Suchen Sie nach einer schnellen und einigermaßen gesunden Mahlzeit, während Sie Besorgungen machen, die Kinder chauffieren oder einen Wochenendausflug machen? Die Chancen stehen gut, dass Sie in Ihrer Nähe einen Tim Hortons finden. Denn in ganz Kanada gibt es über 3.500 Tim’s (das sind mehr als McDonald’s, KFC und A&W zusammen).
Es ist nicht immer einfach, Fast Food zu finden, das viel Gemüse und Eiweiß enthält (im Gegensatz zu Zucker und Natrium). Um klug zu bestellen, braucht man ein gewisses Know-how, und ich habe herausgefunden, dass das Geheimnis für gesündere Mahlzeiten bei Tim’s die individuelle Anpassung ist. Da alles frisch zubereitet wird, liegt es in Ihrer Macht, den Speck wegzulassen, zusätzliche Tomaten hinzuzufügen oder den Schmelzkäse gegen Cheddar auszutauschen, um die Mahlzeiten nahrhafter zu machen. Hier erfahren Sie, wie Sie die Speisekarte durchforsten können, um Ihre eigenen gesunden Optionen zusammenzustellen.
Ei und Cheddar auf einem englischen Muffin
Standardmäßig werden die Frühstückssandwiches mit Schmelzkäse zubereitet, der fast dreimal so viel Natrium enthält wie echter Cheddar. Zum Glück gibt es bei Tim’s beide Käsesorten. Kombinieren Sie echten Cheddar mit Ei, Salat und Tomate für Ihr Sandwich. Wählen Sie einen englischen Muffin (143 Kalorien) anstelle eines Bagels (330 Kalorien), und lassen Sie die Wurst weg, um 16 Gramm Fett und 176 mg Natrium einzusparen.
Ernährungsdaten: 281 Kalorien, 11 g Fett, 29 g Kohlenhydrate, 15 g Eiweiß, 443 mg Natrium
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Gartensalat mit gegrillten Hähnchenstreifen
Tim’s Gartensalat kommt mit der Option „Hähnchen hinzufügen“, wodurch Sie Ihren Salat, Ihre Tomaten und Gurken mit 15 Gramm hochwertigem (wenn auch salzigem) Eiweiß ergänzen können. Und lassen Sie die Balsamico-Vinaigrette nicht aus! Das Öl hilft Ihrem Körper, die wertvollen Antioxidantien aus dem Gemüse aufzunehmen; es liefert auch etwas Vitamin C und eine kleine Menge an Ballaststoffen (2 g).
Ernährungsdaten: 229 Kalorien, 14 g Fett, 13 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß, 772 mg Natrium
Kleines Chili
Diese Mischung aus Rindfleisch und Kidneybohnen enthält 20 g Eiweiß und 5 g Ballaststoffe, die dazu beitragen, dass Sie einige Stunden lang satt sind. Das Rezept ist reich an Tomaten, Champignons, Paprika und Sellerie und zeichnet sich durch eine schöne fleischige Textur und eine pikante Soße aus. Außerdem ist es eines der wenigen Gerichte auf der Speisekarte von Tim’s, das glutenfrei ist und auch für Menschen mit Zöliakie geeignet ist (erkundigen Sie sich bei Ihrem Restaurant vor Ort, um sicherzugehen). Eine Einschränkung: Es ist eine kleine Natriumbombe. Ihr Körper benötigt nur 1.500 mg pro Tag, das ist also die Hälfte Ihrer täglichen Aufnahme.
Ernährungsdaten: 310 Kalorien, 17 g Fett, 23 g Kohlenhydrate, 20 g Eiweiß, 850 mg Natrium
Turkey Club
Echtes Gespräch: Es ist unmöglich, bei Tim’s ein natriumarmes Sandwich zu machen, aber eine individuelle Anpassung kann helfen. Anstelle von Truthahn UND Speck auf Ihrem Club-Sandwich können Sie auch nur Truthahn verwenden, um 250 mg Natrium zu sparen. Nehmen Sie doppelt so viel Salat und Tomate und probieren Sie die Honig-Senf-Sauce. Sie hat nur 22 Kalorien und 37 mg Natrium und gibt dem Sandwich den richtigen Pfiff.
Ernährungsdaten: 378 Kalorien, 6 g Fett, 60 g Kohlenhydrate, 22 g Eiweiß, 1000 mg Natrium
Griechischer Vanillejoghurt mit gemischten Beeren und Mandelgranola
Die schlechte Nachricht: Dieses Parfait ist vollgepackt mit Zucker (25 Gramm, das sind sechs Teelöffel). Die gute Nachricht: Es enthält auch 15 Gramm Eiweiß und ist eine Quelle für Kalzium und Eisen. Das Müsli besteht aus Vollkornhaferflocken und die Früchte sind nur frische Beeren – kein Sirup. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, ist dies nahrhafter als ein Muffin oder ein Donut.
Ernährungsdaten: 270 Kalorien, 5 g Fett, 40 g Kohlenhydrate, 15 g Eiweiß, 90 mg Natrium
Cara Rosenbloom ist Ernährungsberaterin, Autorin, Rezeptentwicklerin und Expertin für Lebensmitteltrends in Toronto.www.WordsToEatBy.ca.