Prepare un paquete de supervivencia para el turno de noche
Minha Rajput-Ray, médico del trabajo y directora médica del Centro Global de Nutrición y Salud NNEdPro, afirma: «El trabajo por turnos es inevitable para el personal sanitario. La alteración del «reloj corporal interno» puede exponer a los médicos a un mayor riesgo de padecer síntomas gastrointestinales y enfermedades cardiometabólicas, y puede contribuir a una mala salud psicológica. Estos consejos pueden permitirle estar en condiciones óptimas para superar esos turnos nocturnos. Es posible que se necesiten más orientaciones para los empleados con diabetes, los que utilizan medicamentos y los que observan restricciones dietéticas por motivos religiosos.
«En primer lugar, haga elecciones saludables. Céntrese en la calidad de los nutrientes, las proteínas de buena calidad y los carbohidratos de liberación lenta. Intenta evitar los alimentos procesados para minimizar los picos de insulina.
«Adopta una rutina. Tome su comida principal a primera hora de la tarde -idealmente antes de empezar el turno de noche- para proporcionar a su cuerpo el combustible que tanto necesita. Esto también significa que si no tiene un descanso adecuado, puede arreglárselas con algunos bocadillos saludables para el resto del turno.
«Invierta en un ‘paquete de supervivencia’ para el turno de noche. Ten a mano una bolsa refrigerada con aperitivos saludables, como barritas y galletas integrales. Completa con un bote de yogur y fruta fácil de llevar, como plátanos, mandarinas o manzanas.
«Vigila la cafeína; las bebidas azucaradas con cafeína contribuyen a la ingesta total de calorías y pueden interferir con el tan necesario descanso al final del turno.
«Por último, mantente hidratado. Como regla general, beber a sorbos una botella de agua de 1 litro (idealmente congelada) durante todo el turno le ayudará a ingerir líquidos y a mejorar su rendimiento cognitivo».