- Compartir
- Pin
- Tweet
- Yum
Estas suaves y tiernas galletas de chocolate tienen una sorpresa de pegajoso dulce de leche caliente esperando en su interior. Si te gusta el pastel de lava, te encantarán las galletas de lava de chocolate rellenas de dulce de leche caliente. ¡Podrían ser mis nuevas galletas favoritas!
Asegúrate de suscribirte a mi correo electrónico… para recibir nuevas recetas e ideas en tu bandeja de entrada!
¡El dulce de leche caliente ya no es sólo para el helado!
No sé tú, pero yo podría comerlo a cucharadas. ¡Pero, la gente tiende a mirarte de forma extraña cuando haces eso 😉
Así que he encontrado una forma de evitarlo……. para conseguir mi dosis de caramelo caliente y nadie se da cuenta.
¡A menos que miren dentro de tus gloriosas galletas de lava de chocolate! …… y son gloriosas!
Nuestras hijas y sus amigos se reúnen la mayoría de los lunes por la noche para ver The Bachelor o The Bachelorette, y Allison suele hornear una delicia para llevar.
Encontró esta receta de galletas de lava de chocolate de Jen’s Favorite Cookies, ¡fueron un gran éxito! Sólo dejó 6 en casa y el resto fueron devoradas por sus amigos.
¿Recuerdas esta Receta de las mejores galletas con chips de chocolate y estas Galletas de mantequilla de cacahuete pegajosas? Voy a clasificar estas galletas de lava de chocolate rellenas de dulce de leche caliente justo al lado de mis dos favoritas.
PARA ESTA RECETA DE GALLETAS DE CHOCOLATE, RECOMIENDO:
TIP PARA DIVIDIR LA MASA DE FORMA PARIGULAR:
Tengo un pequeño truco para mostrarte cómo dividir la masa de galletas de forma uniforme en 24 galletas.
Dividir la masa en mitades, luego en tercios, y después dividir cada tercio en cuatro trozos de igual tamaño (no tienen que ser exactos, pero intenta que sean lo más parecidos posible).
¡Ahora tienes masa para 24 galletas de aproximadamente el mismo tamaño!
¡Estas Galletas de Lava de Chocolate Rellenas de Caramelo Caliente son bastante increíbles por sí solas, pero no dejes de probarlas calientes (coloca una galleta en el microondas durante 10 segundos) y en un bol con helado de vainilla por encima!!!
¡OH WOW!! Es como una mini tarta de lava de chocolate pero con un pequeño crujido en los bordes.
¡Nirvana de chocolate!
¡Vean lo fácil que es hacer esta receta de galletas de lava rellenas de chocolate caliente! ¡MIRA EL VIDEO!
haz clic para ver más vídeos de recetas
¿Ya eres fan de las galletas rellenas? Echa un vistazo a estas Galletas de terciopelo rojo rellenas de caramelo, a estas Galletas de chispas de chocolate rellenas de oreo, a estos Snickerdoodles rellenos de tarta de queso y a las Galletas Rolo de chocolate y caramelo para conseguir una delicia de galletas a la que no podrás resistirte.
¿Quieres más recetas estupendas como esta? Sigue mi tablero de Pinterest de Recetas fáciles de TidyMom
Sigue el tablero de Cheryl Sousan | Tidymom.net recetas fáciles en Pinterest.
Pongámonos a hornear…….
Estas galletas de lava de chocolate son una suave y decadente galleta rellena de salsa de caramelo caliente. Cada bocado rezuma lava de chocolate.
¡He creado un pequeño y divertido grupo en facebook y me encantaría que te unieras! ¡Es un lugar donde puedes compartir TUS recetas favoritas, consejos caseros, ideas creativas y hacer preguntas y ver las novedades de TidyMom! Si quieres comprobarlo, puedes solicitar unirte AQUÍ. Asegúrate de seguirme en Instagram y etiquetar #tidymom para que pueda ver todas las maravillosas recetas de TidyMom que haces y los consejos que utilizas!
¡Conecta con TidyMom! Facebook|Twitter|Pinterest|Instagram
Inscríbete para recibir un email en tu bandeja de entrada con cada nueva receta:
Suscripción gratuita al correo electrónico
Ingredientes
- 1 taza de manteca (yo uso Crisco)
- 1 taza de azúcar + 1/4 de taza para rodar
- ½ taza de azúcar moreno, empaquetada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅔ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 tazas de harina
- salsa de caramelo caliente en frasco (unas 6 oz.)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados F. Forrar el molde para galletas con papel pergamino o forros de silicona y reservar.
- Usando el tazón de una batidora eléctrica, cremar la manteca y los azúcares. Añadir los huevos, la vainilla y el agua y batir hasta que esté suave.
- Añadir la sal, el bicarbonato y el cacao en polvo y mezclar bien. Añadir la harina y mezclar a velocidad media-baja sólo hasta que se combinen.
- Dividir la masa en 24 trozos de tamaño más o menos igual.
- Colocar un trozo de masa de galletas en la palma de la mano y aplanarlo como un disco grueso . Coloque un poco de dulce de leche caliente (aproximadamente 1/2 cucharadita) en el centro de la masa y envuélvala, haciéndola una bola para sellarla.
- Coloque 1/4 de taza de azúcar en un bol pequeño. Pase la bola de galleta por el azúcar y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Repita con el resto de la masa, espaciándola en las hojas de galletas.Usamos un molde de media hoja y pudimos obtener 12 galletas en un molde.
- Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que las galletas estén cuajadas y comiencen a agrietarse ligeramente en la parte superior. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1-2 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar. Disfruta
Notas
receta de Jen’s Favorite Cookies
Etiquetas: Chocolate, consejos sobre galletas, Galletas, dulce de leche, video casero y de recetas