Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das im Körper eine Reihe wichtiger Aufgaben erfüllt, darunter die Erhaltung der Gesundheit von Knochen, Zähnen und Gelenken sowie die Unterstützung der Funktion des Immunsystems.
Dieses unterschätzte Vitamin ist in bestimmten Nahrungsmitteln enthalten, wird aber auch vom Körper als Reaktion auf die Sonneneinstrahlung gebildet.
Wenn die ultravioletten B-Strahlen (UVB) der Sonne auf die nackte Haut treffen, wandelt der Körper ein Cholesterinderivat in Vitamin D um.
Die meisten von uns im Vereinigten Königreich und in anderen westlichen Ländern haben jedoch einen Vitamin-D-Mangel, darunter auch viele Patienten mit Typ-2-Diabetes. Dies ist auf die eingeschränkte Sonnenlichtexposition zurückzuführen, die durch eine Reihe von Faktoren verursacht wird, z. B. die längere Zeit, die wir im Haus, im Büro oder im Auto verbringen, die kürzeren Tage im Winter, die Verwendung von Sonnenschutzmitteln im Sommer und die Furcht vor Hautkrebs.
Vitamin-D-Mangel
Die Anzeichen eines Vitamin-D-Mangels können von Knochenschmerzen und Muskelschwäche bis hin zu Depressionen und einem geschwächten Immunsystem reichen, während ein längerfristiger Mangel zu Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Schuppenflechte, Osteoporose, chronischer Müdigkeit, Alzheimer, Krebs und Typ-2-Diabetes
Wenn Sie Ihre Haut täglich 15-20 Minuten der Sonne aussetzen, kann dies dazu beitragen, die körpereigene Vitamin-D-Produktion zu steigern und so Ihr Risiko für Diabetes und andere schwere Erkrankungen zu verringern.
Alternativ können Sie Ihre tägliche Vitamin-D-Zufuhr durch Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel wie Nüsse, ölhaltigen Fisch, Eier, Milchpulver und einige angereicherte Getreideprodukte erhalten.
Auswirkungen auf Diabetes
Es wird angenommen, dass Vitamin D dazu beiträgt, die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Insulin – dem Hormon, das für die Regulierung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist – zu verbessern und damit das Risiko einer Insulinresistenz zu verringern, die häufig eine Vorstufe von Typ-2-Diabetes ist.
Einige Wissenschaftler glauben auch, dass dieses Vitamin dazu beitragen kann, die Insulinproduktion in der Bauchspeicheldrüse zu regulieren.
Der Vitamin-D-Spiegel sollte idealerweise zwischen 20-56 ng/ml (50-140 nmol/l)* liegen, wobei alles unter 20 ng/ml als Mangel gilt.
Inzwischen weiß man jedoch, dass eine Erhöhung des Vitamin-D-Spiegels im Körper auf etwa 60-80 ng/ml dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten, was für Menschen mit Diabetes lebenswichtig ist.
*Hinweis: Der richtige Vitamin-D-Spiegel ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Die einzige Möglichkeit, um sicher zu sein, dass Ihr Vitamin-D-Spiegel dort ist, wo er sein sollte, besteht darin, bei Ihrem Hausarzt einen Bluttest auf 25-Hydroxyvitamin D, oder 25(OH)D, anzufordern. Idealerweise sollte Ihr 25 OH D-Blutspiegel bei 60ng/ml liegen.
Andere gesundheitliche Vorteile
Eine Erhöhung des Vitamin-D-Spiegels kann nicht nur die Kontrolle des Blutzuckerspiegels unterstützen, sondern auch:
- die Gewichtsabnahme unterstützen – Studien haben gezeigt, dass ein guter Vitamin-D-Status zur Senkung des Parathormonspiegels (PTH) beiträgt, was langfristig die Gewichtsabnahme fördern und das Risiko für Fettleibigkeit verringern kann, die ein Hauptrisikofaktor für Typ-2-Diabetes ist.
- Regulierung des Appetits – Vitamin D kann den Spiegel des Hormons Lepti erhöhen, das die Fettspeicherung im Körper steuert und das Sättigungsgefühl auslöst, so dass man das Gefühl hat, genug gegessen zu haben, und somit das Hungergefühl verringert.
- Verringerung des Bauchfetts – eine Erhöhung des Vitamin-D-Spiegels kann dazu beitragen, den Cortisolspiegel zu senken, ein Stresshormon, das in den Nebennieren produziert wird. Cortisol ist an einer Reihe von wichtigen Funktionen beteiligt, unter anderem an der Reaktion des Körpers auf Stress und an der Regulierung des Blutdrucks. Höhere und länger anhaltende Konzentrationen des Hormons im Blut können jedoch zu einer Zunahme von Bauchfett (oder viszeralem Fett) führen, das mit verschiedenen Gesundheitszuständen in Verbindung gebracht wird, darunter Diabetes Typ 2.
Arten von Vitamin D
Es gibt zwei Formen dieses Vitamins: Vitamin D2 und Vitamin D3
Vitamin D2 ist eine synthetische Version, die Ergocalciferol genannt wird und eine kürzere Haltbarkeit hat, während Vitamin D3 (auch als Cholecalciferol bekannt) dem Vitamin D entspricht, das vom Körper nach Einwirkung von UVB-Strahlen gebildet wird.
Studien haben gezeigt, dass Vitamin D3 mehr als dreimal so wirksam zu sein scheint wie Vitamin D2, aber die meisten Produkte, auf deren Etikett der Hinweis „gute Vitamin-D-Quelle“ oder „mit Vitamin D angereichert“ steht, enthalten das weitaus schlechtere Vitamin D2.
Achten Sie also beim Einkauf von Vitamin-D-reichen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln darauf, welche „Art“ von Vitamin D das jeweilige Produkt enthält.
Wo kann ich Vitamin-D-Ergänzungen kaufen?
Einzelne Vitamin-D-Präparate oder Vitamin-D-haltige Tropfen (für Kleinkinder) sind in den meisten britischen Apotheken, Supermärkten und Naturkostläden wie Holland und Barrett erhältlich.
Die meisten Multivitaminpräparate enthalten eine Tagesdosis von 400 Internationalen Einheiten (IU), obwohl einige Hersteller begonnen haben, Produkte mit 1.000, 2.000 und sogar 5.000 IU pro Tag anzubieten – deutlich mehr als die britischen Empfehlungen von 400 Einheiten.
*Hinweis: Bevor Sie Ihre Vitamin-D-Zufuhr erhöhen, sollten Sie zunächst Ihren Arzt konsultieren, um sicherzustellen, dass die Dosis, die Sie einnehmen möchten, sicher ist und keine Wechselwirkungen mit Ihren Standard-Diabetes-Medikamenten verursacht