Además de ser una gran fuente de proteínas apta para ceto, los huevos también contienen aminoácidos esenciales para la nutrición humana y se han relacionado con la disminución de la presión arterial y el aumento de la testosterona en los hombres. Inspirado por el fornido Gastón de La Bella & La Bestia y su dieta de tres docenas de huevos al día, el YouTuber Simple Man decidió probar cómo el consumo de más huevos afectaría a su salud, y comenzó a comer 12 huevos todos los días, utilizando kits de pruebas caseras para rastrear los cambios en su presión arterial, el colesterol y la testosterona.
© Simple Man – YouTube El YouTuber Simple Man comió 12 huevos todos los días durante toda una semana y perdió peso, pero también encontró que la dieta aumentó su colesterol y disminuyó su testosterona.
Al comienzo del desafío, él pesa 205.4 libras, con un porcentaje de grasa corporal de 20,7 y una cintura de 37,5 pulgadas. Su presión arterial es de 127/87 y tiene un nivel de colesterol de 253 mg/dL, que ya es bastante alto. «Desconocía por completo que mi colesterol fuera tan alto cuando empecé el experimento», dice. «Puede parecer que está bien a la vista, pero con el colesterol nunca se sabe».
Mantiene la misma ingesta de calorías cada día en 2.000, con unas 840 calorías ocupadas por los 12 huevos. Cada mañana los come escalfados, y por la noche los revuelve o fríe, hace tortillas o improvisa «tacos de huevo» para introducir un poco de novedad. «Hacia el final de este experimento estaba tan harto de los huevos que empecé a decir que a la mierda, voy a comer los 12 huevos en una sola comida», dice. «Sinceramente, al final de este reto juré que no volvería a comer un huevo».
Después de comer 12 huevos al día durante toda una semana (es decir, 84 huevos), su peso se había reducido en 3,8 libras hasta los 201,6, y su grasa corporal había bajado un 0,8 por ciento. «Mi cintura también experimentó una notable reducción de tamaño en sólo 7 días, disminuyendo una pulgada y media», dice. «Mientras comía huevos noté sin duda que mi sección media se adelgazaba y la cantidad de grasa en esta zona disminuía definitivamente».
Sin embargo, aunque consiguió unos resultados de pérdida de peso bastante rápidos, la dieta de la docena de huevos también tuvo otros efectos en su cuerpo.
Su presión arterial también cambió de 127/87 a 120/88, y su testosterona realmente descendió ligeramente. Su colesterol, que ya era alto, subió aún más, de 253 a 276 mg/dL, aunque señala que hubo un incremento en su colesterol bueno HDL, que pasó de 48 a 52 mg/dL. Sin embargo, su colesterol malo también subió. «Menos mal que lo dejé al cabo de una semana porque mi colesterol no mejoraba, sino que empeoraba», afirma.
Galería: 20 razones por las que los huevos podrían ser tu arma secreta para perder peso (¡Come esto, no aquello!)