Köstlicher Orangen-Mango-Sangria mit süßem Rotwein, der mit Mango, Orange, Zitrone und Limette aufgegossen und mit einem überraschenden Schuss Orangen-Cointreau aufgepeppt wird.
Dieser Beitrag enthält Partnerlinks. Lesen Sie die Offenlegungsrichtlinien.
Über Orange Mango Sangria
Meine Mutter ist diese Woche zu Besuch und wir haben (Trommelwirbel bitte) einen ganzen Krug Mango-Sangria zusammen genossen! Darauf freue ich mich natürlich sehr, und ich sage euch auch, warum: Es ist eine der Freuden, älter zu werden, während meine Mutter noch in meinem Leben ist. Denn je älter ich werde, desto mehr lerne ich über neue Lebensmittel, die ich dann mit ihr teilen kann.
Wie zum Beispiel ein einfaches Rotwein-Sangria-Rezept!
So, wie ich schon sagte, ist meine Mutter hier und genießt das schöne Wetter in Phoenix mit uns, und mit ihrer Ankunft kamen auch unsere verspäteten Weihnachtsgeschenke.
Die meisten meiner Geschenke waren eine Überraschung, bestehend aus Kleidung und einem tollen Star Wars-Schmuckstück, aber ich wusste schon, was sie für einen alten Freund von mir besorgt hat: Sangria-Rezepte von Lisa Shea.
Und da ich der Mensch bin, der ich bin, hatte ich kein Problem damit, seine Geschenke zu nehmen und ein zufälliges Sangria-Rezept auszuprobieren.
Denn, Food-Blog.
Muss ich noch mehr sagen?
Und wirklich, was gibt es Besseres, als sich bei meiner Mutter für so aufmerksame Geschenke zu revanchieren, als sie dazu zu bringen, ein köstliches Getränk zu kochen, das sie auf der Terrasse genießen kann?
So blätterte ich durch das Buch und entschied mich für das erste Rezept, das mir ins Auge fiel:
Ein Mango-Sangria-Rezept, das mit Orangen-Cointreau aufgepeppt ist.
Die Kombination aus Mango und Orange hatte einfach etwas an sich, das mich schon nach meinen Autoschlüsseln greifen ließ, damit wir frisches Obst kaufen gehen konnten.
Unter uns beiden ist ein alter Freund von mir der Sangria-Kenner. Wenn wir in ein Restaurant gehen, in dem Sangria serviert wird, bestellt er fast immer ein Glas und vergleicht sie mit der Sangria, die wir in unserem italienischen Lieblingsrestaurant bekommen.
Und ich muss zugeben, dass es dort eine fantastische Sangria gibt, die mit den besten Früchten gefüllt ist – Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, usw. usw…. aber gleichzeitig sind das dieselben Früchte, die alle Restaurants in ihre Sangria tun.
Es ist sehr selten, dass man eine Rotwein-Sangria findet, die nicht mit den üblichen roten und blauen Früchten angereichert ist.
Ich schätze, dass mich deshalb dieses besondere süße rote Sangria-Rezept ansprach, denn ich liebe Mango und Orange und hatte noch nie eine Mango-Sangria gesehen. Außerdem bekommt jedes rote Sangria-Rezept mit Brandy bei mir einen Daumen nach oben!
Die Geschmackskombination war zu interessant, um sie zu ignorieren. Ich war besorgt, dass die Sangria mit der Limonade, den Zitronen und den Limetten zu langweilig werden könnte, aber am Ende waren sie genau das Richtige, um die ansonsten milde Mango und den kräftigen Rotwein aufzupeppen.
In Anbetracht dieses Rezepts empfehle ich dringend, ein Exemplar der Sangria-Rezepte von Lisa Shea zu kaufen.
Ich kann es kaum erwarten, an den heißen Sommertagen, die uns bevorstehen, mehr ihrer Rezepte zuzubereiten!
Kann man Grand Marnier durch Cointreau ersetzen?
Ich muss noch viel lernen, wenn es um Spirituosen geht. Als mir ein Leser diese Frage stellte, musste ich etwas recherchieren… und war von der Antwort überrascht.
Während Cointreau und Grand Mariner beide als Likör mit Orangengeschmack klassifiziert werden können, ist Cointreau technisch gesehen ein Triple Sec. Das bedeutet, dass Grand Mariner eine orange Farbe hat und mit Brandy hergestellt wird, während Cointreau farblos ist und mit neutralen Spirituosen hergestellt wird.
Kann man also Grand Marnier anstelle von Cointreau verwenden? Ja, sofern Sie keine Abneigung gegen Brandy haben. Abgesehen davon haben beide Liköre einen angenehmen Orangengeschmack, der in diesem süßen roten Sangria-Rezept genau richtig ist.
Anmerkungen & Tipps für dieses einfache Rotwein-Sangria-Rezept
- Ich konnte den Krug, den ich für die Fotos verwendet habe, online nicht finden, aber bei meiner Suche habe ich mich einfach in dieses Sangria-Krug-Set verliebt. Es steht auf meiner Weihnachtsliste!
- Wenn Sie etwas Schlichteres möchten, können diese stiellosen Weingläser für jedes Getränkerezept verwendet werden und sehen genauso stilvoll aus.
- Die Sangria-Rezepte von Lisa Shea haben mir so gut gefallen, dass ich auch ein anderes ihrer leckeren Getränke vorgestellt habe: Blackbeard Berry Sangria. Es ist kein tropisches Sangria-Rezept, aber ich verspreche, es ist genauso lecker. Probieren Sie es aus!
Mehr leckere Getränke
Rezeptdetails
Orangen-Mango-Sangria
Zutaten
-
1 Mango in Streifen geschnitten
-
1 Orange in Scheiben geschnitten
-
1 Zitrone in Scheiben geschnitten
-
1 Limette in Scheiben geschnitten
-
750 ml Rioja oder Cabernet Sauvignon
-
1 Liter Limonade etwa 4 1/2 Tassen
-
1 Schuss Bacardi
-
1 Schuss Cointreau Orangenlikör oder Grand Marnier
-
Kristallzucker nach Geschmack
Anleitung
-
Geschnittene Mango, Orange, Zitrone und Limette in einen großen Krug geben. Die Limonade und den Rioja dazugeben und gut umrühren.
-
Testen Sie die Sangria. Sie sollte süß und ein wenig säuerlich sein; sie wird süßer, wenn sich der Fruchtsaft mit dem Getränk vermischt. Wenn Sie die Sangria süßer haben möchten, fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Kristallzucker hinzu (bis zu maximal 3), bis die gewünschte Süße erreicht ist.
-
Lassen Sie die Sangria mindestens 6 Stunden oder idealerweise über Nacht im Kühlschrank ziehen.
-
Servieren Sie Mango-Sangria mit zusätzlichen Orangenscheiben, falls gewünscht.
Anmerkungen
Ernährung
Ich tue mein Bestes, um Nährwertangaben zu machen, aber bitte bedenken Sie, dass ich kein zertifizierter Ernährungsberater bin. Alle Nährwertangaben, die in diesem Beitrag diskutiert oder veröffentlicht werden, sollten nur als meine besten laienhaften Schätzungen der korrekten Werte angesehen werden.