Diese glutenfreien Pfannkuchen aus Quinoamehl sind fluffig, herzhaft und eine gesunde Art, den Tag zu beginnen. Quinoamehl enthält mehr Eiweiß als herkömmliches Mehl, so dass diese glutenfreien Pfannkuchen Sie bis zum Mittagessen satt und zufrieden machen. Ein einfaches Rezept, das natürlich mit Ahornsirup gesüßt ist.
GLUTENFREIE QUINOAMUSCHELPFANNKEN
Dies muss eines der BESTEN Rezepte aus Quinoamehl sein. Und das heißt viel, denn es gibt viele, die ich liebe! Diese glutenfreien Pfannkuchen sind der Hit an den Wochenenden, wenn wir mehr Zeit haben, ihre Köstlichkeit zu genießen.
Wenn Sie nach einem Rezept für Pfannkuchen mit Quinoamehl gesucht haben, sind Sie hier richtig.
ZUTATEN FÜR PFANNKUCHEN AUS QUINOA-MAHL
Was braucht man, um leckere glutenfreie Pfannkuchen zu machen? Hier ist die Übersicht:
- Quinoamehl
- Backpulver
- Backpulver
- Salz
- Joghurt
- Ei
- Vanille
- Ahornsirup
Die Methode zur Herstellung dieser Pfannkuchen ist die gleiche wie bei anderen. Verquirlen Sie die trockenen Zutaten und stellen Sie sie beiseite. Die feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel verrühren und die trockenen Zutaten vorsichtig hinzufügen.
Den Teig in eine warme Pfanne geben und wenden, sobald sich ein paar Blasen an der Oberfläche bilden.
Schauen Sie sich die Farbe dieser Schönheiten an!
Pfannkuchen-Tipp!
Den Pfannkuchenteig nicht zu sehr verrühren. Übermischen macht Ihre Pfannkuchen zäh statt fluffig. Vermeiden Sie das Übermischen und Sie werden mit fluffigen Kuchen wie diesen belohnt.
Wenn Eiweiß für Sie wichtig ist, wird Sie dieses Rezept glücklich machen. Das Tolle an Quinoamehl ist, dass es als vollständige Proteinquelle gilt, was bedeutet, dass es alle essentiellen Aminosäuren liefert.
Mehr Protein bedeutet, dass du länger satt bleibst.
Mahlzeitenziele. 🙂
Ein wenig Ahornsirup in den Pfannkuchenteig zu geben, ist der Schlüssel zu Quinoamehl – ohne etwas Süßstoff kann es ein wenig bitter sein. Und natürlich sorgen frische Früchte wie Beeren für mehr natürliche Süße.
Nicht zu vergessen, dass frisches Obst als Garnitur hübsch aussieht!
Dann wird natürlich noch mehr Ahornsirup über die schönen Pfannkuchen geträufelt und die Welt ist in Ordnung, auch wenn es nur für eine halbe Stunde beim Frühstück ist.
Du musst dir danach nur noch die Zähne putzen.
Ich mag einen großen Teller für meine Pfannkuchen, damit eine schöne Lache Ahornsirup hineinpasst.
Das ist ein weiterer Tipp für dich!
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Diese glutenfreien Quinoa-Mehl-Pfannkuchen sind fluffig, herzhaft und eine gesunde Art, den Tag zu beginnen. Quinoamehl enthält mehr Eiweiß als Allzweckmehl, so dass diese glutenfreien Pfannkuchen Sie bis zum Mittagessen satt und zufrieden machen werden. Ein einfaches Rezept, natürlich gesüßt mit Ahornsirup.
- 1,5TassenQuinoamehl
- 1.5TlBackpulver
- 1/4TlBackpulver
- 1/2Tl Salz
- 3/4BecherJoghurt
- 1BecherMilch
- 2TlVanille
- 1Ei
- 2 EL Ahornsirup
-
In einer mittelgroßen Rührschüssel die trockenen Zutaten miteinander verquirlen: Quinoamehl, Backpulver, Backsoda und Salz. Beiseite stellen
-
In einer separaten großen Rührschüssel die feuchten Zutaten verrühren: griechischer Joghurt, Milch, Ei, Vanille und Ahornsirup.
-
Die trockene Mischung zur feuchten geben und vorsichtig vermengen. Der Teig sollte dickflüssig, aber nicht trocken sein. Beiseite stellen und den Teig ruhen lassen, während Sie eine Pfanne erhitzen.
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Eine große Pfanne ohne Fett leicht einsprühen und auf mittlere bis niedrige Hitze stellen.
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Gießen Sie 1/4 Tasse Teig in die erwärmte Pfanne. Lassen Sie ihn kochen, bis sich oben Blasen bilden, und drehen Sie die Pfannkuchen vorsichtig um. Auf der anderen Seite 2-3 Minuten backen.
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Warm mit frischem Obst und Ahornsirup servieren.
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