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¡Feliz 4 de julio! Bueno, en realidad… ¡feliz semana antes del 4 de julio!
Sí, todavía tenemos un poco de tiempo para dar los últimos toques a nuestras celebraciones del Día de la Independencia. Ya sea adornando el porche de tu casa de rojo, blanco y azul, asegurándote de que tienes a mano los fuegos artificiales adecuados, decidiendo qué espectáculo de fuegos artificiales vas a ver, haciendo una carrera a la tienda para ese último trozo de sandía o bebidas frías, o terminando tu menú de celebración del 4 de julio.
No dejes que la sencillez de esta ensalada de bayas te engañe: lo que le falta de dificultad lo compensa con creces de sabor.
¿Y si estás trabajando en tu menú de celebración? Tengo la perfecta y fácil belleza roja, blanca y azul para usted – Esta increíblemente deliciosa ensalada de bayas.
Con una hermosa mezcla de bayas frescas naturalmente magníficas y un rociado de jarabe simple de vainilla fácil de hacer, esta ensalada de frutas de triple baya con jarabe simple de vainilla es una impresionante y sabrosa delicia roja, blanca y azul que es …. bueno … increíblemente simple.
Pero no dejes que la simplicidad de esta ensalada de bayas te engañe ~ lo que le falta en dificultad lo compensa con creces en sabor.
El sirope simple de vainilla añade un dulzor realmente agradable a las bayas que se acompaña de un maravilloso golpe de vainilla. Es delicioso… pero no abrumador.
Y haciendo honor a su nombre, el sirope simple es realmente sencillo de hacer. Todo lo que hay que hacer es hervir agua con un poco de azúcar, remover y añadir un poco de vainilla.
¿Ves? – sencillo.
El sirope simple de vainilla se puede batir con una vaina de vainillao con extracto de vainilla.
Quería probarlo de las dos maneras para ver si había una gran diferencia de sabor utilizando la vaina de vainillaen lugar del extracto.
Haciendo honor a su nombre, el sirope simple es realmente sencillo de hacer. Todo lo que hay que hacer es hervir agua con un poco de azúcar, remover y añadir un poco de vainilla.
Esperaba que la vaina de vainillafuera la ganadora indiscutible en la prueba de sabor. – Pero no fue así. Los dos jarabes estaban, para mí, casi empatados en sabor.
Había una diferencia de sabor… pero muy sutil. La vaina dio un tono de vainilla más sutil en el jarabe, mientras que el sabor a vainilla era un poco más pronunciado con el extracto. En realidad, prefiero el jarabe hecho con el extracto, para ser sincero.
Así que el método a utilizar es realmente una cuestión de elección personal.
¿Quieres un jarabe claro con un sabor a vainilla más pronunciado? O, como yo, no quiere pagar siempre el precio de una vaina de vainilla?
Entonces utilice extracto de vainilla.
Después de que el sirope se haya enfriado, rocía un poco sobre las bayas. Creo que es hermoso cómo las bayas brillan con el jarabe.
Y ahí lo tienes ~ Ensalada de frutas de triple baya con jarabe simple de vainilla. Perfecta para la celebración del 4 de julio, el desayuno, el brunch, un picnic, una despedida de soltera o de bebé, o cualquier mesa para una ocasión especial.
Hermoso. Delicioso. Y … sencillo.
Gracias por pasarte por La cocina es mi patio de recreo. ¡Nos encantaría que volvieras pronto!
Ensalada de frutas de triple baya con sirope simple de vainilla
ingredientes:
- 6 a 8 c. bayas frescas ~ una mezcla de fresas, arándanos y frambuesas
- 1/4 c. de azúcar granulado
- 1/4 c. agua
- 1/2 cdta. de extracto de vainilla O 1/2 de una vaina de vainilla, abierta & y con las semillas raspadas
instrucciones:
Cómo cocinar la Ensalada de Frutas de Tres Bayas con Jarabe Simple de Vainilla
- SI SE UTILIZA EL EXTRACTO DE VANILLA PARA EL JARABE: Colocar el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio. Llevar la mezcla al punto de ebullición {se empezarán a formar pequeñas burbujas}; remover hasta que se disuelva el azúcar. Retirar del fuego y enfriar durante 5 minutos. Incorporar el extracto de vainilla. Enfriar completamente en el frigorífico.
- SI SE UTILIZA LA VANILLA PARA EL JARABE: Poner el azúcar, el agua y las semillas de la vainilla en un cazo pequeño a fuego medio. Llevar al punto de ebullición {se empezarán a formar pequeñas burbujas}; remover hasta que se disuelva el azúcar. Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 7 minutos. Retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco; luego enfriar completamente en el frigorífico.
- Enjuagar las bayas. Descorazonar las fresas y cortar las más grandes en 2 ó 3 rodajas. Coloque las bayas en un bol.
- Justo antes de servir, rocíe las bayas con el sirope simple de vainilla y mézclelas suavemente para cubrirlas. Puede que no sea necesario utilizar todo el jarabe.
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