Erinnern Sie sich noch daran, als es vor einiger Zeit ein wenig schwierig war, in den Supermärkten Mehl zu bekommen? In den ersten Monaten von „Lockdown Part I“ schien jeder im Vereinigten Königreich mit dem Backen anzufangen, was zwar toll war, aber auch bedeutete, dass Backzutaten etwas schwieriger zu bekommen waren.
Deshalb hat sich Andrea Soranidis, auch bekannt als „The Petite Cook“, dieses geniale Rezept für Kekse ausgedacht, für das man nur zwei Zutaten braucht, und keine davon ist Mehl. Und obwohl Mehl heute leicht erhältlich ist, finden wir uns immer noch dabei, diese köstlichen Kekse zu backen.
Auf ihrer Website beschreibt Andrea die Kekse wie folgt: „Kein Mehl, keine Butter, keine Eier, kein Zucker nötig. Diese magischen 2-Zutaten-Kekse sind im Handumdrehen zubereitet und sind sogar gut für dich!“
„Diese magischen 2-Zutaten-Kekse sind eine köstliche glutenfreie und milchfreie Leckerei, die die ganze Familie lieben wird.“
„Diese Kekse sind außen knusprig, innen kuchenartig und weich, natürlich süß und einfach köstlich!
„Das Beste daran ist, dass Sie Ihren Kekshunger in nur 30 Minuten stillen können!“
So, wir vermuten, Sie wollen wissen, was Sie brauchen, um diese cleveren Kekse zu machen, richtig?
Nun, bitte sehr… Mandelmehl und Bananen.
Aber wenn du dich super-schick fühlst und zufällig etwas Schokolade in deinem Vorratsschrank hast, schlägt Andrea vor, sie zu schmelzen und auf deine Kekse zu träufeln, sobald sie gebacken und vollständig abgekühlt sind.
Das vollständige Rezept für diese leckeren 2-Zutaten-Kekse finden Sie auf der Website von The Petite Cook.
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