Con las noches más cálidas, el helado y las estrellas están obviamente en mi mente y ¡qué mejor manera de combinar ese amor que con conos de gofre de chocolate inspirados en la galaxia! Los conos de gofre de chocolate inspirados en la galaxia son fácilmente uno de mis dulces favoritos, tanto el sabor del chocolate como la textura del gofre se combinan para una delicia que está totalmente fuera de este mundo. ¿Veis lo que he hecho? 😉
Tabla de contenidos
Conos de gofre de chocolate inspirados en la galaxia
Primero vamos a hablar de cómo hacer unos conos de gofre de chocolate increíbles. Esta receta es locamente fácil de crear y los conos son tan ricos – te encantarán. Los estamos sirviendo en casa con helado de chocolate inspirado en la galaxia… pero también son increíbles con yogur de cereza, helado de galleta de animales, helado de calabaza, menta con chispas de chocolate, o ir a por un esmoquin blanco y negro y servirlos con vainilla a la antigua.
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Cucuruchos de gofre de chocolate
Cucuruchos de gofre caseros y crujientes con un toque de chocolate.
Ingredientes
- 4tbsp.Mantequilla sin sal
- 3 cdas.Cacao negro en polvo sin azúcar
- 3Las claras de huevo
- 1/2c.Harina para todo uso
- 1/2c.Azúcar en polvo
- 1 cucharaditaSal
Instrucciones
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Colocar la mantequilla y el cacao en polvo en una cacerola pequeña y derretir, removiendo hasta que se combinen.
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Usando una batidora de mano, batir las claras de huevo a alta velocidad hasta que se formen picos firmes, aproximadamente 2 minutos.
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Apartar y batir la harina, el azúcar en polvo y la sal hasta que se combinen uniformemente.
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Combinar la manteca de cacao con los huevos y remover suavemente en un bol grande. A continuación, mezcle la harina con la batidora de mano a baja velocidad hasta que esté combinada, mezcle aproximadamente 1/4 de la mezcla de harina a la vez hasta que esté todo combinado.
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Precaliente la plancha de gofres a media altura.
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Una vez listo, coloque una cantidad de masa del tamaño de medio dólar en la plancha de gofres. Cocine durante aproximadamente 1 minuto.
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Retire de la plancha y trabajando rápidamente, coloque alrededor de un molde de cono de gofre.
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Mantener durante unos 30 segundos, o hasta que la forma esté cuajada.
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Dejar que los conos se enfríen en una rejilla de enfriamiento antes de enfriar, ¡o se derretirá el helado!
Cómo hacer un cono de gofre sin una gofrera
Si no tienes una gofrera, ¡está totalmente bien! En su lugar, haga su cono de gofre de chocolate en una plancha con estos rápidos ajustes de cocción de la receta.
- Haga la masa como se sugiere arriba, ¡funciona muy bien de cualquier manera!
- Caliente su plancha hasta que esté CALIENTE CALIENTE y use mantequilla para engrasarla.
- Deje caer un círculo de 7 pulgadas de diámetro en la plancha muy caliente. No haga el círculo demasiado pequeño o no podrá completar el cono.
- Cocine hasta que tenga un aspecto crujiente, todas las burbujas hayan explotado y estén completamente cocidas. Saque de la plancha uno por uno para moldear inmediatamente sus conos de gofre de chocolate.
- Si no tiene un molde para conos de gofre (que supongo que no tiene aquí), puede utilizar un trozo grueso de cartulina enrollado en un cono y pegado con cinta adhesiva y cubierto con papel encerado para moldear sus conos.
- Enrolle el gofre crujiente CALIENTE alrededor del cono y deje que se fije hasta que se enfríe y endurezca. Enfriar completamente antes de rellenar con helado de chocolate galaxia.
Helado de chocolate galaxia cono
Para crear un helado inspirado en la galaxia, hemos tomado nuestro helado de chocolate favorito y lo emparejamos con nuestros conos de gofre de chocolate recreando el primer paso de la receta anterior y luego añadiendo alrededor de 1/4 de taza por 1 taza de la mantequilla de cacao en polvo (paso 1 anterior), al helado y mezclando rápidamente antes de volver a congelar para servir.
Entonces me encanta añadir en estos divertidos sprinkles en forma de estrella para un cono que no sólo es extra increíble sabor. ¡Ese brebaje de cacao de mantequilla que describo arriba es legítimo! Sinceramente, podría comerlo directamente de la sartén. ¡Ja! Pero es mejor hacer que otra cosa tenga un sabor increíble con él. Esta receta de helado inspirada en las galaxias llenará rápidamente todos tus sueños de verano de noches estrelladas.
Crea toda una fiesta de estrellas de verano con esta decoración de pared de estrellas, estrellas de papel brillante, portavelas de estrellas de origami, e incluso globos inspirados en las galaxias.