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Nada trae la sensación de otoño a tu cocina como la calabaza, así que aquí tienes 15 recetas veganas perfectas con calabaza para empezar bien el otoño

Una porción de tarta de queso vegana con calabaza en un plato con un tenedor.

Una porción de tarta de queso de calabaza vegana en un plato con un tenedor.

¡No puedo creer que sea casi otoño! Parece que el verano acaba de empezar, y ahora estamos casi al final. Aunque todavía hace bastante calor aquí y en muchos sitios, me apetece mucho el otoño. Mis velas favoritas, mi manta favorita & y una bebida caliente en la mano. ¡Eso sólo puede significar una cosa! Calabaza. Es la única cosa que garantiza que sientas la estación dondequiera que estés.

¿Eres fan de ir a recoger calabazas? ¿Qué prefieres, ir a la granja/mercado local más cercano o coger una selección de tu supermercado? O quizás te abastezcas de latas y latas de puré de calabaza. Sea cual sea tu elección, estas 15 recetas veganas perfectas de calabaza te servirán de inspiración para transformar tu verdura naranja favorita en una deliciosa comida que hará que toda tu familia pida más.

Me di cuenta hace poco de que no había hecho un resumen de calabazas en el blog en un par de años y al instante quise cambiar eso. ¿Por qué se preguntarán? Sencillamente porque ustedes, amigos míos, se merecen cosas buenas en su vida y este resumen estoy segura de que será una de ellas. ¡Así que mis amigos, aquí está una mezcla de viejas y nuevas delicias de calabaza para que usted pueda elegir y reutilizar este otoño! Ah, y antes de irme, no olvidéis que no hay demasiada calabaza. Disfruta!

15 recetas veganas perfectas de calabaza

Magdalenas veganas de crema de queso

Vista superior de las magdalenas veganas.

Vista superior de muffins veganos.

Pudín de calabaza y chía

Vista de arriba abajo de pudín de calabaza y chía en un vaso.

Vista de arriba abajo de pudín de calabaza y chía en un vaso.

Copas de chocolate de calabaza

Una pila de copas de chocolate de calabaza en un envoltorio rosa.

Una pila de tazas de chocolate de calabaza en un envoltorio rosa.

Fácil sartén de pan de maíz con queso

Una rebanada de pan de maíz frente a una sartén de pan de maíz.

una rebanada de pan de maíz delante de una sartén de pan de maíz.

Pan de calabaza con chispas de chocolate vegano

Vista superior del pan de calabaza, parcialmente cortado.

Vista superior del pan de calabaza, parcialmente cortado.

Brownies veganos de tarta de queso y calabaza

Toma aérea de brownies veganos en una mesa.

Toma aérea de brownies veganos en una mesa.

Gofres de calabaza sin gluten

Disparo en cabeza de unos gofres de calabaza, cubiertos de sirope.

Imagen superior de gofres de calabaza, cubiertos de sirope.

Tarta de calabaza vegana

Tarta de calabaza vegana en rodajas en un plato de cristal.

Tarta de calabaza vegana en rodajas en un plato de cristal.

Sopa de calabaza vegana cremosa

Dos ramekins de sopa de calabaza.

Dos ramekins de sopa de calabaza.

Macarrones con queso de calabaza al horno veganos

Un tenedor sacando unos macarrones con queso de calabaza.

Un tenedor sacando unos macarrones con queso de calabaza.

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