Tengo una confesión… nunca me ha gustado la textura del algodón de azúcar real. Puede que esto suene un poco bazar para escribirlo en una entrada del blog, pero la consistencia me recuerda al pelo. ¡Qué asco! Menos mal que se disuelve tan rápido. 😉 Aunque la temporada de carnaval haya quedado atrás, creo que Halloween es un momento estupendo para recrear el divertido sabor del algodón de azúcar de una forma totalmente nueva.
Puedo ser la primera en decirte que si buscas una receta de glaseado de algodón de azúcar – ¡ESTA ES! Se ha convertido en una de mis favoritas. Si alguna vez abriera una pastelería, esto estaría en el estante todos los días. Por suerte para vosotros, no voy a hacer eso y en su lugar puedo compartirla aquí mismo 😉 ¡No os olvidéis de compartir vuestros cupcakes usando esta receta con #sobestfriendsforfrosting! ¡Me encanta ver lo que creáis!
Imprimir
Ingredientes
- 2 barritas de mantequilla, ablandada
- 6 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de leche entera
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de sabor a algodón de azúcar
- colorante alimentario rojo, según sea necesario
Instrucciones
- En una batidora de pie con un accesorio de pala, añada toda la mantequilla y bata a velocidad alta durante 4 minutos, raspando el bol una vez que esté ligera y esponjosa.
- Agregar el resto de los ingredientes a la batidora y mezclar a velocidad baja durante 30 segundos, luego aumentar la velocidad a alta hasta que el glaseado esté suave.
- Una vez que escarché los cupcakes, espolvoreé nonpareils por encima. ¡Disfrute! 🙂