vendakkai-poriyal-bhindi-fry-ladies-finger-recipe |kannammacooks.com #fry #okra #bhindi #south #indian #tamilnadu #thoran #yummy

Vendakkai Poriyal – Bhindi Fry.

Jihoindický styl Vendakkai Poriyal – Bhindi Fry recept. Dámský prst / Okra opečený dohněda. Suchá příprava. Podává se k obědu. S obrázky krok za krokem.

Jedná se o každodenní smažení. Vendakkai Poriyal je skvělá příloha k obědu. Dámský prst / Okra připravená správným způsobem může být vynikající. Jedná se o jednoduchou jihoindickou přípravu, kdy se Vendakkai opéká s cibulí na mírném plameni, dokud nezhnědne, nezíská oříškovou barvu a nezkaramelizuje. Zde je návod, jak na to.

Vendakkai / Ladies finger omyjte a očistěte. Odřízněte rohy a nakrájejte je na malé kousky. Odlož stranou.

vendakkai-poriyal-bhindi-fry-ladies-finger-okra- recipe-cut |kannammacooks.com #fry #okra #bhindi #south #indian #tamilnadu #thoran #yummy

Na pánvi rozehřej olej, dokud není horký. Přidejte urad dal, hořčičná semínka a kari listy. Počkejte, až se hořčičná semínka rozprsknou a dal lehce zhnědne. Přidejte nakrájenou cibuli a na středním plameni ji restujte, dokud nebude měkká a průsvitná. Bude to trvat asi 2-3 minuty.

vendakkai-poriyal-bhindi-fry-ladies-finger-okra- recipe-tempering |kannammacooks.com #fry #okra #bhindi #south #indian #tamilnadu #thoran #yummy

Přidejte Vendakkai / Ladies finger. Přidejte sůl, kurkumu a prášek sambar. Chcete-li se dozvědět více o prášku sambar, navštivte tento odkaz. Snižte plamen na nízkou teplotu. Smažení na mírném plameni zabrání připalování směsi na dně pánve. Smažte jednou za čas každé 3-4 minuty a nechte směs vařit 15-20 minut, dokud cibule a dámský prst nejsou pěkně opečené a nejsou úplně suché.

vendakkai-poriyal-bhindi-fry-ladies-finger-okra- recept-fry |kannammacooks.com #fry #okra #bhindi #south #indian #tamilnadu #thoran #yummy

vendakkai-poriyal-bhindi-fry-ladies-finger-okra- recept |kannammacooks.com #fry #okra #bhindi #south #indian #tamilnadu #thoran #yummy

Sundej z tepla. Podávejte horké s rýží.

vendakkai-poriyal-bhindi-fry-ladies-finger-okra |kannammacooks.com #fry #okra #bhindi #south #indian #tamilnadu #thoran #yummy

Vytisknout

ikona hodin ikona příborů ikona příborů ikona vlajky ikona složky ikona instagramu ikona instagramu ikona pinterestu ikona pinterestu ikonafacebooku facebook iconprint print iconsquares square iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Popis

Jihoindický styl Vendakkai Poriyal – Bhindi Fry recept. Dámský prst / Okra opečený do hněda. Suchá příprava. Podává se k obědu.

Složení

Váha1x2x3x

  • 250 gramů Vendakkai / Ladies Finger
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička Urad dal
  • 1/2 lžičky hořčičných semínek
  • 1 snítka kari listů
  • 2 středně velké cibule
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička kurkumového prášku
  • 1 čajová lžička prášku Sambar

Návod

  1. Vendakkai / Ladies finger omyjte a očistěte. Odřízněte rohy a nakrájejte na malé kousky. Odložíme stranou.
  2. Na pánvi rozehřejeme olej, dokud není horký. Přidejte urad dal, hořčičná semínka a kari listy. Počkejte, až se hořčičná semínka rozprsknou a dal lehce zhnědne. Přidejte nakrájenou cibuli a na středním plameni ji restujte, dokud nebude měkká a průsvitná. Bude to trvat asi 2-3 minuty.
  3. Přidejte Vendakkai / Ladies finger. Přidejte sůl, kurkumu a prášek sambar. Chcete-li se dozvědět více o prášku sambar, navštivte tento odkaz. Snižte plamen na nízkou teplotu. Smažení na mírném plameni zabrání připalování směsi na dně pánve. Smažte jednou za čas každé 3-4 minuty a nechte směs vařit 15-20 minut, dokud cibule a dámský prst nejsou pěkně opečené a nejsou úplně suché.
  4. Sundejte z ohně. Podávejte horké s rýží.
  • Kategorie:

bhin-por

Jižní Indie

Articles

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.