Para aquellos en la dieta ceto, deshacerse de los carbohidratos por lo general significa decir adiós a los fideos como usted sabe. Por lo que podría asumir que sus gloriosos días de comer ramen (¿dos Cup O’ Noodles para microondas antes de las 10 de la mañana? ¡Claro!) han quedado atrás.
OK, así que tal vez algunas cosas deben permanecer en el pasado. Pero no hay razón para poner en la lista negra el ramen o los tazones de fideos. Para esos días en los que se te antoja algo caliente, que te llene y que sea sabroso, hay muchas maneras de conseguir tus fideos sin descarrilar totalmente tu nuevo plan de comidas. Estas comidas ceto le ayudarán a conseguirlo.
Ramén de carne picante apto para ceto
No piense ni por un segundo que dejar de lado ese paquete de sabor instantáneo dará lugar a un plato de fideos insípidos. De hecho, diríamos que es todo lo contrario. Esta receta mantiene las cosas interesantes con una abundancia de carne de vacuno e ingredientes naturalmente sabrosos. Remátalo con más cebolla verde, copos de pimienta y un poco de salsa picante para aumentar el calor.
Pad Thai de pollo keto
Ya no tienes que fantasear con tu plato favorito de fideos salteados… el pad Thai está ahora en el menú keto. Esta receta cambia los fideos de arroz tradicionales por fideos shirataki, que, cuando se cocinan, absorben los sabores matizados de nueces y especias de este plato tan bien como los reales.
Spaghetti Squash Ramen With Shrimp
El ramen tiene una reputación un poco sucia. Pero prometemos que se limpia bien en esta receta. Si estás cocinando para impresionar, este plato de espagueti de calabaza y camarones definitivamente dice: «Soy divertido, pero ya soy un adulto». Ten cuidado con las porciones de calabaza (esta calabaza gourmet no está totalmente libre de carbohidratos), pero vuélvete loco con las setas, las gambas, el ajo y el jengibre. Remátalo todo con una generosa porción de cebolla verde y, si quieres un poco más de intensidad de sabor, añade una gota de salsa de pescado.
Ramen de pavo de Acción de Gracias con Zoodles
La próxima vez que te encuentres con abundantes restos de pavo, ¡no te limites a echarlos en un bocadillo de lechuga! En su lugar, puedes hacer este sorprendentemente sabroso bol de ramen keto en tan sólo unos pocos pasos. Hay una combinación ganadora de calabacín crujiente, pavo asado, caldo caliente y salsa de soja sabrosa en esta receta que nos hace desear que el Día del Pavo ocurra más de una vez al año.
Rollo de huevo keto en un bol
¿Pensabas que los rollos de huevo estaban fuera de los límites? Piensa de nuevo. Esta receta toma todas esas sabrosas verduras y salsas en el interior del rollo y las reúne en un tazón totalmente keto-compliant. Este plato está delicioso tal cual, pero puedes añadir un poco más de caldo si quieres darle un toque más parecido al de una sopa.
Ramen de Miso con Tofu
Si buscas un plato de fideos más ligero pero con mucho sabor, esta es una gran opción. Cambia los típicos fideos ramen por fideos shirataki y fríelos rápidamente antes de añadirlos a la sopa. Llena tu bol con setas shiitake, baby bok choy y tofu frito con sésamo para conseguir una delicia ceto-vegetariana.
Ramen de fideos de algas bajo en carbohidratos
Aunque los fideos de algas pueden sonar como una comida apta para pequeñas criaturas marinas, en realidad son unos sustitutos de los fideos geniales. Con un sabor y una consistencia bastante similares a los fideos de arroz, también son ricos en vitaminas A, B y C, así como en varios minerales. Si acompañas este bol con brócoli, zanahorias y guisantes, habrás demostrado oficialmente que el ramen saludable no es un oxímoron.
Ramen al curry de coco con fideos
Ramen, conoce el curry. Después de probar esta variación de su clásico ramen, hemos decidido que es una combinación hecha en el cielo. Con leche de coco cremosa, pasta de curry, chile, una pizca de jarabe de arce y jengibre, este plato tiene de alguna manera todos los sabores que queremos en un solo tazón.
Auténtico Ramen de Ternera con Zoodles
Puedes recrear este favorito de los fans con una simple sustitución de fideos de calabacín. Llena tu caldo con más ajo, jengibre, soja y cebollas antes de reforzarlo con la carne, las zanahorias y los brotes de soja. Tendrá TODO el sabor sabroso y la textura sustanciosa, sin los carbohidratos.
Tallarines Ramen con Tocino y Huevo
A algunos nos gusta despertarnos con el olor del café. Otros prefieren el ramen. Si ese es tu caso, este sabroso bol de desayuno podría convertirse en tu brunch favorito. Aunque esta receta requiere el uso de la mitad de un paquete de fideos normales, mantén la dieta utilizando fideos shirataki o edamame. Escalfa unos huevos, fríe un poco de bacon, y sorbe tu desayuno junto a tu café matutino.
Tazón de fideos shirataki de pollo con coco y albahaca
Este tazón de fideos de pollo al curry apto para ceto es cremoso, llenador y lleno de sabor. ¿La mejor parte? Se tarda 10 minutos de preparación para preparar este plato. Así que puede tener la cena en la mesa en poco tiempo, prepararse para el resto de la semana, y pasar su tiempo libre en otro lugar que no sea la cocina.
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