Desde los mini perritos de maíz y las mini hamburguesas hasta los mini Bundt cakes, la comida en miniatura es una tendencia que (afortunadamente) ha llegado para quedarse. Hoy, nos gustaría presentarte la receta más adorable del tamaño de una pinta: ¡mini tartas de cereza! Estos simpáticos pasteles son muy rápidos y fáciles, y sólo necesitan siete ingredientes sencillos.
¿Cómo se hace el pastel en un tarro?
Para que quede claro, estos pasteles se hornean en la tapa de un tarro de conserva, no en el tarro en sí. Si te gustan las conservas de verduras o fuiste novia entre 2010 y 2015 (¿la decoración con tarros Mason sigue siendo una tendencia?) probablemente tengas suficientes tapas de tarros Mason para hacer estas tartas del tamaño de una pinta. Si no es así, puedes encontrarlas en Internet.
También es súper fácil sacar las tartas de las tapas una vez que están frías. Dado que las tapas de los tarros Mason están estructuradas como moldes de tarta con fondos extraíbles, sacar las tartas levantando suavemente el fondo a través del anillo de la tapa es casi a prueba de fallos.
Consejo del editor: En las pruebas, descubrimos que rociar las tapas con aceite en aerosol o engrasarlas con mantequilla facilitaba aún más su extracción.
Cómo hacer mini tartas en una tapa de tarro Mason
Esta receta hace seis tartas miniatura de doble corteza.
Ingredientes
- 2 cortezas de tarta de 9 pulgadas compradas en la tienda
- 1 taza y media de cerezas congeladas, descongeladas
- 1/4 taza de conservas de cereza
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de agua
- 2 cucharadas de leche entera o media leche
- 2 cucharadas de azúcar turbinado, opcional
Instrucciones
Paso 1: Hacer el relleno de la tarta
Lauren Habermehl para Taste of Home
Comienza combinando las cerezas descongeladas y las conservas de cereza en una sartén pequeña o cacerola a fuego medio. Cocine, removiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a burbujear. A continuación, añada una cucharada de maicena disuelta en una cucharada de agua. Remover hasta que se incorpore completamente a la mezcla de cerezas. Dejar cocer a fuego lento hasta que el relleno haya espesado; de 3 a 5 minutos. Retirar del fuego y enfriar completamente antes de rellenar las tartas.
Paso 2: Preparar la corteza
Lauren Habermehl para Taste of Home
Sacar la corteza de la tarta de su envoltorio y dejarla reposar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos. A continuación, desenróllela con cuidado y extiéndala sobre un trozo de papel pergamino. Repare las grietas o roturas con un poco de agua usando los dedos, si es necesario. A continuación, con un cortador de galletas redondo de 3-1/2 pulgadas y otro de 3-3/4 pulgadas o un cortador de galletas, corte 12 círculos (seis de cada tamaño) de la masa para tartas. Póngalos a un lado.
Paso 3: Moldear la corteza inferior
Lauren Habermehl para Taste of Home
Usando los círculos de masa más pequeños, de 3-1/2 pulgadas, presiónelos suavemente en una tapa de tarro de conserva estándar. Deje al menos 1/4 de pulgada de masa de tarta colgando sobre el borde de cada tapa de tarro.
Paso 4: Rellenar las tartas
Lauren Habermehl para Taste of Home
A continuación, añada una cucharada colmada de relleno de tarta de cereza completamente frío a cada corteza de tarta. Debería haber entre tres y cinco cerezas por tarta, dependiendo del tamaño de tus cerezas. Tenga cuidado de no rellenar demasiado las tartas.
Paso 5: Añadir la corteza superior
Lauren Habermehl para Taste of Home
Coloque cuidadosamente un trozo de la masa más grande, de 3-3/4 pulgadas, sobre cada tarta. A continuación, enrolle con cuidado el borde de la corteza superior sobre el borde que sobresale de la corteza inferior y métalo en los lados de la tapa del tarro de conserva. A continuación, pellizque suavemente con los dedos las cortezas para cerrar la tarta. Rodee los bordes de la tarta como desee, ya sea con los dedos o con las púas de un tenedor.
Paso 6: Ventilación, lavado de leche y azúcar
Lauren Habermehl para Taste of Home
Antes de hornear, utilice un cuchillo de pelar afilado para cortar 3 o 4 pequeños agujeros de ventilación en la parte superior de cada corteza. A continuación, cepille la parte superior de cada tarta ligeramente con un poco de leche o media leche y espolvoree con azúcar turbinado, si lo desea.
Consejo del editor: Si la masa de la tarta parece haberse ablandado y calentado demasiado mientras se le da forma y se rellena, coloque las tartas preparadas en el frigorífico o en el congelador durante 20-30 minutos antes de hornearlas. Esto permitirá que la grasa de la masa de la tarta se enfríe para que las tartas sigan siendo ligeras y hojaldradas una vez horneadas.
Paso 7: Hornear
Caliente el horno a 375° con la rejilla del horno en su posición más baja. Coloque las tartas en una bandeja de horno grande, cúbralas con papel pergamino y métalas en el horno precalentado. Hornee las tartas durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior de la corteza esté dorada. Retire y deje enfriar durante 10-15 minutos antes de sacar las tartas de las tapas de los tarros Mason para que se terminen de enfriar en una rejilla de alambre.
Consejo del editor: Hornear las tartas con la rejilla del horno en su posición más baja asegura que la corteza inferior se hornee de manera uniforme y reduce el riesgo de una corteza inferior empapada y poco cocida.
Lauren Habermehl para Taste of Home
¿Cómo deben conservarse estas tartas?
Conserve estas tartas en un recipiente hermético una vez que estén completamente frías. Se mantendrán frescas hasta 2 días a temperatura ambiente o 4 días en el frigorífico.
¿Qué otros rellenos puedo utilizar?
Si las cerezas no son lo tuyo, no dudes en cambiarlas por cantidades iguales de tu fruta favorita y su mermelada o conserva de fruta coordinada. Los melocotones, los arándanos, las bayas mixtas, las fresas cortadas en rodajas o las manzanas son muy adecuadas para esta receta.
¿Puedo utilizar una masa para tartas casera?
La masa para tartas comprada en la tienda hace que la preparación de estas mini tartas sea muy fácil. Sin embargo, siéntase libre de usar su receta favorita de corteza de pastel casera probada y verdadera también. Simplemente extiéndala con un rodillo de 1/8 de pulgada de grosor y recórtela como se indica más arriba.
¿Cómo puedo cubrir estos mini pasteles? Utiliza tiras de masa para tartas y haz un entramado. También puede hacerlas al estilo holandés cubriéndolas con un simple streusel hecho de harina, mantequilla y azúcar moreno para espolvorear sobre las tartas.
Nuestras mini tartas y pasteles favoritos
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Mini tartas de ruibarbo de Winnie &
Cada primavera, tenemos fresas y ruibarbo en nuestra granja a las afueras de Seattle. Estas tartas de mano afrutadas me recuerdan a esos tiempos y a la repostería de la abuela Winnie. -Shawn Carleton, San Diego, California Get Recipe
Mini tartas de arándanos
¡Serví esta receta a mi familia mientras estábamos de vacaciones y todos quedaron maravillados! La mejor parte: No gasté toneladas de tiempo en ella gracias a la corteza de pastel refrigerada. Vigila tus mini tartas alrededor de la marca de los 13 minutos para asegurarte de que no se doren demasiado rápido. Si lo desea, espolvoree la parte superior con azúcar gruesa para darle un bonito toque final.-Allison Bell, Hillsdale, Nueva Jersey
Tartas de tarta de queso y limón
Para hacer estas bonitas tartas más rápidamente, añada el relleno a los moldes de tarta filo comprados en la tienda. -Sarah Gilbert, Beaverton, Oregón
Tartas de mano de cereza
No hay nada mejor que una delicia dulce y recién hecha como la tradicional tarta de cereza. Estas preciosas tartas de mano siempre se agotan rápidamente cuando las vendo en mi pastelería. -Allison Cebulla, Milwaukee, Wisconsin
Tartas de mano de Nutella
¡Estas tartas de mano de Nutella del tamaño de una pinta, hechas con hojaldre, son demasiado buenas para guardarlas!
Tartaletas de bayas
Reúne los sabores de la primavera en estas deliciosas tartaletas en miniatura. Tanto las frambuesas como los arándanos funcionan bien con la mezcla de nata montada y cuajada de limón o elige tus bayas favoritas en su lugar. Estos dulces son ideales para un té de señoras, un brunch o una celebración de vacaciones de primavera. -Mary J. Walters, Westerville, Ohio
Mini tartas de salchichas
Los sencillos ingredientes y el sabor familiar de estas pequeñas tartas de salchichas las convierten en las favoritas para la cena. Y cada uno tiene su propia tarta, ¡lo que la hace aún mejor! -Kerry Dingwall, Ponte Vedra, Florida
Fáciles tartaletas de limón y bayas
Estas tartaletas afrutadas y hojaldradas, rellenas de frambuesas y cubiertas con queso crema al limón, son un dulce final para cualquier comida de la semana. Son elegantes pero se preparan de forma rápida y sencilla. -Elizabeth Dehart, West Jordan, Utah
Tartas de jamón y puerros
Llevo años haciendo estas tartas, así que muchos amigos y familiares ya tienen la receta. Si no puede encontrar puerros, una cebolla dulce o suave funciona igual de bien. -Bonny Tillman, Acworth, Georgia
Li’l Pecan Pies
Estas tentadoras tartaletas tienen todo el rico sabor tradicional de una tarta de nueces de tamaño normal en un envase mucho más pequeño. Las tartas son perfectas para dos personas. -Christine Boitos, Livonia, Michigan
Pasteles de ternera con queso cheddar en tazas de panecillo
A mis hijos les encantan estos panecillos de ternera. Siempre hago más porque se calientan muy rápido. Les doy a elegir las salsas para mojar: la salsa de espaguetis o el aderezo ranchero son las mejores. -Kimberly Farmer, Wichita, Kansas
Tartas de nueces de arce
Me encantan las nueces. Las combino con arce y vainilla para crear la tarta definitiva, hecha aún más rica con una bola de helado de vainilla. -Redawna Kalynchuk, Barrhead, Alberta
Mini tartas de boniato
Mi hijo de 2 años, Levi, me ayudó a crear esta deliciosa receta un día y fue el primer día que me dijo «¡Te quiero!». Siempre recordaré haber hecho esto con él. -Emily Butler, South Williamsport, Pennsylvania
Tartas de manzana a mano
Cuando estaba en el instituto, la madre de mi mejor amiga horneaba todos los años esta receta de mini tartas de manzana. Me encantó cuando la compartió conmigo, ¡por fin me sentí adulta! -Katie Ferrier, Houston, Texas
Pasteles de carne del Medio Oeste
Cuando me mudé al Medio Oeste en 1966, descubrí muchas comidas étnicas de las que nunca había oído hablar. Uno de mis amigos me presentó esta receta de runza, y rápidamente se convirtió en un plato popular en mi familia. -Dolly Croghan, Mead, Nebraska
Tartaletas de tarta de calabaza con corteza de arce y nuez
Después de descubrir que tenía múltiples sensibilidades alimentarias, empecé a elaborar recetas para las fiestas que fueran seguras para mí, pero también agradables para los demás. Estas tartas son deliciosas, ¡sin gluten, huevos ni lácteos! -Chantale Michaud, Guelph, Ontario
Tartas de almendra en miniatura
Mi familia pide estas adorables tartas cada Navidad. Siempre disfruto haciéndolas ya que la pasta de almendras del relleno refleja nuestra herencia holandesa. Son muy populares en las reuniones especiales. -Karen Van Den Berge, Holland, Michigan
Portadas individuales de cerdo &Potpies de arándanos
Mi vecina me dio esta receta hace años. Me encanta cómo estos pasteles son diferentes de la habitual potpie de pollo. La combinación de sabores grita el otoño, pero congelarlos permite a mi familia disfrutarlos en cualquier momento del año. Son especialmente buenas para una cena fácil durante los fríos meses de invierno. -Mary Shenk, Dekalb, Illinois
Pasteles de pollo en moldes
Hice estos pasteles de pollo personalizados en moldes para magdalenas para mis hijos, y los engulleron. Para que conste, ¡los adultos también lo hicieron! -Melissa Haines, Valparaíso, Indiana
Tartas de queso cremoso con cerezas
¡Es difícil creer que con sólo cinco ingredientes y unos pocos minutos de preparación se puedan obtener estas delicadas y deliciosas tartas! -Cindi Mitchell, Waring, Texas
Tartaletas de manzana holandesa
Estos adorables mini pasteles de manzana son un complemento delicioso para un buffet de postres o una bandeja de aperitivos. La receta requiere unas prácticas conchas de filo congeladas, por lo que son sorprendentemente fáciles de preparar. El relleno de cuajada de limón añade un toque de sabor único. -Mary Ann Lee, Clifton Park, Nueva York
Pasteles de carne en miniatura
Hago estos pasteles de mano con antelación, los guardo en el congelador y los horneo el día de su preparación. Siempre son un éxito. -Gayle Lewis, Yucaipa, California
Potpies de pavo y champiñones
Siempre uso las sobras de nuestro gran pavo navideño para preparar esta receta. ¡Creo que mi familia disfruta más de los potpies que del festín original! -Lily Julow, Lawrenceville, Georgia
Tartas crujientes de mantequilla de cacahuete
Para un postre divertido y sin complicaciones, pruebe estas encantadoras tartas. Son un satisfactorio y rico favorito de la familia. -Mary Kelley, Wilmington, Carolina del Norte
Pastel de champiñones y boniato
La última vez que estuve en Estados Unidos, comí un increíble pastel de champiñones y cerveza en una pequeña cervecería. Era tan rico y reconfortante. ¡Probé numerosas versiones al llegar a casa y creo que me he acercado bastante! – Iben Ravn, Copenhague, Dinamarca
Pasteles de boniato fritos
Al ser mi padre un agricultor que los cultivaba, los boniatos han adornado nuestra mesa desde que tengo uso de razón. Estos, sin embargo, fueron el resultado de un experimento en una venta de pasteles de la iglesia cuando teníamos exceso de pastelería. ¡La gente no tenía suficiente! -Marilyn Moseley, Toccoa, Georgia
Mini Pork Pies
De niña, descubrí mi amor por los pasteles de cerdo. Solía ayudar a mi padre a repartir aceite los sábados, y parábamos en un local para comer estos pasteles de carne. -Renee Murby, Johnston, Rhode Island
Tartas de higos a la parrilla
Los deliciosos higos combinados con el arce, las nueces y el cremoso mascarpone hacen una delicia que es fácil de disfrutar en una comida al aire libre. Estos singulares pasteles de mano siempre desaparecen rápidamente. -Renee Murby, Johnston, Rhode Island
Tartas de calabaza con nueces al revés
Estas delicias de hojaldre con un rico relleno de calabaza son una fantástica variante de la tarta de calabaza y pueden prepararse con un día de antelación. -Darlene Buerger, Peoria, Arizona
Tartas de calabaza
La corteza de tarta refrigerada y un molde para magdalenas facilitan la creación de estas deliciosas tartaletas de calabaza con especias. Añade nata montada y ¡ya está! – Jessie Oleson, Santa Fe, Nuevo México
Tartaletas de albaricoque y almendra
Estas delicadas tartas de mantequilla se deshacen en la boca. Con sus tapas de albaricoque enjoyadas, son una bonita presentación en una bandeja de galletas navideñas. -Julie Dunsworth, Oviedo, Florida
Pasteles individuales de pastor
Estos reconfortantes pastelitos son una divertida sorpresa para la familia en el Día de San Patricio. Los sobrantes son fáciles de congelar y comer más tarde en las noches de semana más ocupadas.-Ellen Osborne, Clarksville, Tennessee
Papiés de pavo mediterráneos
Su clan adorará estos maravillosos, pegados a las costillas con un toque mediterráneo. Siempre utilizo las sobras de nuestro gran pavo navideño para preparar esta receta. ¡Creo que mi familia disfruta más de los potpies que del festín original! -Marie Rizzio, Interlochen, Michigan
Tartas de carne picada
La mayoría de la gente utiliza carne picada en lata, pero esta es la forma antigua de hacer una tarta de carne picada. Es un plato dulce para las fiestas que le satisfará a usted y a sus seres queridos. -Diane Selich, Vassar, Michigan
Mini muffins de tarta de pacana
Aunque estos son deliciosos todo el año, podría convertirlos fácilmente en un regalo comestible. Quedan muy bien en una bandeja decorativa o metidos en un plato de galletas para regalar. Y no te olvides de incluir la receta para que tu destinatario pueda disfrutar de esta delicia una y otra vez. -Pat Schrand, Enterprise, Alabama
Tartaletas de crema de cítricos
Este rico y cremoso postre es especialmente agradable para la compañía. Es atractivo y fácil de servir, y gran parte de él se puede hacer con antelación. El sabor a cítricos es refrescante después de una comida o solo con el café. -Brian Barger, Chevy Chase, Maryland
Potpies de pavo salados
Esto le animará en un día frío y lluvioso. Puedes usar pollo en lugar de pavo, y me gusta servir los potpies con una ensalada verde fresca o salsa de arándanos al lado. -Judy Wilson, Sun City West, Arizona
Pasteles de manzana del tamaño de un bocado
Estos pequeños bocados son divertidos para los niños. Simplemente envuelva tiras de pastelería alrededor de trozos de manzana y agite un poco de azúcar de canela. Después, hornéelos y vea cómo desaparecen. -Taste of Home Test Kitchen
Mini Shepherd’s Pies
Estas sabrosas empanadillas pueden estar hechas con elementos sencillos, pero me siento tan segura sirviéndolas a los invitados como a mi marido y mis tres hijos. -Ellen Osborne, Clarksville, Tennessee
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Cada primavera, tenemos fresas y ruibarbo en nuestra granja a las afueras de Seattle. Estas tartas de mano afrutadas me recuerdan a esos tiempos y a la repostería de la abuela Winnie. -Shawn Carleton, San Diego, California Get Recipe
Mini tartas de arándanos
¡Serví esta receta a mi familia mientras estábamos de vacaciones y todos quedaron maravillados! La mejor parte: No gasté toneladas de tiempo en ella gracias a la corteza de pastel refrigerada. Vigila tus mini tartas alrededor de la marca de los 13 minutos para asegurarte de que no se doren demasiado rápido. Si lo desea, espolvoree la parte superior con azúcar gruesa para darle un bonito toque final.-Allison Bell, Hillsdale, Nueva Jersey
Tartas de tarta de queso y limón
Para hacer estas bonitas tartas más rápidamente, añada el relleno a los moldes de tarta filo comprados en la tienda. -Sarah Gilbert, Beaverton, Oregón
Tartas de mano de cereza
No hay nada mejor que una delicia dulce y recién hecha como la tradicional tarta de cereza. Estas preciosas tartas de mano siempre se agotan rápidamente cuando las vendo en mi pastelería. -Allison Cebulla, Milwaukee, Wisconsin
Tartas de mano de Nutella
¡Estas tartas de mano de Nutella del tamaño de una pinta, hechas con hojaldre, son demasiado buenas para guardarlas!
Tartaletas de bayas
Reúne los sabores de la primavera en estas deliciosas tartaletas en miniatura. Tanto las frambuesas como los arándanos funcionan bien con la mezcla de nata montada y cuajada de limón o elige tus bayas favoritas en su lugar. Estos dulces son ideales para un té de señoras, un brunch o una celebración de vacaciones de primavera. -Mary J. Walters, Westerville, Ohio
Mini tartas de salchichas
Los sencillos ingredientes y el sabor familiar de estas pequeñas tartas de salchichas las convierten en las favoritas para la cena. Y cada uno tiene su propia tarta, ¡lo que la hace aún mejor! -Kerry Dingwall, Ponte Vedra, Florida
Fáciles tartaletas de limón y bayas
Estas tartaletas afrutadas y hojaldradas, rellenas de frambuesas y cubiertas con queso crema al limón, son un dulce final para cualquier comida de la semana. Son elegantes pero se preparan de forma rápida y sencilla. -Elizabeth Dehart, West Jordan, Utah
Tartas de jamón y puerros
Llevo años haciendo estas tartas, así que muchos amigos y familiares ya tienen la receta. Si no puede encontrar puerros, una cebolla dulce o suave funciona igual de bien. -Bonny Tillman, Acworth, Georgia
Li’l Pecan Pies
Estas tentadoras tartaletas tienen todo el rico sabor tradicional de una tarta de nueces de tamaño normal en un envase mucho más pequeño. Las tartas son perfectas para dos personas. -Christine Boitos, Livonia, Michigan
Pasteles de ternera con queso cheddar en tazas de panecillo
A mis hijos les encantan estos panecillos de ternera. Siempre hago más porque se calientan muy rápido. Les doy a elegir las salsas para mojar: la salsa de espaguetis o el aderezo ranchero son las mejores. -Kimberly Farmer, Wichita, Kansas
Tartas de nueces de arce
Me encantan las nueces. Las combino con arce y vainilla para crear la tarta definitiva, hecha aún más rica con una bola de helado de vainilla. -Redawna Kalynchuk, Barrhead, Alberta
Mini tartas de boniato
Mi hijo de 2 años, Levi, me ayudó a crear esta deliciosa receta un día y fue el primer día que me dijo «¡Te quiero!». Siempre recordaré haber hecho esto con él. -Emily Butler, South Williamsport, Pennsylvania
Tartas de manzana a mano
Cuando estaba en el instituto, la madre de mi mejor amiga horneaba todos los años esta receta de mini tartas de manzana. Me encantó cuando la compartió conmigo, ¡por fin me sentí adulta! -Katie Ferrier, Houston, Texas
Pasteles de carne del Medio Oeste
Cuando me mudé al Medio Oeste en 1966, descubrí muchas comidas étnicas de las que nunca había oído hablar. Uno de mis amigos me presentó esta receta de runza, y rápidamente se convirtió en un plato popular en mi familia. -Dolly Croghan, Mead, Nebraska
Tartaletas de tarta de calabaza con corteza de arce y nuez
Después de descubrir que tenía múltiples sensibilidades alimentarias, empecé a elaborar recetas para las fiestas que fueran seguras para mí, pero también agradables para los demás. Estas tartas son deliciosas, ¡sin gluten, huevos ni lácteos! -Chantale Michaud, Guelph, Ontario
Tartas de almendra en miniatura
Mi familia pide estas adorables tartas cada Navidad. Siempre disfruto haciéndolas ya que la pasta de almendras del relleno refleja nuestra herencia holandesa. Son muy populares en las reuniones especiales. -Karen Van Den Berge, Holland, Michigan
Portadas individuales de cerdo &Potpies de arándanos
Mi vecina me dio esta receta hace años. Me encanta cómo estos pasteles son diferentes de la habitual potpie de pollo. La combinación de sabores grita el otoño, pero congelarlos permite a mi familia disfrutarlos en cualquier momento del año. Son especialmente buenas para una cena fácil durante los fríos meses de invierno. -Mary Shenk, Dekalb, Illinois
Pasteles de pollo en moldes
Hice estos pasteles de pollo personalizados en moldes para magdalenas para mis hijos, y los engulleron. Para que conste, ¡los adultos también lo hicieron! -Melissa Haines, Valparaíso, Indiana
Tartas de queso cremoso con cerezas
¡Es difícil creer que con sólo cinco ingredientes y unos pocos minutos de preparación se puedan obtener estas delicadas y deliciosas tartas! -Cindi Mitchell, Waring, Texas
Tartaletas de manzana holandesa
Estos adorables mini pasteles de manzana son un complemento delicioso para un buffet de postres o una bandeja de aperitivos. La receta requiere unas prácticas conchas de filo congeladas, por lo que son sorprendentemente fáciles de preparar. El relleno de cuajada de limón añade un toque de sabor único. -Mary Ann Lee, Clifton Park, Nueva York
Pasteles de carne en miniatura
Hago estos pasteles de mano con antelación, los guardo en el congelador y los horneo el día de su preparación. Siempre son un éxito. -Gayle Lewis, Yucaipa, California
Potpies de pavo y champiñones
Siempre uso las sobras de nuestro gran pavo navideño para preparar esta receta. ¡Creo que mi familia disfruta más de los potpies que del festín original! -Lily Julow, Lawrenceville, Georgia
Tartas crujientes de mantequilla de cacahuete
Para un postre divertido y sin complicaciones, pruebe estas encantadoras tartas. Son un satisfactorio y rico favorito de la familia. -Mary Kelley, Wilmington, Carolina del Norte
Pastel de champiñones y boniato
La última vez que estuve en Estados Unidos, comí un increíble pastel de champiñones y cerveza en una pequeña cervecería. Era tan rico y reconfortante. ¡Probé numerosas versiones al llegar a casa y creo que me he acercado bastante! – Iben Ravn, Copenhague, Dinamarca
Pasteles de boniato fritos
Al ser mi padre un agricultor que los cultivaba, los boniatos han adornado nuestra mesa desde que tengo uso de razón. Estos, sin embargo, fueron el resultado de un experimento en una venta de pasteles de la iglesia cuando teníamos exceso de pastelería. ¡La gente no tenía suficiente! -Marilyn Moseley, Toccoa, Georgia
Mini Pork Pies
De niña, descubrí mi amor por los pasteles de cerdo. Solía ayudar a mi padre a repartir aceite los sábados, y parábamos en un local para comer estos pasteles de carne. -Renee Murby, Johnston, Rhode Island
Tartas de higos a la parrilla
Los deliciosos higos combinados con el arce, las nueces y el cremoso mascarpone hacen una delicia que es fácil de disfrutar en una comida al aire libre. Estos singulares pasteles de mano siempre desaparecen rápidamente. -Renee Murby, Johnston, Rhode Island
Tartas de calabaza con nueces al revés
Estas delicias de hojaldre con un rico relleno de calabaza son una fantástica variante de la tarta de calabaza y pueden prepararse con un día de antelación. -Darlene Buerger, Peoria, Arizona
Tartas de calabaza
La corteza de tarta refrigerada y un molde para magdalenas facilitan la creación de estas deliciosas tartaletas de calabaza con especias. Añade nata montada y ¡ya está! – Jessie Oleson, Santa Fe, Nuevo México
Tartaletas de albaricoque y almendra
Estas delicadas tartas de mantequilla se deshacen en la boca. Con sus tapas de albaricoque enjoyadas, son una bonita presentación en una bandeja de galletas navideñas. -Julie Dunsworth, Oviedo, Florida
Pasteles individuales de pastor
Estos reconfortantes pastelitos son una divertida sorpresa para la familia en el Día de San Patricio. Los sobrantes son fáciles de congelar y comer más tarde en las noches de semana más ocupadas.-Ellen Osborne, Clarksville, Tennessee
Papiés de pavo mediterráneos
Su clan adorará estos maravillosos, pegados a las costillas con un toque mediterráneo. Siempre utilizo las sobras de nuestro gran pavo navideño para preparar esta receta. ¡Creo que mi familia disfruta más de los potpies que del festín original! -Marie Rizzio, Interlochen, Michigan
Tartas de carne picada
La mayoría de la gente utiliza carne picada en lata, pero esta es la forma antigua de hacer una tarta de carne picada. Es un plato dulce para las fiestas que le satisfará a usted y a sus seres queridos. -Diane Selich, Vassar, Michigan
Mini muffins de tarta de pacana
Aunque estos son deliciosos todo el año, podría convertirlos fácilmente en un regalo comestible. Quedan muy bien en una bandeja decorativa o metidos en un plato de galletas para regalar. Y no te olvides de incluir la receta para que tu destinatario pueda disfrutar de esta delicia una y otra vez. -Pat Schrand, Enterprise, Alabama
Tartaletas de crema de cítricos
Este rico y cremoso postre es especialmente agradable para la compañía. Es atractivo y fácil de servir, y gran parte de él se puede hacer con antelación. El sabor a cítricos es refrescante después de una comida o solo con el café. -Brian Barger, Chevy Chase, Maryland
Potpies de pavo salados
Esto le animará en un día frío y lluvioso. Puedes usar pollo en lugar de pavo, y me gusta servir los potpies con una ensalada verde fresca o salsa de arándanos al lado. -Judy Wilson, Sun City West, Arizona
Pasteles de manzana del tamaño de un bocado
Estos pequeños bocados son divertidos para los niños. Simplemente envuelva tiras de pastelería alrededor de trozos de manzana y agite un poco de azúcar de canela. Después, hornéelos y vea cómo desaparecen. -Taste of Home Test Kitchen
Mini Shepherd’s Pies
Estas sabrosas empanadillas pueden estar hechas con elementos sencillos, pero me siento tan segura sirviéndolas a los invitados como a mi marido y mis tres hijos. -Ellen Osborne, Clarksville, Tennessee