Mes: junio 2021

Foto: mlorenzphotography / Getty Images Si se me recuerda por algo, probablemente será por un consejo que de vez en cuando y al azar se hace viral llamado «dos cervezas y un perrito».» Es un ejercicio de reflexión que incluí en mi libro de 2015 Trabaja bien con los demás. Elige a una persona de tu vida -un amigo, un […]

El protozoo Toxoplasma gondii, quiste de tejido en el cerebro (Foto: D. Ferguson, Universidad de Oxford) Casi un tercio de los 7.250 millones de habitantes del planeta, incluidos unos 60 millones de personas en Estados Unidos, están infectados crónicamente por el protozoo Toxoplasma gondii. Un sistema inmunitario que funciona puede mantener el parásito bajo control, por lo que sólo una […]

Siguiendo la tradición, los mejores laterales izquierdos de FIFA 21 no tienen puntuaciones generales especialmente altas, siendo 87 OVR la cúspide al inicio del Modo Carrera. Sin embargo, para cualquiera que busque desarrollar a un jugador para que sea uno de los mejores en LB o LWB, un par de los mejores laterales izquierdos jóvenes de FIFA 21 tienen el […]

Ty Cobb, de Detroit, y Joe Jackson, de Cleveland, de pie uno al lado del otro, sosteniendo bates. Impresión fotográfica, copyright 1913. (Biblioteca del Congreso, División de Impresiones y Fotografías. Número de reproducción: LC-USZ62-97880 (b&w)) Dos de los mejores bateadores que ha conocido el juego aparecen en esta fotografía. A lo largo de una carrera de veinticuatro años, Ty Cobb […]

Me encanta este método de cocción en sartén de hierro fundido al rojo vivo y, de hecho, lo empleo tanto en mi parrilla como en mi cocina. Cocinar de esta manera al aire libre significa no tener una cocina llena de humo. Se crea una gran cantidad de humo, pero la corteza es la mejor corteza que se puede obtener […]