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Algunos consumidores no saben identificar una vitamina natural de una sintética. Los suplementos vitamínicos y minerales pueden contener etiquetas demasiado complicadas para su comprensión. Es posible que ni siquiera sepa qué buscar en un suplemento vitamínico o mineral.
Algunos fabricantes de suplementos vitamínicos y minerales comerciales añaden sustancias sintéticas a los productos vitamínicos, normalmente para aumentar la potencia de la vitamina, pero muchas sustancias sintéticas están hechas de derivados del alquitrán de hulla, un conocido carcinógeno que se encuentra en el humo de los cigarrillos. Ésta es sólo una de las razones por las que es importante hablar con su médico antes de tomar cualquier suplemento nuevo.
5 pasos para identificar los ingredientes en la etiqueta de una vitamina
Paso 1
Busque las palabras «100 por ciento natural» en la etiqueta del producto. Algunas etiquetas de productos pueden contener las palabras «natural», pero los fabricantes pueden afirmar que son «naturales» en sus productos nutricionales si al menos el 10 por ciento del producto procede de fuentes alimentarias naturales. La Organización de Consumidores Orgánicos recomienda buscar productos que contengan «100 por ciento de origen vegetal» o «100 por ciento de origen animal» en la etiqueta del producto.
Paso 2
Busque la lista de «fuentes de alimentos» en la etiqueta de los productos. Si la etiqueta del producto no contiene una lista de fuentes alimentarias naturales, entonces el producto es sintético. Busque fuentes alimentarias como la levadura, el pescado, las verduras y los cítricos.
Paso 3
Identifique los alimentos enteros en la lista de ingredientes en lugar del nutriente concreto. El Dr. Ben Kim, quiropráctico y acupuntor con su propio programa de radio, dice que hay que buscar alimentos en la lista de ingredientes que contengan una determinada vitamina, como «polvo de cereza acerola», que contiene vitamina C. Si se puede identificar «vitamina C» en la lista de ingredientes, Kim dice que casi se puede garantizar que la vitamina es sintética.
Paso 4
Busca formas de sal en la etiqueta del producto, un sintético que se añade a los suplementos para aumentar la estabilidad de la vitamina o el mineral. Algunas de las formas de sal que hay que buscar son el acetato, el bitartrato, el cloruro, el gluconato, el clorhidrato, el nitrato y el succinato.
Paso 5
Aprende a leer la etiqueta del producto buscando palabras clave que indiquen que el suplemento es sintético. Las palabras que terminan en «ide» o «ate» indican que el producto contiene formas de sal, que son sintéticas.
Por ejemplo, si ve cloruro, clorhidrato, acetato o nitrato en la lista de ingredientes, el fabricante utilizó productos sintéticos para el producto.
Además, las letras «dl» que aparecen antes del nombre de un ingrediente indican que el suplemento es sintético. Por ejemplo, busque «aceites de pescado» cuando compre un suplemento de vitamina A. Si la etiqueta del producto indica «palmitato», se trata de un suplemento de vitamina A sintética.
Vitaminas sintéticas comunes que hay que evitar
- Vitamina A: Acetato y Palmitato
- Vitamina B1 (Tiamina): Mononitrato de Tiamina, Clorhidrato de Tiamina
- Vitamina B2 (Riboflavina): Riboflavina
- Ácido pantoténico: D-Pantotenato de Calcio
- Vitamina B6 (Piridoxina): Clorhidrato de piridoxina
- Vitamina B12: Cobalamina
- PABA (Ácido paraaminobenzoico): Ácido Aminobenzoico
- Ácido Fólico: Ácido Pteroilglutámico
- Colina: Cloruro de Colina, Bitartrato de Colina
- Biotina: d-Biotina
- Vitamina C (Ácido Ascórbico): Ácido ascórbico
- Vitamina D: Ergosteral irradiado, Calciferol
- Vitamina E: dl-alfa tocoferol, acetato o succinato de dl-alfa tocoferol
Consejos y advertencias
Hable con el farmacéutico antes de comprar un suplemento vitamínico o mineral. Un farmacéutico puede identificar un suplemento vitamínico natural o sintético, y ayudarle a aprender a identificarlos usted mismo. Informe a su farmacéutico si es alérgico a algún alimento o medicamento.
Nunca tome un nuevo suplemento vitamínico sin hablar primero con su médico.
