Plombir Helado Ruso Retro

Este Plombir Helado Ruso Retro (Пломбир) era un clásico entre los helados hace años en Rusia y países vecinos, así como en algunos países de Europa central. ¡Es suave y rico y sabe a vainilla! Es el mejor helado!

¿Alguno de ustedes conoce el «Plombir»? Yo no lo sabía hasta que Siim empezó a fantasear con él hace unas semanas». ¿No conoces el plombir?», me preguntó. La mirada inexpresiva en mi rostro debió decirlo todo, así que continuó explicando.

Al parecer, era el mejor helado cuando él era un niño. Bueno, viniendo de un país diferente, plombir definitivamente no era una palabra en mi diccionario, así que estaba un poco aprensivo.

Para ser honesto, me desanimé más que me animé cuando dijo que iba a hacerlo. Pero, de alguna manera, no pareció desanimarse por la falta de entusiasmo de mi parte.

Así que hizo el famoso helado plombir. ¿Y adivina qué? Estaba bueno. De hecho, ¡estaba delicioso! Lo curioso es que fue entonces cuando me di cuenta de que era el mismo helado que se podía comprar en cualquier tienda cuando yo también era un niño. Sólo que no se llamaba plombir. Se llamaba helado ruso en Eslovaquia (Ruska zmrzlina para ser perfectamente correcto).

Creo que se parecía a un sándwich de helado y tenía sabor a crema – vainilla. ¡¡¡No estoy seguro de si había otros sabores también pero esto es todo!!! El mismo helado sólo un nombre diferente!

Así que permítanme presentarles a «plombir» o «helado ruso». Como ya he dicho, este helado era bastante común (y puede que todavía lo sea, pero no tengo ni idea) en Rusia y sus países vecinos, así como en algunos países de Europa central, como Eslovaquia y la República Checa. Fue mucho antes de los cornettos, los magnums y los Ben and Jerry’s o cualquier otro helado de aspecto extravagante.

Este sencillo helado con sabor a vainilla era uno de los más populares por aquel entonces. Al parecer, se originó en Francia, pero se hizo muy popular en Rusia y en muchos países europeos después. Eso sí, la versión rusa era diferente de la original francesa.

Ahora bien, este helado ruso nos trae algunos recuerdos… recuerdos de tiempos en los que las cosas eran un poco diferentes a las de ahora. Era la época en la que llegabas a tu tienda local (no a un supermercado porque entonces no existía tal cosa) con algunas monedas en la mano y salías con un dulce – como este helado.

No había cajas que te dijeran automáticamente cuánto cambio tenías que dar. Las señoras (y sí, sólo había señoras) que estaban detrás de las cajas tenían que hacer las cuentas en su cabeza para calcular el número correcto. Yo las admiraba. Pensaba que no me iba a gustar este trabajo por culpa de las matemáticas.

Y mira 20 años después (joder, ¿han pasado 20 años?¡) no sólo hay supermercados llenos de todo lo que se te ocurra, sino también cajas que te dicen el cambio que das a los clientes, escáneres que escanean los códigos de barras E incluso hay cajas de autoservicio en las que una pantalla te dice lo que tienes que hacer, desde escanear tu propia compra hasta introducir monedas/notas/tarjetas de crédito en una ranura para pagarla!

¡Nunca lo hubiera soñado de niño! ¡Haha!

¡Eso fue un poco de viaje en el tiempo a mi pasado gracias al plombir de helado ruso favorito de Siim! De todos modos, si buscas sabores clásicos, prueba este sencillo helado con sabor a vainilla. ¡No te decepcionará!

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