¿Busca las mejores costillas BBQ en Costa Mesa, CA? Beach Pit BBQ tiene costillas BBQ estilo St. Louis, cocinadas a fuego lento y ahumadas, que son deliciosas y tiernas, bañadas en nuestra salsa BBQ original y que se caen del hueso.
Mucha gente dice que Newport Rib Company tiene las mejores costillas en el Condado de Orange, pero te desafío a probar nuestras costillas. Newport Rib Company tiene buenas costillas, pero nuestras costillas en Beach Pit BBQ son ahumadas lentamente durante 4 horas y eso es BBQ REAL. La verdadera barbacoa es ahumada, no a la parrilla.
Ahora, cada plato de costillas se sirve con su elección de dos lados y nuestro pan de maíz fresco hecho en casa. Beach Pit BBQ tiene algunas de las mejores barbacoas en el Condado de Orange, también tenemos una gran selección de cervezas artesanales heladas y una fina selección de vinos por copa. Por lo tanto, usted está en el estado de ánimo para las costillas de barbacoa de ahumado lento y estás en el área de Costa Mesa, a continuación, pasar por Beach Pit BBQ para una deliciosa comida y una cerveza fría.
Nuestras costillas de barbacoa ocupan parte de nuestro delicioso menú de comida americana. También ofrecemos Catering para eventos grandes o pequeños. Beach Pit BBQ también tiene varios otros platos de barbacoa. Somos un lugar pequeño, relajante y sin pretensiones para comer, justo al final de la autopista 55. Ofrecemos un servicio atento y una gran comida. Acérquese y descubrirá que es un gran lugar de encuentro local.
Una cerveza de barril fría le espera y en el interior tenemos una zona de comedor adecuada para cualquier ocasión. Hay televisores en todas partes y nuestro restaurante se abre al exterior con un montón de asientos en el patio. Siéntese en nuestro patio que admite perros y disfrute del juego con los lugareños. ¿Por qué Beach Pit BBQ Ribs en Huntington Beach? Simple. Nuestras costillas se caen del hueso.
Beach Pit BBQ en Costa Mesa. Únase a nosotros para las costillas de barbacoa en 7 días a la semana.
Emparejar las costillas de barbacoa con cerveza
En Beach Pit BBQ, recomendamos emparejar sus costillas de barbacoa con una cerveza Longboard, Stella o una de nuestras muchas increíbles cervezas artesanales de barril.
Ale y Lagers emparejan excepcionalmente bien con cualquier tipo de barbacoa o cerdo. Beach Pit BBQ ofrece una amplia selección de cervezas artesanales de barril que realmente complementan y refrescan el paladar. No te fíes de nuestra palabra, ¡ven y pruébalo por ti mismo!
Costillas ahumadas lentamente y BBQ. www.beachpitbbq.com
Besado por el humo, abrazado por la salsa, lamido por el fuego
Hoy lo hacemos de la misma manera que lo hacían nuestros antepasados. Nuestro olfato nos lleva a la carne asada a fuego vivo y comemos sin tenedores ni manteles. Sólo cerdo en un palo, grasa y grasa en la cara. La carne es etérea, besada por el humo, abrazada por la salsa y lamida por el fuego. «No juegues con tu comida» no se aplica cuando comes barbacoa. Si no se mancha la camisa no se está haciendo bien. Esto es primario, elemental, comida sensual. Puro gozo carnal. Igual que nuestros antepasados.
Así que no se trata tanto de cocinar como de la felicidad derivada de la creatividad, por la autoexpresión, y el acto desinteresado de alimentar a otros. Pero el hecho de que nuestros antepasados aprendieran a cocinar al aire libre no significa que sea algo natural para todos nosotros. Esa es la razón de este sitio web, transmitir el antiguo arte tal y como se ha enseñado siempre, de generación en generación. Pasar la llama de un veterano como yo a un joven como tú.
No sólo costillas
Las costillas de cerdo son el santo grial de la barbacoa en todo el mundo y dominarlas te da las herramientas para dominar casi toda la cocina al aire libre. Pero, a diferencia de Newport Rib Company, Beach Pit BBQ utiliza humo real y una cocción lenta. Una vez que pruebe nuestras costillas y BBQ aprenderá la ciencia de la carne, la termodinámica de la cocción, etc.
Incluso las guarniciones. Incluso puede encontrar la respuesta definitiva a las antiguas preguntas, bajo y lento con el humo real es la verdadera barbacoa. Este sitio web es para los amantes de la comida, así como para todos los que aspiran a hacer la mejor barbacoa de la cuadra, y luego presumir de ello. No es difícil. Entra, la puerta del patio está abierta, ponte en marcha, súbete las mangas, ponte un babero (o mejor aún, un delantal), y disfruta de unas costillas increíbles y mucho más.
Si quieres intentarlo tú mismo… mira algunos consejos de nuestros amigos de AmazingRibs para algunas recetas de patio.