Eine gesunde Darmgemeinschaft ist an fast allen biologischen Funktionen beteiligt.
Der durchschnittliche Mensch hat zwischen 300 und 500 verschiedene Arten von Bakterien in seinem Verdauungstrakt. Nicht alle davon meinen es gut mit uns, aber die, die es gut meinen, tragen erheblich zur kardiovaskulären Gesundheit, zur Gesundheit des Gehirns, zur Stimmung, zum gesunden Schlaf und zur Vorbeugung von Autoimmunkrankheiten und bestimmten Krebsarten bei.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine vielfältige Darmmikrobe zu fördern, und eine neue Studie des Baylor College of Medicine in Houston hat Koffein als Hauptakteur unter diesen hervorgehoben.
Bevor die mikrobielle DNA der Teilnehmer extrahiert und eine 16s rRNA-Sequenzanalyse durchgeführt wurde, füllten die Teilnehmer selbst ausgefüllte Fragebögen zur Häufigkeit der Nahrungsaufnahme aus, um ihren täglichen Kaffeekonsum zu bewerten.
Die Forscher unterteilten den Kaffeekonsum in hohen Kaffeekonsum – d. h. Kaffee mit einem Koffeingehalt von mindestens 82,9 Milligramm (mg) pro Tag – und niedrigen Kaffeekonsum (Kaffee mit einem Koffeingehalt von weniger als 82,9 mg täglich).
Folgestudien ergaben, dass das Mikrobiom von gewohnheitsmäßigen Kaffeetrinkern deutlich gesünder war als das von Personen, die wenig oder gar keinen Kaffee konsumierten.
Für die praktische Anwendung kann gewohnheitsmäßiger Konsum als zwei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag definiert werden.
Mengen in diesem Bereich schienen Bakterienarten hervorzubringen, die häufiger und gleichmäßiger im gesamten Dickdarm verteilt waren, reichhaltiger an entzündungshemmenden Eigenschaften waren und weniger wahrscheinlich Bakterienarten enthielten, die mit Stoffwechselanomalien und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht wurden
Insbesondere wiesen Konsumenten mit hohem Koffeinkonsum hohe Mengen der nützlichen Bakteriengattungen Faecalibacterium und Roseburia auf, aber niedrige Mengen von Erysipelatoclostridium – einer „potenziell schädlichen“ Bakteriengattung.
Diese Ergebnisse waren unabhängig vom Alter der Teilnehmer oder der Qualität ihrer Ernährung und unabhängig vom Kaffeekonsum konsistent.
„Die Studie wurde an 34 erwachsenen Männern mit normalem Dickdarm in einem einzigen Krankenhaus durchgeführt. Es ist nicht bekannt, ob diese vorläufigen Ergebnisse auf Frauen oder andere Bevölkerungsgruppen übertragen werden können“, schreiben die Autoren. „Wir haben die Sequenzierung des 16S rRNA-Gens verwendet, die nicht erkennen lässt, welche Bakterienarten wichtig sind. Wir können nicht herausfinden, ob Polyphenole oder andere Verbindungen im Kaffee die Assoziation auch teilweise erklären könnten.“
Zusätzliche Vorteile des regelmäßigen Kaffeekonsums sind unter anderem: Verringerung ungesunder Fette, Verringerung von Entzündungen, Vorbeugung von kognitivem Abbau im späteren Leben, Gesundheit der Arterien und Verhinderung von Kalziumablagerungen und -verstopfungen.
„Wir müssen noch mehr darüber lernen, wie die Bakterien und der Wirt interagieren, um unsere Gesundheit zu beeinflussen“, sagte der Hauptautor der Studie, Dr. Li Jiao, ein außerordentlicher Professor für Medizin und Gastroenterologie am Baylor College of Medicine in Houston. „Es bleibt unklar, warum Kaffee einen so positiven Einfluss auf das Darmmikrobiom ausübt. Die positiven Auswirkungen des Kaffeekonsums auf Stoffwechselkrankheiten wurden bereits früher nachgewiesen. Wir wollten untersuchen, ob die Phytochemikalie ‚Koffein‘ im Kaffee für diese positive Wirkung verantwortlich ist.“
Bei der Untersuchung wurde nicht zwischen der Kaffeezubereitung oder den von den Teilnehmern verwendeten Marken unterschieden. Beides könnte den Datensatz bei einigen Bevölkerungsgruppen beeinflussen.
Wie bereits erwähnt, konzentrierte sich die Studie auch auf bestimmte Bakterienarten. Es muss noch mehr Forschung betrieben werden, um die Mechanismen hinter der Beziehung zwischen Koffein und Darmgesundheit aufzudecken.
Die Ergebnisse wurden kürzlich auf der Jahrestagung des American College of Gastroenterology vorgestellt.
CW Headley ist Reporterin für die Ladders und kann unter [email protected]
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