Reife Bananen? Mach das 2-Zutaten-Bananenbrot-Rezept, mein Freund! Ernsthaft, du musst dieses Rezept ausprobieren, denn es ist super einfach und, ehrlich gesagt, auch lecker.
Dieses 2-Zutaten-Bananenbrot-Rezept kann in, warte mal, 2-Zutaten-Bananenmuffins verwandelt werden.
Verrückt!!!
Und alles, was du brauchst, um es auch in Muffins zu verwandeln, ist eine Muffin- oder Cupcake-Form. Aber es geht hier nicht um Muffins, denn ich backe mein 2-Zutaten-Bananenbrot gerne in einer Brotbackform.
Auch, bevor ich weitermache, habe ich mich von diesem Rezept inspirieren lassen, 2-Zutaten-Kürbiskuchen, und der war so gut, dass er auch einer unserer Favoriten geworden ist.
Zurück zum 2-Zutaten-Bananenrezept.
Im Ernst, du musst dir alle Zutaten durchlesen, die wir brauchen werden, denn es ist eine ganze Menge. 😊 Jetzt gehst du voran und sammelst, was du brauchst, um dieses leckere und einfache Bananenbrot zu machen.
Zutaten für ein einfaches Bananenbrot
Für dieses Rezept brauchst du:
- reife Bananen
- eine Packung gelbe Backmischung oder Kürbisgewürz (wenn du es wagen willst!)
Nun, da wir alles haben, was wir für dieses einfache Bananenrezept mit 2 Zutaten brauchen, fangen wir an!
Wie macht man ein Bananenbrot mit 2 Zutaten
Zuerst heizen wir den Ofen auf 350 F vor.
Die Bananen in eine mittelgroße Schüssel geben und gut zerdrücken.
Dann die Kuchenmischung zu den zerdrückten Bananen geben.
Nutzen Sie Ihren elektrischen Handmixer und mischen Sie Ihre Brotmischung, bis sie schön glatt ist.
Nachdem Sie die Kuchenmischung eingearbeitet haben, sprühen Sie die Brotform mit Backspray ein.
Geben Sie die Bananenbrotmischung in die Backform und stellen Sie die Form in den Ofen.
Den Kuchen etwa 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Ihr 2-Zutaten-Bananenbrot ist fertig!
Bananenbrot einfrieren
Dieses 2-Zutaten-Bananenbrot kannst du einfrieren, und alles, was du dafür brauchst, sind die folgenden Dinge:
- Plastikfolie wie z.B. Frischhaltefolie
- Gefrierschrank-freundliche Tüte
- Marker zum Beschriften und Datieren der Tüte.
Das Bananenbrot, entweder als Laib oder in Scheiben geschnitten, in Frischhaltefolie einwickeln. Beschriften Sie den Gefrierbeutel mit Namen und Datum.
Legen Sie das Brot in den Gefrierbeutel und in den Gefrierschrank.
Wir frieren unser Brot etwa 2-4 Wochen ein. Wir frieren Brotlaibe ein, da geschnittenes Bananenbrot dazu neigt, auszutrocknen und schneller Gefrierbrand zu bekommen – nur meine Meinung.
Bananenbrot auftauen
Um Ihr 2-Zutaten-Bananenbrot aufzutauen, tauen Sie es einfach auf der Arbeitsplatte oder im Kühlschrank auf und genießen Sie Ihr Brot bei Zimmertemperatur.
Nun, da Sie wissen, wie Sie dieses 2-Zutaten-Bananenbrot zubereiten, können Sie die genauen Maße ausdrucken. Denn ich bin mir ziemlich sicher, dass du bei all der Zutatenliste etwas vergessen könntest.
2-Zutaten-Bananenbrot-Rezept
Nun, da du alles weißt, was du über die Zubereitung dieses Rezepts wissen musst, ist es an der Zeit, das Rezept mit den genauen Maßen auszudrucken.
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 1 verpackte Kuchenmischung (gelbe Kuchenmischung)
Anleitung
Den Ofen auf 350 Grad einstellen.
Die Bananen in eine Schüssel geben und zerdrücken.
Die Kuchenmischung zur Bananenmischung geben.
Mit dem Handrührgerät gut verrühren.
Kochspray in die Kastenform sprühen.
Die Brotmischung in die Form geben.
Das Brot 30 – 45 Minuten backen.
Ernährungsinformationen:
Ertrag: 6Portionsgröße: 1
Anzahl pro Portion:Kalorien: 379Gesamtfett: 3gGesättigtes Fett: 1gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 1gCholesterin: 0mgNatrium: 636mgKohlenhydrate: 85gNettokohlenhydrate: 0gBallaststoffe: 3gZucker: 45gZuckeralkohole: 0gProtein: 4g
Diese Daten wurden von Nutritionix bereitgestellt und berechnet. Bitte sprechen Sie mit einem lizenzierten Ernährungsberater über Nährwertberechnungen.
Haben Sie dieses Rezept zubereitet?
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