de pavo caliente con la parte superior del bollo y sirva inmediatamente.
Nota
Nutrición
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