¡El Pollo Teriyaki a la Naranja en Sartén y Verduras es un plato principal rápido y sencillo con un toque dulce de la salsa teriyaki a la naranja!
Las cenas en sartén son algunas de mis recetas favoritas porque son fáciles de hacer y de limpiar. Este Pollo Teriyaki a la Naranja con Vegetales es una gran comida en la sartén con un delicioso sabor de la salsa casera. Prueba mi Pollo Teriyaki Salteado para una receta tradicional en la estufa.
Pollo Teriyaki a la naranja en sartén &Verduras
¿Te gusta esta receta? Pínchala en tu tablero de PLATOS PRINCIPALES
Sigue a Real Housemoms en Pinterest
¡Esta fácil receta de pollo teriyaki es un básico en nuestra casa! Los jugosos trozos de muslo de pollo rodeados de verduras tiernas y crujientes están cubiertos por una salsa teriyaki de color naranja que es una versión única y deliciosa de la salsa teriyaki tradicional.
Muchos de estos ingredientes son básicos en mi casa. Eso significa que esta comida es siempre una cena rápida para lanzar juntos de última hora. #Además, está repleto de verduras y tiene un delicioso sabor a teriyaki naranja que a mi familia le encanta.
Pollo Teriyaki Ingredientes
- Muslos de pollo
- Zanahorias
- Floretes de brócoli – ¡frescos o congelados!
- Pimientos amarillos y rojos
- Cebolla roja
- Semillas de sésamo
Salsa Teriyaki casera
- Arroz en polvo
- Ajo picado
- Jengibre picado
- Miel
- Tamari
- Zumo de naranja fresco
Opciones de sustitución de ingredientes
Puedes cambiar los muslos de pollo por pechugas de pollo. Nosotros preferimos los muslos de pollo en esta receta, pero a veces necesitas acabar con la carne de tu congelador.
Se puede cambiar el tamari por salsa de soja o aminos de coco.
Si no tienes polvo de arrurruz a mano, utiliza almidón de maíz en su lugar.
¡Este pollo teriyaki al horno es sólo una (pequeña) olla y una bandeja para hornear! Me encanta una gran receta con un mínimo de platos para una fácil limpieza.
Cómo hacer pollo teriyaki
- Comienza mezclando tu polvo de arrurruz y el agua juntos en un tazón pequeño y déjalo a un lado. Esto será el comienzo de su salsa!
- A continuación, combine los otros ingredientes de la salsa teriyaki de naranja en una cacerola pequeña a fuego medio. Lleve a fuego lento antes de añadir la mezcla de arrurruz y agua.
- Entonces, siga cocinando la salsa, removiéndola constantemente, hasta que la salsa se haya espesado lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara. Una vez espesa, apague el fuego y deje que la salsa se enfríe para que se espese aún más.
- Precaliente su horno a 400 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande con aceite de cocina o spray.
- Mientras su horno se precalienta, combine el pollo y aproximadamente una cuarta parte de su salsa teriyaki de naranja en un tazón grande. Mezcle el pollo para cubrirlo con la salsa. Deje que el pollo se asiente en la salsa para que se marine antes de cocinarlo.
- A continuación, extienda las verduras en la bandeja del horno en una sola capa. Utilice unas pinzas o sus manos para mezclarlas con aproximadamente la mitad de la salsa teriyaki restante.
- Una vez que el horno esté listo, añada el pollo a su bandeja de hornear. Vierta el exceso de salsa que queda en el recipiente de la mezcla sobre el pollo. A continuación, extienda todos los ingredientes en una sola capa para que se cocinen uniformemente.
- Hornee durante unos 20 minutos, revolviendo todo a mitad de camino. Utilice un termómetro de carne para asegurarse de que el pollo está hecho.
- Cocine el pollo hasta que alcance los 165 grados F en su interior. Entonces está hecho. Adorna con semillas de sésamo y sirve con la salsa teriyaki restante por si alguien quiere un poco más. (¡Lo harán!)
Si quieres pasar menos tiempo limpiando, forra tu bandeja de horno con papel de aluminio antes de añadir las verduras y la salsa.
¿Qué es el pollo teriyaki
Sé que es delicioso, pero ¿qué es el pollo teriyaki?
Tradicionalmente, el teriyaki es una técnica de cocina japonesa en la que un plato se asa o se asa con un glaseado de salsa de soja, mirin y azúcar. Mientras que en Japón se tiende a centrar en el pescado teriyaki, en Estados Unidos solemos servir platos de pollo, ternera, cerdo o cordero teriyaki. Aunque las gambas son una opción de teriyaki muy popular en los restaurantes.
El teriyaki es conocido por su sabor dulce, ya que esta salsa suele incluir algo de azúcar. Yo uso miel en esta receta en su lugar, pero también se puede condimentar si quieres un golpe de efecto.
Qué servir con el pollo teriyaki
Los platos de inspiración asiática son algunos de mis favoritos. Podría preparar toda una comida semanal en torno a ellos!
¡Estos rollitos de primavera crujientes son el aperitivo perfecto para este fácil pollo teriyaki para una comida familiar o una cena! Pueden enrollarse con antelación y freírse justo antes de servirlos.
¿Buscas un aperitivo con menos aceite? Prueba estos Pot Stickers que puedes cocinar al vapor en una cesta de bambú o saltear en una sartén.
Lo Mein es mi plato chino favorito. Si quieres algo más divertido que el arroz blanco al vapor, el arroz frito es una gran opción.
¡Olvida la comida para llevar y prepara estas otras deliciosas recetas de inspiración asiática en casa!
- Pollo a la mongola
- Envoltorios de lechuga con pollo
- Pad Thai en una olla
- Lo Mein
- Pollo al miso asado
- Más recetas de platos principales…
Herramientas utilizadas para hacer esta receta de Pollo Teriyaki a la Naranja en Sartén y Verduras
Boles para mezclar: Me encantan estos cuencos para mezclar porque tienen un fondo resistente para no moverse cuando estoy batiendo. Además, se pueden guardar unos dentro de otros para ahorrar espacio.
Saucepan: Toda cocina necesita una cacerola sólida. Esta cacerola pequeña es perfecta para hacer arroz o batir una salsa casera.
Ficha para hornear: Esta bandeja para hornear es ideal para las cenas en bandeja. ¡Es lo suficientemente grande para una comida familiar completa y tiene asas ergonómicas para meterla y sacarla del horno.
Pollo Teriyaki a la Naranja en la sartén &Verduras
Ingredientes
- 1.5 libras de muslos de pollo cortados en trozos de 1 pulgada
- 2 zanahorias grandes cortadas en rodajas de ¼-pulgada de grosor en diagonal
- 4 tazas de ramilletes de brócoli (1 cabeza de brócoli mediana)
- 1 pimiento amarillo sin semillas y cortado en rodajas
- 1 pimiento rojo sin semillas y cortado en rodajas
- 1 cebolla roja pequeña pelada y cortada en rodajas
- Semillas de sésamo para adornar, opcional
Salsa Teriyaki de naranja
- 1 cucharada de arrurruz en polvo más 3 cucharadas de agua
- 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco pelado y picado
- 2 cucharadas de miel
- 1/4 de taza de tamari
- 1/4 de taza de zumo de naranja fresco
Instrucciones
Salsa Teriyaki de Naranja
-
Mezclar el polvo de arrurruz y el agua en un bol pequeño. Reservar.
-
Combinar el ajo, el jengibre, la miel, el tamari y el zumo de naranja en una cacerola pequeña a fuego medio. Llevar a fuego lento y añadir la mezcla de arrurruz.
-
Cocinar la salsa, removiendo constantemente hasta que haya espesado lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara, unos 2 ó 3 minutos. Apague el fuego y deje que se enfríe.
Pollo y verduras
-
Precaliente el horno a 400 grados F y engrase ligeramente una bandeja grande para hornear con aceite o spray de cocina.
-
Combine el pollo y 1/4 de la salsa teriyaki de naranja enfriada en un bol grande. Mezcle para cubrirlo y déjelo marinar mientras se precalienta el horno.
-
Coloque las verduras en la bandeja de hornear y mézclelas con 1/2 de la salsa teriyaki de naranja restante.
-
Una vez que el horno esté precalentado, añada el pollo junto con la salsa del bol de la marinada en la bandeja de hornear. Asegúrese de extender todo en una sola capa.
-
Hornee de 18 a 20 minutos, revolviendo a mitad de camino. Cuando la cena esté lista, el pollo estará bien cocido con una temperatura interna de 165 grados F.
-
Retire del horno y sirva con la salsa restante. Adorne con semillas de sésamo. Sirva caliente con arroz cocido y disfrute.
Notas
La maicena puede sustituirse por el polvo de arrurruz.
La salsa de soja o los aminos de coco pueden sustituirse por el tamari.
Nutrición