Zapečená Fontina s bylinkami je jednoduchý předkrm pro každou příležitost včetně herních setkání a svátečních večeří!“
Nechte mě položit otázku. Je něco lepšího než teplý, rozpuštěný sýr? Cokoli? Nic moc?
Před chvílí jsem se motala po domě a v pozadí běžela jedna z televizních stanic o vaření, když mě zaujalo tohle – žilnatý, měkký, teplý sýr s bylinkami. Mňam!
Vskutku jsem přestala dělat to, co jsem dělala, a šla jsem do kuchyně, abych tento recept připravila. Náhodou byl v lednici blok Fontiny, který bylo stejně potřeba spotřebovat, takže jsme si s BeeBopem pochutnali na krásné odpolední svačince v podobě zapečené Fontiny s bylinkami.
Předpokládám, že je to vlastně takový sýrový dip. I když v tom není nic víc než sýr, kapka olivového oleje a nasekané čerstvé bylinky.
S radostí bych to podávala k fotbalovému zápasu nebo stejně snadno jako předkrm k běžné večeři. Trochu se mi líbí ten společný styl, kdy si každý namáčí z pánve, ale myslím, že bys mohla udělat i jednotlivé ramekiny, pokud bys chtěla. A je to stejně dobré se studeným Guinnessem jako se svěžím bílým vínem.
Fontina je italský sýr z kravského mléka s jemnou máslovou chutí. Fontinu můžete nahradit jakýmkoli dobrým taveným sýrem.
Jediný problém? Pokud jste jako já, nebudete schopni přestat mlsat, dokud nebude celá pánev čistá.
Zapečená Fontina s bylinkami – sýr Fontina pokapaný olivovým olejem a posypaný čerstvými bylinkami. Opéká se, dokud se nerozpustí, a je vynikající! Click To Tweet
Jak připravit zapečenou Fontinu s bylinkami:
Položíme horní rošt asi 5″ pod žár a předehřejeme brojler.
Krájíme Fontinu na přibližně 1″ kousky.
Sýr nakrájený na kostičky rozložte na malou těžkou pánev nebo do malé zapékací misky odolné vůči troubě. Pokapej olivovým olejem.
Posyp nasekanými bylinkami. Posypte černým pepřem.
Vložte pod předehřátý brojler, dokud se sýr nerozpustí a nezačne velmi mírně hnědnout.
Podávejte s opečenou bagetou. Chcete-li bagetu opéct, nakrájejte ji napříč na asi 1palcové plátky. Pokapejte je trochou olivového oleje a lehce posypte solí. Opékejte, dokud nebude hnědá a křupavá.
Užívejte si!
Další recepty na svačinky z Nikdy dost tymiánu
- Sýrová brčka z listového těsta
- Popcorn s česnekovým máslem a bylinkami
- Zapečený Mozzarella s prosciuttem a cherry rajčátky
- Vařené arašídy
- Pikantní sýrové krekry
sýrové recepty na předkrmy od ostatních blogerů:
- Zapečený Tex-Mex Pimento Cheese Dip od Annie’s Eats
- Oven Baked Feta Cheese Dip od Diethood
- Honey-Zapečený sýr s pistáciemi a brusinkami od Salt and Wind
- Zapečený sýr od The View from Great Island
- Hot Ham and Cheese Dip od Buns in My Oven
Líbí se vám tento recept? Pin It!
Zapečená Fontina s bylinkami
Vytisknout Připnout
Složení
- 8 oz. Sýr Fontina nakrájený na kostičky
- 1 ½ lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého čerstvého tymiánu
- 1 lžička mletého čerstvého rozmarýnu
- ¼ lžičky. černý pepř
- ½ bagety nakrájené na plátky a opečené
Návod
-
Položíme horní rošt asi 5″ pod žár a předehřejeme brojler.
-
Sýr nakrájený na kostičky rozložíme do 8″ pánve nebo malé zapékací misky odolné vůči troubě. Pokapejte olivovým olejem. Posypte nasekanými bylinkami. Posyp černým pepřem.
-
Vlož pod předehřátý brojler, dokud se sýr neroztaví a nezačne velmi mírně hnědnout.
-
Podávejte s opečenou bagetou.
Poznámky
Informace o výživové hodnotě
Výživové údaje jsou vypočítány softwarem na základě složek v každém receptu. Jedná se pouze o odhad a je uveden pro informační účely. Pokud ze zdravotních důvodů potřebujete přesné nutriční výpočty, měli byste se poradit se svým lékařem nebo registrovaným dietologem.