Cómo construir fácilmente una espiral de hierbas

Si un día pasaras por mi jardín de visita y te diera una vuelta por el patio delantero probablemente te detendrías, señalarías y preguntarías: «¿Qué es eso?»

«¡Oh, esa es mi espiral de hierbas!», respondería.

Y entonces empezarías a preguntarme cómo la he construido. (¡Y yo estaría encantada de compartirlo!)

Esta escena se repite una y otra vez en mi jardín cada año cuando los amigos, la familia y los vecinos reciben mi visita de dos centavos. Mi espiral de hierbas es un tema de conversación.

Decidí construirla cuando estaba ampliando mi jardín delantero y me preocupaba que demasiadas camas cuadradas y rectangulares hicieran que el jardín pareciera demasiado lineal.

Por aquel entonces estaba leyendo The Vegetable Gardener’s Guide to Permaculture: Creating an Edible Ecosystem

, que está repleto de proyectos sencillos para el jardinero casero. Una espiral de hierbas fue una de las cosas que me llamó la atención en el libro y pensé que sería una forma perfecta de añadir una forma más suave y orgánica a mi jardín delantero.

Varios años después sigue siendo una de las cosas más favoritas que he construido en mi jardín (junto con estas espalderas fáciles de hacer) y ¡fue tan fácil! Usted no necesita ninguna herramienta especial, el talento o los conocimientos para construir uno en su propio jardín.

De hecho, después de la enseñanza de mi clase de hierbas durante todo el invierno a los clubes de jardinería y grupos de jardineros maestros, a menudo recibo algunos correos electrónicos en la primavera de las personas que han tomado en el proyecto y construyó uno ellos mismos después de ser inspirado por mi clase.

Aquí tienes un rápido resumen sobre cómo construir una espiral de hierbas, incluyendo un divertido vídeo en time-lapse filmado por un programa de la PBS que visitó mi jardín mientras construía la mía.

Por qué deberías construir una espiral de hierbas

Primero, hablemos de las razones por las que podrías querer construir una espiral de hierbas.

Compacto. Probablemente ya sepas que el cultivo en espiral es una forma eficiente de hacer caber más alimentos en el mismo espacio de tu jardín. Además de cultivar plantas en espalderas y pérgolas, el uso de una espiral de hierbas, dependiendo de su diseño, puede ayudarte a cultivar más hierbas en un espacio más pequeño.

Drena el agua de forma natural. Muchas de las hierbas comunes como la salvia, el tomillo y el romero son originarias de climas mediterráneos cálidos y secos. Esto significa que no van a ser felices en condiciones de humedad. Debido a que una espiral de hierbas está elevada, se desprenderá del agua y mantendrá esas hierbas felices y saludables.

Retiene el calor. Muchas espirales de hierbas están hechas de ladrillos o piedras. Su masa recoge el calor del sol durante el día y luego lo libera durante toda la noche. Esto es genial para los jardines del norte como el mío, que a menudo tienen temperaturas nocturnas más frías. En la espiral de hierbas, las hierbas que más gustan del calor crecen a las mil maravillas.

Añade estructura e interés. Nuestros huertos pueden convertirse fácilmente en entornos muy lineales con camas cuadradas y rectangulares plantadas con filas rectas de verduras. La naturaleza presenta muchas formas suaves y redondeadas, así que ¿por qué no incluir algunas en el diseño de tu huerto?

Cómo construir una espiral de hierbas

El primer paso para construir una espiral de hierbas es decidir el diseño. Recomiendo encarecidamente el uso de Pinterest para este paso de investigación. Puedes utilizarlo como motor de búsqueda y escribir «espiral de hierbas» para ver un montón de diferentes diseños y materiales que la gente ha utilizado para construir el suyo.

Después de algunos sueños e inspiración en Pinterest, decidí utilizar ladrillos recuperados para mi espiral de hierbas. Así que fui a una tienda local de reutilización y cargué mi pequeño utilitario. No estaba seguro de cuántos necesitaba, así que compré unos 80 ladrillos. Acabé necesitando volver a por otra pequeña carga para completar mi espiral.

Luego, querrás decidir la ubicación y el tamaño de tu espiral. Escoge un lugar plano en tu jardín o despeja una zona para que esté nivelada. Yo quería incorporarla a la expansión de mi jardín, así que la situé entre dos parterres rectangulares curvos.

Puedes hacer tu espiral de hierbas del tamaño que quieras. Realmente depende de la cantidad de espacio que tengas y de lo que encaje con el diseño general de tu jardín. Ah, y de la cantidad de hierbas que quieras poner ahí.

Mi espiral de hierbas tiene 5 pies de ancho y 20 pulgadas de alto. Usé unos 120 ladrillos. Asegúrate de que tienes unas 8 pulgadas de ancho de espacio para plantar para que las plantas tengan espacio para crecer.

Pon tu primera hilera (así se llama cada capa de piedra). Tómate tu tiempo para conseguir una forma que te guste. Yo la dibujé con un palo antes de colocar el ladrillo.

Una vez que tengas tu diseño perfeccionado, la forma de proceder dependerá del tipo de material que utilices para construir tu espiral. Te explicaré cómo usar ladrillos en este post.

Cuando tengas tu primera hilera colocada, comienza la segunda hilera contando con 2 ladrillos y medio desde el principio (parte inferior) de la espiral y continúa colocando los ladrillos hasta llegar a toda la espiral. Ver la foto de abajo (y el vídeo al final del post para más explicación).

Vas a seguir repitiendo esto con cada capa hasta que te quedes sin ladrillos o consigas que la espiral tenga la altura deseada. Al empezar cada nueva hilera, cuenta 2 ladrillos y medio y empieza a colocar. No hay nada correcto o incorrecto aquí, es todo acerca de cómo quieres que se vea.

Después de que su infraestructura está terminado, es el momento de añadir el suelo. Yo prefiero una mezcla de mitad de abono orgánico y mitad de tierra vegetal. Me entregaron un montón para la ampliación de mi jardín, así que utilicé una parte para la espiral de hierbas.

No es buena idea dejar la tierra desnuda en tu jardín porque crecerán malas hierbas y se erosionará y compactará con la lluvia y el viento. Después de rellenarla, debes acolchar la tierra de tu espiral con heno, hojas, paja o recortes de hierba. Puedes ver en la foto de abajo que utilicé hojas.

Si construyes tu espiral en primavera puedes empezar a plantar tus hierbas enseguida. Te recomiendo que vayas a tu mercado local de agricultores para conseguir plántulas.

Si es otoño, simplemente ponle un buen mantillo a tu espiral para protegerla durante el invierno y diviértete soñando con todas las cosas divertidas que vas a plantar la primavera siguiente.

Puedes cultivar prácticamente cualquier hierba que quieras en tu espiral. Yo tengo una mezcla de hierbas perennes como el tomillo y la menta que permanecen en el mismo lugar de año en año y luego intercalo hierbas anuales como lavanda, caléndula, albahaca y perejil. Es divertido cambiar el diseño cada temporada con diferentes combinaciones!

He descubierto que la espiral de hierbas no requiere mucho mantenimiento. La mantengo desherbada y me aseguro de cosechar las hierbas regularmente. Yo mantillo una vez al año y han añadido un poco de tierra a la parte superior como su asentado en los últimos años.

Mientras yo estaba construyendo mi espiral de hierbas hace unos años el programa de PBS, Victory Garden/Edible FEAST vino para una visita a mi jardín. Ellos filmaron un video de lapso de tiempo fresco del proceso y también me invitó a hablar sobre el uso de la cubierta de la fila para extender la temporada de cosecha de otoño.

El episodio entero es digno de ver, pero si usted está corto de tiempo puede saltar a mi segmento que comienza en el minuto 13. Haga clic en la foto de abajo!

¡La construcción de una espiral de hierbas es un proyecto sencillo que puede abordar en cualquier momento del año! Espero que este post te haya demostrado que no se necesitan herramientas especiales, talentos o conocimientos para crear fácilmente una espiral impresionante. Créeme, ¡cualquier jardinero puede hacerlo!

Y después de hacerlo, serás recompensado con un espectacular punto focal que será la comidilla de tus amigos jardineros!

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