Die ketogene Diät hat Konjunktur, da Befürworter behaupten, sie sei eine schnelle und einfache Möglichkeit, Gewicht zu verlieren. Mit einer kohlenhydratarmen, fettreichen Diät soll der Körper in einen veränderten Stoffwechselzustand versetzt werden, die so genannte Ketose, bei der der Körper Fett zur Energiegewinnung verbrennt. Dies kann einigen Menschen helfen, Gewicht zu verlieren und den Blutzucker zu kontrollieren (was besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes hilfreich sein kann), aber es erfordert eine konsequente Einnahme und eine ziemlich restriktive Diät, bei der etwa 70 % der Kalorien aus Fett stammen.
Die notwendigen Makros zu erreichen bedeutet, moderate Mengen an Protein zu essen und Lebensmittel wie Getreide, stärkehaltiges Gemüse und die meisten Früchte wegzulassen. Sie können dies erreichen, indem Sie sich mit fettreichen Lebensmitteln wie Avocado, Nüssen, Fleisch, Ölen, Eiern, Mayo, Butter und Sahne vollstopfen. Eine solch strenge Diät kann jedoch schwierig umzusetzen sein, und manchmal essen die Menschen nicht genug – was dem Körper nicht hilft, jede Art von Brennstoff effektiv zu verbrennen.
Um die Vor- und Nachteile der Keto-Diät zu erfahren, lesen Sie diesen Artikel über die 10 Dinge, die Sie wissen müssen, bevor Sie die ketogene Diät ausprobieren. Gekauft? Dann probieren Sie die folgenden Rezepte aus (klicken Sie auf das Bild, um zum vollständigen Rezept zu gelangen), die Ihnen eine Vorstellung davon vermitteln, wie ein 2.000-Kalorien-Tag bei der Keto-Diät aussehen könnte.
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