Gefüllte Paprikaschoten vom Traeger

Suchen Sie nach einer Abwechslung für Ihr Wochenendessen? Suchen Sie nicht weiter! Diese gefüllten Paprikaschoten von Traeger sind eine super lustige und köstliche Art, Ihre Abendmahlzeiten auf einfache Weise aufzupeppen! Bis zum Rand mit einer Hackfleischmischung gefüllt und dann auf dem Grill geräuchert – besser geht’s nicht!

Gefüllte Paprika vom Traeger

Gefüllte Paprikaschoten zu machen ist SO einfach. Und selbst die Gemüsehasser in deinem Haus sollten damit zurechtkommen.

Meine einfachen gefüllten Paprikaschoten vom Pelletgrill sind mit einer Reis-&Rindfleischfüllung gefüllt, die mit Zwiebeln, Sellerie, Tomatensoße und all den besten Gewürzen abgeschmeckt ist!

Wenn Sie diese Paprikaschoten für ein paar Minuten auf den Traeger-Grill legen, entsteht ein großartiger Rauchgeschmack, wie Sie ihn noch nie zuvor erlebt haben. Es ist eine wirklich lustige Art, dem Klassiker eine neue Wendung zu geben!

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Sollte ich meine Paprika vor dem Füllen blanchieren?

Blanchieren ist ein einfacher Vorgang, bei dem die Paprika kurz gekocht und dann in ein Eisbad gelegt wird.

Warum sollte man diesen zusätzlichen Schritt tun? Nun, er trägt dazu bei, dass die Paprikaschoten ihre SCHÖNE Farbe behalten, wenn das ganze Gericht fertig ist.

Wenn du diese Paprikaschoten für eine Party machst und mit deinen verrückten Kochkünsten angeben willst, dann nur zu! Aber wenn du sie als Abendessen für dich und deine Familie zubereitest, würde ich mir nicht die Mühe machen, es sei denn, sie sind sehr wählerische Esser, die Farben mögen. Ich denke nicht, dass es notwendig ist und bevorzuge es, einen kleinen Biss in meinen Paprikaschoten zum Essen zu lassen.

Siehe alle meine Easy Traeger Rezepte hier!

Kann ich meine gefüllten Paprikaschoten auch im Ofen zubereiten?

Das kannst du natürlich! Der Geschmack ist zwar nicht ganz so gut wie beim Garen über offenem Feuer, aber sie sind trotzdem köstlich.

Du kannst sie sogar auf einem NICHT-Pellet-Grill zubereiten. OH DER HORROR. Achte nur darauf, dass sie nicht über direkter Hitze zubereitet werden und pass auf, dass sie nicht aufflammen!

Wie kann ich meine gefüllten Paprika aufbewahren und wieder aufwärmen?

Du kannst sie einfrieren, bevor du sie kochst, um sie schnell in den Ofen zu schieben, sie im Kühlschrank aufbewahren, wenn du dich auf eine Party vorbereitest, oder sie einfach für später im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn du sie einfrieren und auftauen willst, würde ich sie vor dem Grillen einfrieren, um die beste Textur/das beste Ergebnis zu erhalten.

Um sie fertigzustellen, einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann etwa 30-40 Minuten auf dem Traeger garen.

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Wenn du sie im Voraus zubereiten möchtest, folge meinem Rezept bis zum eigentlichen Kochen der Paprika. Sie halten sich im Kühlschrank etwa einen Tag lang, also bereiten Sie sie nicht zu lange im Voraus zu. Legen Sie sie auf den Grill, wann immer Sie bereit sind, und folgen Sie dabei meinen Backanweisungen. Eventuell musst du die Garzeit um 10 Minuten verlängern!

Wenn du deine Paprikaschoten gerade erst gemacht hast und nicht alle aufessen kannst, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren. Sie lassen sich sehr gut im Airfryer, in der Mikrowelle oder direkt auf dem Traeger aufwärmen.

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Was soll ich zu diesen gefüllten Paprikaschoten servieren?

Eine Beilage auszuwählen kann schwierig sein, aber keine Angst! Diese Paprikaschoten passen zu fast allem! Hier sind meine besten Vorschläge für sie!

• Salat – Ein schöner, knackiger Salat kann helfen, diesem Gericht eine tolle Struktur zu verleihen! Wenn du dann noch meine Traeger Grilled Homemade Croutons hinzufügst, wird es ein echter Hit sein! Bonuspunkte gibt es, wenn Sie ein hausgemachtes Caesar-Dressing oder eine griechische Vinaigrette auftischen.
• Gemüse – Leckere gekochte grüne Bohnen, Erbsen, Mais oder Kürbis passen gut zu diesen gefüllten Paprikaschoten. Sie können alles verwenden, was es auf dem örtlichen Bauernmarkt frisch gibt, und das Gemüse verdoppeln.
• Kartoffeln – Kartoffeln sind eine der besten und vielseitigsten Zutaten überhaupt. Du könntest ein paar schöne Bratkartoffeln oder meine Traeger Baked Potatoes machen.
• Pasta – Du kannst Pasta mit diesem Rezept auf so viele Arten verwenden! Meine One Pot Parmesan-Nudeln mit Spargel wären eine leckere, scharfe Beilage! Wenn du eher einen Nudelsalat möchtest, wäre mein Griechischer Nudelsalat genau das Richtige!
• Getränke – Du willst keine Mühe in eine Beilage stecken? Kein Problem, begleiten Sie das Gericht mit einem schönen Rotwein! Wenn Sie ein Sommerflair zu Ihrer Getränkewahl hinzufügen möchten, versuchen Sie es mit meinem Rotwein Sangria Rezept!