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Diese weichen und zarten Schokoladenkekse haben eine Überraschung aus klebrigem Hot Fudge im Inneren. Wenn du Lavakuchen magst, wirst du die mit heißer Fudge gefüllten Schokoladen-Lava-Kekse lieben. Sie könnten meine neuen Lieblingskekse sein!

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Ein Stapel Hot Fudge Filled Chocolate Lava Cookies

pinterest-image

Hot Fudge ist nicht mehr nur für Eiscreme geeignet!

Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich könnte das Zeug löffelweise essen. Aber die Leute schauen einen komisch an, wenn man das macht 😉

Deshalb habe ich einen Weg gefunden……., um an mein Hot Fudge zu kommen und niemand ist klüger.

Es sei denn, sie schauen in deine herrlichen Schokoladen-Lava-Kekse hinein!……und die sind herrlich!

Unsere Töchter und ihre Freundinnen treffen sich meistens montagabends, um den „Bachelor“ oder die „Bachelorette“ zu sehen, und Allison backt normalerweise eine Leckerei, die sie mitbringt.

Sie hat dieses Rezept für Schokoladen-Lava-Kekse von Jen’s Favorite Cookies gefunden, und sie waren ein Riesenerfolg!!! Sie hat nur 6 Stück zu Hause gelassen und der Rest wurde von ihren Freunden verschlungen.

Erinnern Sie sich an dieses Rezept für die besten Chocolate Chip Cookies und diese Gooey Butter Peanut Butter Cookies? Diese mit heißem Karamell gefüllten Schokoladen-Lava-Kekse stehen auf einer Stufe mit meinen beiden Favoriten.

Für dieses Rezept für Schokoladen-Lava-Kekse empfehle ich:

TIPP ZUM GLEICHMÄSSIGEN TEIGTEILEN:

Ich habe einen kleinen Tipp, der dir zeigt, wie du deinen Keksteig gleichmäßig in 24 Kekse aufteilst.

Wie du den Keksteig gleichmäßig in 24 Kekse teilst. Details und Rezept bei TidyMom.net

Wie man Plätzchenteig gleichmäßig in 24 Plätzchen teilt. Details und Rezept bei TidyMom.net

Den Teig halbieren, dann dritteln und jedes Drittel in vier gleich große Stücke teilen (sie müssen nicht exakt sein, aber versuchen Sie, sie so nah wie möglich zu machen).

Sie haben jetzt Teig für 24 Kekse, die ungefähr gleich groß sind!

Hot Fudge Filled Chocolate Lava Cookies Rezept bei TidyMom.net

Hot Fudge Filled Chocolate Lava Cookies Rezept bei TidyMom.net

Diese mit heißem Karamell gefüllten Schokoladen-Lava-Kekse sind allein schon unglaublich, aber probieren Sie sie unbedingt warm (einen Keks 10 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen) und in einer Schüssel mit Vanilleeis!!!

OH WOW!!! Es ist wie ein Mini-Schokoladen-Lavakuchen, aber mit ein wenig Knusprigkeit an den Rändern.

Schokoladen-Nirwana!

Sieh dir an, wie einfach es ist, dieses Rezept für heiße, mit Rührteig gefüllte Schokoladen-Lava-Kekse zu machen! SCHAU DIR DAS VIDEO AN!

Klicken Sie, um mehr von meinen Rezeptvideos zu sehen

Hot Fudge Filled Chocolate Lava Cookies Rezept via TidyMom.net

Sind Sie bereits ein Fan von gefüllten Keksen? Schauen Sie sich diese mit Karamell gefüllten Red Velvet Cookies, die mit Oreo gefüllten Chocolate Chip Cookies, diese mit Käsekuchen gefüllten Snickerdoodles und die mit Karamell gefüllten Chocolate Rolo Cookies an, um einen Keksgenuss zu erleben, dem Sie nicht widerstehen können.

Wollen Sie noch mehr tolle Rezepte wie dieses? Folgen Sie meinem TidyMom Easy Recipes Pinterest Board

Folgen Sie Cheryl Sousan | Tidymom.net’s board TidyMom.net easy recipes on Pinterest.

Lets‘ get baking…….

Diese Schokoladen-Lava-Kekse sind weiche, dekadente Kekse, gefüllt mit heißer Karamellsauce. Jeder Bissen trieft vor Schokoladenlava.

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Zutaten

  • 1 Tasse Backfett (ich benutze Crisco)
  • 1 Tasse Zucker + 1/4 Tasse zum Rollen
  • ½ Tasse brauner Zucker, verpackt
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ⅔ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 Tassen Mehl
  • Glas heiße Karamellsauce (ca. 6 Unzen.)

Anleitung

  1. Ofen auf 400 Grad F vorheizen. Plätzchenform mit Pergamentpapier oder Silikonpapier auslegen und beiseite stellen.
  2. In der Schüssel eines elektrischen Mixers Verkürzung und Zucker cremig schlagen. Eier, Vanille und Wasser zugeben und glatt rühren.
  3. Salz, Backpulver und Kakaopulver zugeben und gut vermischen. Mehl hinzufügen und auf mittlerer Stufe mischen, bis alles gut vermischt ist.
  4. Den Teig in 24 etwa gleich große Stücke teilen.
  5. Ein Stück Keksteig in die Handfläche legen und wie eine dicke Scheibe flach drücken. Geben Sie etwas heißen Fondant (etwa 1/2 Teelöffel) in die Mitte des Teigs und wickeln Sie den Teig darum und rollen Sie ihn zu einer Kugel, um ihn zu verschließen.
  6. Geben Sie 1/4 Tasse Zucker in eine kleine Schüssel. Die Kekskugel in Zucker rollen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen und auf den Backblechen verteilen.
  7. Wir haben ein halbes Backblech verwendet und konnten 12 Kekse auf einem Blech unterbringen.
  8. 6-8 Minuten backen oder bis die Kekse fest sind und oben leicht zu knacken beginnen. Auf dem Backblech 1-2 Minuten abkühlen lassen, bevor man sie auf ein Kühlregal stellt. Guten Appetit!

Notizen

Rezept von Jen’s Favorite Cookies

Kategorien: Cookies, Rezepte
Tags: Schokolade, Plätzchentipps, Plätzchen, Fudge, Haus und Rezeptvideo

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