La formación de biopelículas en superficies abióticas en instalaciones de procesamiento de productos frescos puede desempeñar un papel en los brotes de origen alimentario al proporcionar micronichos de protección para las bacterias patógenas. Nuestro estudio anterior demostró que una cepa de Ralstonia insidiosa aislada de una planta de procesamiento de productos frescos podía potenciar la incorporación de Escherichia coli O15:H7 en las biopelículas bajo diversas condiciones ambientales. Estos resultados suscitaron la preocupación de que R. insidiosa pudiera tener la capacidad de incorporar otros patógenos de origen alimentario y promover su supervivencia y crecimiento en las biopelículas. Para probar esta hipótesis, se examinaron 6 cepas de E. coli productoras de toxina Shiga, 2 cepas de Salmonella y 6 cepas de Listeria monocytogenes para la formación de biofilms de doble especie con R. insidiosa. Se observó un aumento significativo de la formación de biomasa en 7 de las 14 combinaciones de R. insidiosa con patógenos, mientras que la incorporación de células patógenas en las biopelículas aumentó significativamente en 12 de las 14 combinaciones de R. insidiosa con patógenos. Las interacciones sinérgicas entre R. insidiosa y los patógenos alimentarios probados parecían depender del contacto celular íntimo entre las dos cepas. En general, este estudio demostró que R. insidiosa podía potenciar la incorporación de biopelículas de diferentes tipos de bacterias patógenas transmitidas por los alimentos y debería considerarse una bacteria puente para la formación de biopelículas en diversos entornos de procesamiento de alimentos.