Sie sind sich nicht sicher, wie lange Ihr Thanksgiving-Mittelstück gekocht werden soll? Wir haben die Antworten.
Sie haben einen schön vorbereiteten Truthahn – er wurde mit Sorgfalt ausgewählt, Er wurde sorgfältig ausgewählt, richtig gepökelt und ist nun bereit, in den Ofen zu wandern. Hier erfahren Sie, wie Sie sicherstellen, dass der Truthahn schön durchgebacken wird, damit er an Thanksgiving ein echter Hingucker wird. Sie sind sich nicht sicher, wie lange Sie den Vogel im Ofen lassen sollen? Wenn Sie ihn bei 325°F backen (die niedrigste Temperatur, die das USDA empfiehlt), müssen Sie einen 20-Pfund-Truthahn 4 bis 5 Stunden im Ofen lassen, wenn er nicht gefüllt ist, und 4 ¼ bis 5 ¼ Stunden, wenn er gefüllt ist. Das ist jedoch keine Garantie: Sie müssen trotzdem regelmäßig nachsehen und mit einem Fleischthermometer überprüfen, ob die Innentemperatur mindestens 165°F beträgt, die Mindesttemperatur, die laut USDA sicher ist. Sie haben kein Thermometer? Dann sollten Sie es vor dem großen Tag kaufen oder sich eines von einem Gast leihen, der an Ihrem Festmahl teilnimmt. Die Verwendung eines Fleischthermometers ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Vogel perfekt gegart wird. Deshalb ist es eines der drei wichtigsten Hilfsmittel, die wir empfehlen, für Ihren Truthahn-Kochmarathon bereitzuhalten.
Bitte beachten Sie, dass die Backzeit je nach Größe Ihres Truthahns zwischen 1 ½ und 5 ½ Stunden variieren kann, je nachdem, wie groß Ihr Vogel tatsächlich ist. Machen Sie sich Sorgen wegen ungleichmäßigem Backen oder Austrocknen des Brustfleisches? Vielleicht möchten Sie die dunkleren Fleischteile des Truthahns wieder in den Ofen schieben, nachdem Sie den Vogel präsentiert und tranchiert haben, um eine optimale Garzeit zu gewährleisten.
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