El resumen de INSIDER:
- Yoplait lanza un nuevo tipo de yogur al estilo francés llamado Oui.
- El yogur está inspirado en una de las recetas «de herencia» de Yoplait e incluye leche entera, cultivos de yogur y fruta real en el fondo.
- El yogur se vende en y se cultiva en envases de vidrio individuales, lo que le da un sabor único.
- El yogur saldrá a la venta en julio y costará 1,49 dólares el bote.
- Habrá ocho sabores: natural, vainilla, limón, fresa, arándanos, melocotón, coco y cereza negra.
Estados Unidos tiene la más extraña relación de ida y vuelta cuando se trata de yogur.
Ya sea Go-gurt, yogur griego o fro-yo, la opinión del país fluctúa más rápidamente que el clima. Por eso, para reanimar las ventas de la categoría, que están en declive, las marcas de productos lácteos han modificado sus líneas e introducido nuevos conceptos, desde el yogur griego con mousse batido hasta los vasos de parfait de 100 calorías.
Pero ahora estamos a punto de dar la bienvenida a un tipo de yogur totalmente nuevo en el mercado estadounidense. Como parte de un esfuerzo por crear lo más novedoso en el pasillo refrigerado, Yoplait ha creado un yogur totalmente nuevo de «estilo francés» llamado Oui (que significa «sí» en francés). Se considera un guiño a las raíces francesas de la empresa, aunque la definición exacta de yogur de estilo francés está por determinar.
Esta nueva variedad está inspirada en una de las recetas «de herencia» de Yoplait llamada «Saveur d’Autrefois», que se traduce aproximadamente como «sabor de antaño». Sólo requiere leche entera, cultivos de yogur y la fruta real incluida en el fondo.
Pero lo que más separa a este nuevo estilo de yogur de lo que estamos acostumbrados a ver en Estados Unidos es la forma en que se hace: Cada porción se cultiva en el envase de vidrio en el que se vende, lo que le da una textura única y anula cualquier necesidad de aditivos adicionales.
La marca promociona su yogur francés como más firme que el griego, ultra espeso, sutilmente dulce y con un sabor muy fresco; mientras tanto, Buzzfeed describió la textura como una reminiscencia de la mantequilla.
Con un precio de 1,49 dólares cada uno, este yogur es un poco más caro que sus homólogos tradicionales, pero al menos puedes conservar (y reutilizar) esos bonitos envases de cristal. Yoplait tiene previsto lanzar ocho sabores, entre los que se encuentran el natural, el de vainilla, el de limón, el de fresa, el de arándanos, el de melocotón, el de coco y el de cereza negra, cada uno de ellos con menos de ocho ingredientes y sin sabores artificiales.
Lo encontrarás en las estanterías de las tiendas a principios de julio.