Nuestra misión es hacer de cada comida casera una ocasión especial dando acceso a los ingredientes más frescos posibles.
¿Por qué las raíces están unidas? Cultivar y vender nuestros productos con las raíces unidas es genial por varias razones, pero una de las más importantes es que reduce los residuos. Nuestros productos duran más que las hierbas cortadas, por lo que acaban menos en la basura. En segundo lugar, ¡nuestras hierbas son las más frescas que se pueden conseguir! Vivir significa que usted está cosechando los ingredientes más frescos para dar sabor a su comida – lleno de todos los aceites y enzimas que están destinados a estar allí, dándole el mayor valor nutricional y el mejor sabor. Además, como duran más que las hierbas cortadas, tienes la oportunidad de utilizarlas en todos tus platos favoritos. Así que sea creativo, porque las hierbas frescas tienen un sabor increíble en casi todo… y cuando todo lo demás falla, simplemente haga un poco de mantequilla de hierbas o queso crema de hierbas y la vida será tan buena!
¿Puedo plantarlo?
Nuestras hierbas se cultivan hidropónicamente en invernaderos, creando un ambiente altamente controlado. Todas nuestras plantas se acostumbran a vivir la buena vida en condiciones perfectas y a ser regadas desde abajo. Cuando se trasplantan, la planta tiende a sufrir un shock, ya que se trata de una forma de vida muy diferente, lo que hace que la planta muera. Algunos consumidores han tenido suerte trasplantando nuestras hierbas, pero no lo recomendamos porque hemos comprobado que la mayoría de las veces la planta muere. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de seguir las instrucciones de cuidado que aparecen a continuación.
¿Cómo deben guardarse?
Para nuestros productos envasados en su embalaje de mini invernadero, guárdelos en el frigorífico, de pie en la puerta. Todo debe estar refrigerado excepto la albahaca, que se conserva mejor a temperatura ambiente de pie en la encimera de su cocina, lejos de la luz solar directa. Para nuestros productos en maceta, empiece quitando la funda de plástico. A continuación, simplemente colóquelas en un pequeño plato o cuenco (recomendamos que sea transparente para que pueda vigilar fácilmente el agua) y riéguelas todos los días según sea necesario. Puede haber mucha variación en la cantidad de agua que necesita su planta debido a muchos factores, como la temperatura ambiente, la exposición a la luz solar, el tiempo que ha pasado desde la última vez que se regó, etc.
Nuestras hierbas vivas son una alternativa a las hierbas cortadas, que normalmente mueren a los pocos días de su compra. Nuestras hierbas no están pensadas para durar toda la vida, están pensadas para cocinar con ellas, de inmediato. Deberían durar de una a dos semanas, dándole la oportunidad de utilizar todo el producto por el que ha pagado y cocinar con los ingredientes más frescos posibles.
¿Cuánto tiempo deberían durar?
Algunas variedades son más resistentes que otras pero, de media, nuestras hierbas deberían durar entre una y dos semanas desde el momento en que se envían desde nuestros invernaderos. Siguiendo las instrucciones de cuidado y almacenamiento anteriores obtendrá los mejores resultados. Cultivamos nuestras hierbas en musgo de turba, que es un medio de cultivo natural y orgánico. ¡Es simplemente el mejor material para el trabajo! Sólo hay que cortar, enjuagar y usar.
¿Cómo se cultivan nuestras hierbas y verduras?
Todos los productos de North Shore Living® se cultivan de forma hidropónica utilizando la última tecnología europea de invernaderos. Nuestro sistema de cultivo único utiliza tecnología sostenible como la reutilización del agua, la energía solar y el uso de la energía geotérmica como fuente de calor. Nuestros expertos cultivadores utilizan técnicas de gestión integrada de plagas, lo que significa que se utilizan insectos beneficiosos en lugar de pesticidas para mantener las plagas dañinas fuera de los invernaderos. Además, contamos con la certificación SCS HACCP para la seguridad alimentaria. Estas técnicas nos permiten ofrecerle a usted y a su familia hierbas seguras y de alta calidad para que las disfruten durante todo el año con un impacto mucho menor en nuestro planeta.
Si desea obtener más información sobre nuestros esfuerzos de sostenibilidad, vea este vídeo.