Ayurveda und Diabetes

Zucker hat oft einen schlechten Ruf, weil er gefährlich und böse ist. Zucker ist jedoch für den Körper unerlässlich, um Energie zu erzeugen und zu überleben. In Maßen scheint Zucker nicht schädlich zu sein, aber im Übermaß genossen, kann er die Ansammlung von Giftstoffen (Ama) auslösen, was zu einem geschwächten Immunsystem, Gewichtszunahme und Trägheit sowie einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und andere ernste Gesundheitsprobleme führen kann. Auch wenn Zucker kurzfristig Energie liefert, sinkt das Energieniveau schnell wieder und man fühlt sich lethargisch. Wenn der Blutzucker zu niedrig ist, kann dies zu einem Funktionsverlust vieler Organe, einschließlich des Gehirns, führen; ist der Blutzucker zu hoch, können die überschüssige Glukose und die Ketone für viele Organe giftig sein. In der heutigen modernen Welt ist das Hauptproblem nicht der Zucker selbst, sondern die Menge an Zucker, die in der amerikanischen Standarddiät (SAD) enthalten ist.

Bis zu 29,1 Millionen Amerikaner sind an Diabetes erkrankt, einer Krankheit, bei der die Fähigkeit des Körpers, das Hormon Insulin zu produzieren oder darauf zu reagieren, beeinträchtigt ist. Es gibt zwei Hauptformen von Diabetes: Diabetes mellitus Typ 1 und Diabetes mellitus Typ 2. Bei Typ 1 beginnt das Immunsystem, die Bauchspeicheldrüse anzugreifen. Diese Autoimmunreaktion führt zur Zerstörung der Zellen. Die Schädigung der β-Zellen der Bauchspeicheldrüse beginnt, die Insulinproduktion zu hemmen. Mit der Zeit sinkt die Produktionskapazität der Bauchspeicheldrüse auf ein Niveau, bei dem sie nicht mehr ausreichend Insulin zur Kontrolle des Blutzuckers produzieren kann. Daher wird die Person anfällig für Probleme im Zusammenhang mit hohem Blutzucker. Bei Typ 2 beginnt die übermäßige Produktion von Insulin über viele Jahre hinweg die Insulinrezeptoren zu erschöpfen. Schließlich ist die normale zelluläre Reaktion auf Insulin vermindert, und die Zellen sind nicht mehr in der Lage, Zucker aus dem Blutstrom zur Energiegewinnung aufzunehmen. In jedem Fall besteht das Ziel darin, die Spitzen und Tiefs zu vermeiden und den Blutzuckerspiegel über den Tag hinweg im Gleichgewicht zu halten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Ziel zu erreichen.

Zuallererst ist es wichtig, die Beziehung zum Essen zu ändern. In Anbetracht der negativen Auswirkungen von übermäßigen Triglyceriden und Fettleibigkeit wird ein gesundes Gewichtsmanagement als wichtigste Maßnahme angesehen.

• Wählen Sie eine gesunde Ernährung. Eine fett-, cholesterin- und salzarme Ernährung und ein höherer Anteil an frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten und Ballaststoffen kann dazu beitragen, den allgemeinen Gesundheitszustand zu verbessern und gleichzeitig einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Der Verzehr von gekochtem Gemüse und die Verwendung von Gewürzen wie Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma können die Verdauung und Aufnahme verbessern. Bestimmte Lebensmittel wie Eier, mageres Bio-Fleisch, Austern, Granatäpfel, Avocado, grünes Blattgemüse und gesunde Öle (z. B. Olivenöl) stabilisieren den Blutzuckerspiegel und fördern die Herzgesundheit. Darüber hinaus kann der Verzehr einer gleichen Menge an Proteinen im Verhältnis zu Kohlenhydraten dazu beitragen, die Glukosebelastung zu unterstützen, da Proteine langsamer abgebaut werden als Kohlenhydrate.
• Essen Sie kleine und regelmäßige Mahlzeiten. 4-5 kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt können hilfreich sein, um die Glukosebelastung bei jeder Mahlzeit zu minimieren. Jede Mahlzeit sollte eine ausgewogene Menge an Proteinen und Kohlenhydraten enthalten.
• Vermeiden Sie Alkohol und Rauchen.
• Treiben Sie 3-5 Tage pro Woche Sport. Bewegung ist ein wesentlicher Weg, um Vitalität, Kraft und die natürlichen Heilungsmechanismen des menschlichen Körpers zu stimulieren. Wenn Sie das ayurvedische Prinzip des balaardh befolgen, d. h. bis zur Hälfte Ihrer Kapazität trainieren, können Sie sich jeden Tag bewegen, ohne Ihre Muskeln zu überlasten. Die Forschung hat positive Auswirkungen von Bewegung auf den Blutzuckerspiegel nachgewiesen. Körperliche Aktivität fördert auch die harmonischen Beziehungen zwischen dem Atmungssystem, dem Herz-Kreislauf-System, dem Nervensystem und dem endokrinen (hormonellen) System. Darüber hinaus ist regelmäßiger Sport wichtig für die Entwicklung der Belastungsverträglichkeit sowie für die Verbesserung von Ausdauer und Durchhaltevermögen. Schon 20 Minuten Bewegung können das Immunsystem stimulieren, Stress abbauen und den Blutzuckerspiegel verbessern. Übungen wie Yoga bewirken eine Kontraktion und Entspannung der inneren Organe, wodurch die Durchblutung und die Aktivität dieser Organe verbessert werden.
• Die tiefe Atmung ist eine thermogene Aktivität, das heißt, sie erhöht den Stoffwechsel. Dies zeigt sich durch ein verstärktes Verdauungsfeuer auf allen Gewebeebenen. Um diese Wirkung noch zu verstärken und den Stoffwechsel zu optimieren, empfiehlt der Ayurveda, den Feueratem in die tägliche Praxis einzubeziehen.

Ayurvedische Kräuter sind auch wertvoll, um Vata im Gleichgewicht zu halten und den Heißhunger auf Zucker zu reduzieren. Eines der stärksten Kräuter, das dem Körper hilft, das Verlangen nach Zucker zu bekämpfen, ist Gymnema sylvestre. Gymnema, oder Gurmar in Hindi, ist ein holziger Kletterstrauch, der in den tropischen Wäldern Indiens, Afrikas und Australiens heimisch ist. Seine Blätter werden seit Tausenden von Jahren im Ayurveda verwendet. Gymnema ist seit den 1930er Jahren Gegenstand umfangreicher Forschungen, die seine Wirksamkeit bei der Unterstützung eines gesunden Blutzuckerspiegels belegen.

Der Hindi-Name Gurmar bedeutet „Zerstörer von Zucker“. Es wurde festgestellt, dass der Extrakt aus den Gymnema-Blättern, insbesondere das Peptid „Gurmarin“, die Fähigkeit der Geschmacksknospen auf der Zunge, süß und bitter zu schmecken, beeinträchtigt, wenn er vor einem zuckerhaltigen Lebensmittel oder Getränk eingenommen wird. Es wird angenommen, dass die Einnahme von Gymnema-Extrakt durch die Hemmung des süßen Geschmacksempfindens den Verzehr von süßen Lebensmitteln einschränken wird. Es wird auch angenommen, dass die Bestandteile der Gymnastiksäure die Aufnahme von Glukose im Dünndarm blockieren. Außerdem zeigen Studien, dass das Gurmarin und die Gymnemasäuren die natürliche Insulinproduktion in der Bauchspeicheldrüse ankurbeln, was dem Körper hilft, den Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise zu regulieren, das Verlangen nach Zucker zu reduzieren und das Gewicht zu kontrollieren. In einer Studie mit 60 mäßig fettleibigen Personen hatten diejenigen, die einen Gymnema-Extrakt zu sich nahmen, einen Rückgang des Körpergewichts um 5-6% und eine geringere Nahrungsaufnahme.

Neem (Azadiratcha indica) ist ein bitteres Kraut, das die Fähigkeit hat, die Bauchspeicheldrüse zu stimulieren, indem es ihre Verdauungs- und Insulinproduktionstätigkeit verbessert. Heiliges Basilikum (Ocimum sanctum) spielt in der indischen Kultur eine zentrale Rolle bei vielen zeremoniellen und religiösen Handlungen. Neben der spirituellen Bedeutung hat sich gezeigt, dass Basilikum den Blutzuckerspiegel anhebt, eine schützende antioxidative Wirkung hat und dazu beiträgt, die antioxidativen Enzyme im Körper aufzufüllen. Die Bittermelone (Mormordica charantia), eine ungewöhnlich aussehende Frucht, ähnelt einer Gurke mit harten Beulen. Die Bittermelone enthält insulinähnliche Peptide, die die Aktivität des physiologischen Insulins nachahmen, um den Blutzuckerspiegel zusätzlich zu unterstützen.

Wie bei den meisten chronischen Erkrankungen bietet ein ganzheitlicher Ansatz die größte Chance, die normale Funktion wiederherzustellen. Es ist wichtig, mit Ihrem Arzt zusammenzuarbeiten, um die besten Behandlungsmöglichkeiten zu finden, und sich regelmäßig bei Ihrem Arzt zu melden.